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芝士过期了但一直冷冻的可以吃吗
1 芝士过期了但一直冷冻的可以吃吗 不建议再吃了。
因为芝士过期之后很可能已经滋生了细菌，而且营养成分和口感都会受到影响，冷冻虽然可以延缓微生物的滋生，但是并不能完全抑制住这种现象，超过了保质期的食品即使放在冰箱里，食用起来仍然会具有风险，所以放在冰箱中的过期芝士不建议再吃了。
而且即使是在保质期内的芝士，也可能因为包装或者储存的问题发生变质，而超过了保质期的芝士在质量问题上更加没有保证，所以一般不建议继续食用了。
2 芝士过期了有什么用 1、作护手霜
因为芝士是一种奶制品，含有较多的油脂，所以将芝士涂抹在手上可以滋润手部肌肤，起到作护手霜的作用。
2、洗银器
可以将过期了的芝士放入水中融化，然后把银器放入水里面，这样浸泡几个小时以后，再把银器捞出，用毛巾擦拭干净，会发现银器不再发黄发黑，恢复了光泽。
3、擦皮具
可以把过期了的芝士取出融化，然后涂抹在皮具表面，一段时间以后用毛巾擦拭干净，会发现皮具变得干净有光泽。
3 芝士怎么保存
不同种类的芝士有不同的保存方法。
1、新鲜芝士：新鲜芝士质地柔软，含有的水分较多，比较容易腐烂，需要尽快食用，吃不完就得冷冻保存，且储藏时间建议不超过两周。
2、半软芝士：半软芝士比较稚嫩，所以需要用蜡皮包裹着冷冻保存。
3、半硬或硬质芝士：半硬或硬质芝士质地结实，可以冷藏也可以冷冻保存。
4、水洗软质芝士：这种芝士质地柔软，口感浓郁，需要保存在较潮湿的地方，保存温度最好控制在15度左右。
4 芝士可以生吃吗
一般可以生吃。
因为芝士是由鲜奶自然发酵后加工出来的，是一种即食食品，所以一般是可以生吃的，不过吃起来味道比较浓烈，有的人会更喜欢芝士烹饪过后的口味。
生的芝士口感醇厚，而且富含多种营养物质如蛋白质、碳水化合物、维生素等，可以为人体补充钙、蛋白质等多种元素，还可以保护肠道健康，是一种颇受欢迎的食物，常用来夹在吐司中直接食用。
芝士过期了半年但一直冷冻的可以吃吗
1 芝士过期了还能吃吗 不能吃。
食物的保质期是根据食物的最长保存时间而定的，如果超过了这个时间，很有可能会加大食物被微生物或细菌侵犯的几率，而且其残留的化学物质极易氧化，也会导致化学物品的残留，而且奶酪过了保质期，虽然表面上可能看不出异样，但是很可能已经有细菌在上面滋长了，如果再食用的话，可能会误食细菌分泌的毒素，而导致身体出现不适，严重的话，还可能会引起食物中毒。
2 芝士一直冰冻会过期吗
会。
冰冻的芝士只是降低了其细菌滋长的速度，但是细菌还是一直在生长的，并没有消失，如果一直冷冻下去的话，也是很有可能被污染的，而且芝士还是属于蛋白质和脂质丰富的食物，被感染的概率比较高，一直长期冷冻保存，也不一定可以抵抗细菌的滋生。另外，长期冷冻的食物其口味和营养价值都会大打折扣，吃起来可能味道会大大改变，所以建议还是不要一直在冰箱里长期保存。
3 芝士怎么保存
分情况。
1.马苏里拉芝士
马苏里拉芝士是属于固体块状的芝士，如果要保存的话，可以先切成小块，再用保鲜袋分别装好后放入冷冻室，等到要用的时候，先它放到冷藏室回温，然后再拿出来使用，这样会比较好一点，不会导致融化。
2.奶油芝士
奶油芝士是软奶酪，不建议冷冻保存，可能会导致口味以及形状都有变化，需要尽快食用。如果一次用不完，也可以把其装进保鲜袋中，排尽空气，然后再放冷藏室保存，不过还是建议尽快食用为好。
4 芝士怎么做好吃
可以与奶油奶酪搭配，做出很好吃的鲜虾咸芝士蛋糕，不仅有芝士的咸味，还可以配合奶油以及奶酪的奶香味，味道十分好。
材料:奶油奶酪，牛奶，虾，鸡蛋，青椒，洋葱，芝士
做法：
1.青椒，洋葱切碎末，虾焯熟后切小丁。
2.将室温软化的奶油奶酪倒入大碗，加入盐，用打蛋器搅打成顺滑无颗粒的状态
3.分次加入鸡蛋，搅拌至完全混合。
4.加入牛奶、溶化成液态的芝士、白糖、黑胡椒粉，搅打均匀。
5.倒入处理好的虾肉、青椒、洋葱，搅拌均匀，倒入模具中，将模具烤盘，烤约1-2小时，等到表面金黄，即可出炉。
芝士过期1个月但一直冷冻的可以吃吗
1、芝士过期一直冷冻不建议食用。
2、在芝士过期的情况下，即使冷藏也是不建议食用的，因为芝士一旦过了保质期，就不再具有食用性，也不再安全期之内，其次，芝士在冷藏区域虽然能够延缓细菌等微生物的滋生，对于食物的保存有所帮助，但是并不能完全抑制，时间一长还是会出现异味、霉变等变质情况，这时食用芝士会对自身健康带来一定的影响。
芝士过期了但一直冷冻的可以吃吗有毒吗
芝士过期了但一直冷冻的不可以吃。
芝士又被叫做干酪，是由牛奶发酵出来的一种奶制品，具有较高的营养价值以及食用价值，一般来说过期之后的芝士很有可能已经滋生了细菌以及其他微生物，食用之后容易加重人体的肠胃负担，对人体的健康造成威胁，所以冷冻过期的芝士一般是不可以再进行食用的。
挑选好的芝士的方法是：
1、检查芝士包装是否完好，表面是否均匀，不应有气孔。
2、当撕开芝士内包装时，不应该有奶酪粘连在塑料薄膜上。
3、闻一闻芝士，应该散发奶香味，如果散发有怪味，说明已经变质。
4、查看质地应该是软硬适中，不粘不碎，没有游离脂肪或霉点。
以上内容参考
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