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杨桃绿色放几天能变黄吗
绿色杨桃放2-5天才会变黄。
将绿色杨桃放置在阴凉通风的地方，一般等待两到五天左右表皮就会慢慢变黄。而等到杨桃彻底变成浅黄色的时候，就意味着基本成熟了，这时的杨桃吃起来不像未成熟时那么酸涩，口感比较甘甜。
但是因为杨桃皮薄汁水多，通常难以存放，所以等到杨桃已经变黄的时候，建议尽早食用，以免腐烂变质，造成浪费。
选购杨桃的注意事项
1、看硬度。细致地把果实全身轻摸一遍，选质地较硬的果实。凡是已经整体变软或局部有软点的果实，都尽量不要。如果选了，回家后要马上食用。
2、看外表。体型饱满、无伤无病的果较好，靠近一端的部位透出隐约绿色者最好。表皮毛刺的多少，因品种而异。
3、看大小。小型果在口味上和营养上并不逊色于大型果，所以不必一味追求大果，异常大的果实更不要选择。
杨桃变黄变软还能吃吗
1 杨桃变黄了还能吃吗 一般是可以的。
杨桃如果发现变黄或者是变软了，一般是变成熟的表现，因为一般还没有成熟的杨桃是青色或者绿色，而经过一段时间后就会变成黄绿色，最后就会变成黄色，是彻底成熟表现，这时候的杨桃吃起来会更加清甜，口感十分好，而且还有着杨桃独特的果香，能够有助于促进食欲，提高消化能力，利尿排毒。
2 杨桃变软了可以吃吗
看情况。
杨桃如果变软了，有可能是因为过度成熟而导致的果实变软，还有可能是由于即将腐烂而导致的果实变软，所以在吃之前需要区分，如果表软的部位没有发生颜色上的改变，或者果肉的质地没有改变，没有腐烂的气味，味道没有明显的变化，则一般可以食用。
但是如果杨桃的颜色变褐，果肉呈果冻样，而且味道有很浓的腐烂味，则很有可能是即将变质，建议不要食用。
3 杨桃保质期多久
看情况。
杨桃在常温下的保存时间与其成熟度和保存的环境有很大的关系，不同熟度的杨桃存放时间也不一样，一般比较生涩的杨桃，保存时间就会长一些，一般可以保存7~10天左右，但如果杨桃的成熟度比较高的话，则保存时间就会要短很多，一般只能放3~5天。
而且在常温下保存的杨桃与在冰箱里冷藏的杨桃，保存时间要短一些。
4 杨桃怎么保存方法 1.阴凉通风处
杨桃可以选择放在阴凉通风处保存，一般是选择稍微青涩一点的杨桃，用报纸包好，在阴凉通风的地方保存。
2.冰箱冷藏
杨桃还可以选择在冰箱冷藏，因为冰箱里面的温度一般比较低，而且细菌和微生物比较少，所以保存的时间可以延长许多，一般可以保存一周以上，但是注意，不要冷冻，可能会影响到杨桃的质量。
不熟的杨桃怎么催熟
不熟的杨桃催熟方法有可以放入苹果、梨催熟、密封催熟和自然放熟。把杨桃和已经熟透的梨、苹果等水果放在同一个袋子里，在夏天或者秋天，一般1-3天就能由绿变黄了。也可以直接将杨桃放在一个袋子中密封好，一般2-5天杨桃就会熟了。还可以直接放在房间中阴凉通风的地方，通常等待两天左右，杨桃就会慢慢的自然放熟了。
生长中的杨桃大多都是呈现为绿色的。当杨桃变成黄绿色或者是明黄色的时候，就代表此时的杨桃已经完全成熟，适合随时拿来食用。
杨桃正常情况下最适合在9℃-10℃的温度环境下保存。一般都会先选择稍微青涩一点的杨桃，用没用的报纸将其包好，然后放置在阴凉通风的地方进行保存。
杨桃催熟方法
1、放入苹果、梨催熟
把杨桃和已经熟透的梨、苹果等水果放在同一个袋子里，这些已经熟透的水果会释放出乙烯，能够快速的催熟杨桃，在夏天或者秋天，一般1-3天就能由绿变黄了。
2、密封催熟
也可以直接将杨桃放在一个袋子中密封好，一般2-5天杨桃就会熟了。但是这样不透气，也容易将杨桃闷坏。
3、自然放熟
把杨桃直接放在房间中阴凉通风的地方，避免阳光直接照射，通常等待两天左右，杨桃就会慢慢的自然放熟了。
杨桃怎么看有没有熟
想要判断杨桃是否成熟，最主要的是观察其外观颜色，如果它的颜色呈现出黄绿色或者黄中有些绿，则说明它刚开始熟。而当它全部发展为黄色时则说明它熟透了，这时候你品尝起来会少了当初酸涩的滋味，而多了一丝清甜，让人流连忘返。
如何正确吃杨桃
1、直接吃
这是最简单也最方便的吃法，先将杨桃清洗干净，用刀子将外面的硬边削掉。
注意只需要轻轻将较薄的边削掉就可以，不要削太多，否则连果肉都削掉就不划算了，横着将杨桃切成薄薄的五角星，就可以用牙签插着吃了，若是觉得味道很酸，可以蘸着红糖一起吃。
2、榨汁喝
先将杨桃用清水冲洗干净，再用水果刀外面的几个硬边去掉，切成小块，加入适量的凉白开，启动榨汁机的按钮，就可以了。
杨桃买回来青色的怎么办
1.直接清洗干净，然后用刀把五个菱角切掉，主要是切掉比较薄的菱角，不要把菱角全部切掉，这样整个杨桃就剩不多了，再用刀切成薄薄的五角星片，就可以吃了。2.蛋奶炖杨桃:杨桃含有丰富的糖、纤维和酸，能解除内脏积热，清燥润肠。用它做甜品，可以护肤美容，适合熬夜的人。材料包括:1个去硬边去核切成小块的杨桃、2个鸡蛋、250毫升牛奶和可选的糖。制备方法简单。先将杨桃块、牛奶、糖放入锅中用小火煮至糖溶解熄火，摊凉(杨桃一起煮，使奶汤有杨桃的香味)。然后滤出牛奶，将牛奶加入打好的鸡蛋中，搅拌均匀，过筛去除泡沫和打不动的蛋白，最后加入杨桃块，盖上碟蒸至凝固。
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