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薏仁绿豆百合汤的功效
薏仁百合绿豆汤,高压锅一般要煮15分钟。
薏仁百合绿豆汤的做法步骤如下:
准备食材:百合、绿豆、薏仁、冰糖。百合剥掉外面的老皮,接着把里面的白肉用清水冲洗干净将绿豆和薏仁淘洗两遍。将绿豆、薏仁、百合和冰糖一起放入电高压锅中,之后在高压锅中加入水。高压锅通电,15分钟后盛出即可。
薏米绿豆汤的做法和功效
先介绍一下薏米和绿豆的作用:
1、薏米:薏苡仁含丰富的碳水化合物,其主要成分为淀粉及糖类,并含有脂肪、蛋白质、薏苡仁酯、亮氨酸、鞍氨酸、维生素B1等营养物质。薏苡仁能抑制痛细胞的增殖,可供多种恶性肿瘤之人食用;还有促进新陈代谢和减少胃肠负担的作用;并有利水渗湿、健脾、除痹、清热排脓之功效。
2、绿豆味甘,性凉,入心、胃经;具有清热解毒,消暑除烦,止渴健胃,利水消肿之功效;主治暑热烦渴、湿热泄泻、水肿腹胀、疮疡肿毒、丹毒疖肿、痄腮、痘疹以及金石砒霜草木中毒者。绿豆性寒,素体虚寒者不宜多食或久食,脾胃虚寒泄泻者慎食。
做法:
1.薏仁洗净,放在清水中浸泡一小时捞出。
2.把泡好的薏仁放入电锅中,加入适量的水(盖过薏仁),蒸至开关跳起取出。
3.绿豆洗净,浸水泡约一小时后,捞出倒入锅中,加入10杯水,煮至绿豆裂开。
4.放入薏仁一起煮,直到绿豆和薏仁全部熟烂。
5.最后,入糖调味,煮匀就可以了。
快速煮绿豆水的正确方法
绿豆薏米水的正确做法:
一、原料:薏仁、绿豆(用的比例约为2:1)。
二、做法:
1、绿豆和薏仁挑去杂质和坏豆,清洗干净后浸泡一夜;(据说泡3个小时左右就可以了,我是头天晚上泡上第二天早上煮的。另外,特别说一声,天气热的话,记得放冰箱里冷藏浸泡)
2、把泡好的绿豆薏仁连水一起倒入汤锅,再加适量清水,大火烧开后转中小火;
3、保持中小火,再煮约20分钟的样子,煮至绿豆和薏仁全部绽开后关火,盖上盖焖10分钟左右即可。
三、小贴士:
关火后再焖10分钟,汤水会更浓稠,如果喜欢吃甜的话,步骤3完了后就加入冰糖再煮。或者煮好放凉后加蜂蜜都是不错的选择。
薏米绿豆汤的做法和功效
所有材料准备好
2. 绿豆和薏米放入少量盐,加入水后浸泡20分钟,这样做是大大的节省了往常熬制绿豆汤浸泡5小时的时间噢
3. 将泡过盐水的绿豆和薏米用清水投洗干净,要把盐水彻底洗净噢!绿豆和薏米放入加有冷水的锅中,大火熬制
4. 开锅后调至小火熬制。看,才20分钟绿豆就洗净都开花啦,薏米也很软糯喽
5. 继续熬制20分钟后根据个人口感加入适量冰糖。铛铛铛铛铛!香浓的绿豆薏米汤好啦!为了拍照效果,我多盛了一些绿豆薏米,还是能清楚的看到出了很多沙呢
小贴士
通常浸泡绿豆和薏米的时间太长,此快速版的小窍门就是浸泡绿豆和薏米中加入盐!浸泡时间只需20分钟即可。熬制绿豆薏米汤时,30分钟左右绿豆就出沙啦
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