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凉草粉和龟苓膏有什么区别呢
凉粉是用凉粉草为主材料,龟苓膏主要是用龟板和土茯苓为主材料.两种都是黑色的,苦的就是龟苓膏.
龟苓膏是不是凉粉做的
龟苓膏不是凉粉。它们之间的区别是:
1、原材料不同
龟苓膏主要以鹰嘴龟和土茯苓为主要原料,而凉粉的主要原料是凉粉草。
2、搭配不同
还有龟苓膏常与甜品搭配吃,凉粉是可以和各种水果搭配。
3、味道不同
龟苓膏口味苦,比凉粉更有弹性。凉粉则没有苦味,口感比较软。
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凉粉龟苓膏烧仙草有什么区别
最基本的就是材料不同,凉粉的话一般是用绿豆啦、大米啦(反正是粮食就对了)做的,像羌族还有一种特色小吃叫鸡豆凉粉(中央十套希望英语播过),就是用当地特产的一种叫鸡豆的豆子为主料做成的~我看了百度百科里面关于凉粉的介绍,那里说是黑色的,可是我吃过的那些凉粉都是怎么看怎么是灰颜色的。
龟苓膏可是有很高的药用价值的,是养眼美容消脂(就是甩肉)的圣物(因为它里面有茯苓,这个等下再说),颜色黑黑的,味道有点苦苦的又有点凉凉的(是像薄荷那种清凉的感觉的),个人认为兑上一两勺蜂蜜就更棒了
龟苓膏主要以鹰嘴龟和土茯苓为主要原料。鹰嘴龟是名贵的中药,可清热解毒;土茯苓则可去湿。除这两种主药外,再配以生地、蒲公英、金银花等药效加强。龟苓膏有清热解毒、拔毒生肌、滋阴补肾、保健养颜功效。它的品性温和,不凉不燥,男女老幼皆宜。但有的资料上说,真正的龟苓膏应以金钱龟做,只采用龟胸腹部之前腹甲板,因为那里比较柔软,含胶质多,容易熬成膏状。金钱龟板以陈年旧板为最好,能滋阴潜阳、消除虚火引起的骨热、眩晕、耳鸣等。不知哪种说法正宗。反正龟苓膏能够清热去湿,滋阴养颜就是了
至于仙人粄,老实说我以前从没听说过这东西(原谅我的孤陋寡闻),下面的是我从其他地方转来的“仙人粄”是一种清凉饮料,它还可以临时充饥。它是用“仙人草”熬成的。农历入伏吃“仙人粄”是客家人的习俗,据说这天吃了“仙人粄”,整个盛夏都不会长痱子。“仙人粄”有降温解暑之功,且无受冷患寒之弊,在“仙人粄”中调入蜂蜜,再洒上点香蕉露,食之清甜爽口,沁人心脾
仙人草在《中国医学大词典》中记载:“茎叶秀丽,香犹藿檀,夏日取汁,凝坚成冰”,有“泽颜、疗饥”之功效。据专家研究,常吃仙人粄有止渴、解暑、生津功效,对高血压、风湿关节炎、中暑、感冒、糖尿病等都有一定的疗效。
仙人草为唇形科草本植物,高1米上下,整株拔起,晒干呈黑色。山区群众中有人工种植,作为山货出售。仙人草可长期保存,时间越久,效用越好。
仙人粄制法颇讲究手艺,做得好的,软滑到要用手捧才拿得起,柔韧到要用刀(或竹片刀)来割碎,入口有嚼头。(鲜草也可熬制,制成的仙人粄为草绿色。)
因为非米制品在台湾叫仙草冻,不叫粄; 早期只在客家地区有人食用;尤其是新竹关西为最大植物产地,因其功效清凉退火保健养生,当成妇女夏天怀孕时必备降火气饮料.
加冰叫仙草冰,加蜜叫仙草蜜,冬天冷呼呼吃一碗烧仙草,天大享乐!(看到这里才知道原来就是烧仙草,早说就好了嘛~)
龟苓膏和凉粉的区别口感
1、定义不同:
(1)凉粉:凉粉是中国著名的小吃,以植物凉粉胶等原料制成,产品具有品质嫩滑、晶莹透澈、清爽可口等特点,风味怡人,诚为夏季消暑佳品。
(2)龟苓膏:龟苓膏是流行于我国南方的传统保健饮食,它由多种动植物材料熬制而成。
2、成分不同:
(1)凉粉:主要原材料是凉粉草、大米、红薯和豌豆,以酱油、醋、辣椒油而食,清凉爽滑。
(2)龟苓膏:龟(去内脏)、地黄、土茯苓、绵茵陈、金银花、甘草、火麻仁。
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