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木耳怎么清洗才干净视频
木耳清洗是一件非常麻烦的事情，因为木耳里面有很多的小沙子，那么怎么才能彻底清洗干净呢？下面一起来看看吧！
方法1
食醋：木耳上有很多泥。如果不洗干净，吃起来会非常的咯牙。向水中加入一点醋，轻轻揉搓它，以快速去除泥土和沙子。
方法2
盐水：木耳容易被木屑和土壤污染。可以用盐水轻轻揉搓，直到水变浑浊，然后用清水清洗。
方法3
将木耳加入淀粉泡在温水中，然后加入2汤匙淀粉，搅拌，用清水洗净。这种方法可以吃掉木耳上的小杂质和残留的沙粒。
相信有很多的小伙伴会遇到这种情况，无论洗多少次，把木耳煮好后，吃起来里面还有沙子，所以小伙伴们在清洗木耳的时候可用以上几种方法清洗，希望这几种方法会给大家带来帮助！
泡发木耳的正确方法
洗木耳方法1-食醋：粘附泥污多的木耳，倘若清洗不净吃起来就会碜牙，清洗窍门为：将少许食醋加入水中，再轻轻搓洗，就能很快去除泥污和沙土。
洗木耳方法2-盐水：黑木耳易粘上木渣和泥沙，可用盐水(盐约为于木耳重的洗，轻轻揉匀，待水变浑，即可用清水淘洗。
洗木耳方法3-淀粉：温水中放人木耳，然后荐加入两勺淀粉，之后再进行搅拌。用这种方法可以去除木耳上细小的杂质和残留的沙粒，接下来只需要用清水把木耳清洗干净就可以了。
木耳，又叫云耳、桑耳，是我国重要的食用菌，有广泛的自然分布和人工栽培。木耳质地柔软，口感细嫩，味道鲜美，风味特殊，而且富含蛋白质、脂肪、糖类及多种维生素和矿物质，有很高的营养价值，现代营养学家盛赞其为“素中之荤”。木耳的营养价值可与动物性食物相媲美，其极其丰富的铁、维生素K含量。
木耳菌丝体是由无色透明，具有横隔和分枝的管状菌丝组成。菌丝在基质中吸收养料，在树皮下形成扇状菌丝体。
木耳子实体薄而有弹性、胶质、半透明，中凹，常常呈耳状或环状，渐变为叶状。基部狭窄成耳根，表面光滑，或有脉络状的皱纹，直径一般4厘米~10厘米，大的可达12厘米以上。干后强烈收缩，上表面子实层变为深褐色至近黑色，下表面呈暗灰褐色，布满极短的绒毛。
木耳清洗方法有哪些
1、木耳清洗时可向水中加入一点醋，轻轻揉搓它，以快速去除泥土和沙子，或者可以用盐水轻轻揉搓，直到水变浑浊，然后用清水清洗。
2、还可以把木耳泡入加有淀粉的温水中，然后加入2汤匙淀粉，搅拌并用清水洗净，这种方法可以洗掉木耳上的小杂质和残留的沙粒的。
怎样洗木耳最干净
1、将黑木耳放到盆内温水中，泡发五分钟左右，温水可以很快将木耳泡发开。
2、再用手搅拌一下，使黑木耳中的比较粗的杂质随水花脱落。
3、换水，重新倒入新的温水。
4、倒入适量的食用盐，盐可以起到杀菌的作用。
5、加入一勺面粉，面粉可以起到吸附木耳中灰尘与沙粒的作用。
6、用手轻轻地搅拌，使盐与面粉融合到水中。
7、搅拌至看不到干面粉为止然后轻轻地搓洗木耳。
8、在清水中将搓洗后的木耳淘洗干净。
9、通过这种办法，除了泡发的稍微久一点，整个清洗的时间都非常短，十分省力省时。
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