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冻荔枝带皮冻还是剥皮冻
荔枝是很受欢迎的一种水果，它含有丰富的维生素、矿物质以及其他微量元素，适量食用对身体有一定好处，很多人都会经常吃荔枝。荔枝吃不完可以放冰箱冷冻，一般都是带皮冷冻的，这样可以保存更久一点。
一、荔枝带皮冷冻还是不带皮冷冻
一般都是带皮冷冻，这样可以保存更长时间。
荔枝冷冻前不去皮。这种方法的缺点是荔枝皮在冷冻过程中容易变色腐烂。随着荔枝果皮的变色和腐烂，荔枝会因氧化而变色，影响其气味和口感，甚至腐烂。
冷冻荔枝只能在冷冻状态下食用，然后解冻，口感不好。一般来说，它是取出，直接在壳里吃。速冻荔枝的味道酸甜、冰凉，非常美味，与冰激凌相似，但口感比冰激凌好。但不适合体质寒、胃不好的人，以免引起不适。
二、荔枝冷冻可以放多久
鲜荔枝放在冰箱里最多可以保存15-30天。之后，荔枝的营养成分会逐渐流失，影响其营养价值和食用口味。
建议不要将荔枝长期放入冰箱，因为冰箱只能抑制细菌的生长，而长期冷冻的荔枝仍会因细菌的滋生而变质。
新鲜荔枝应尽快食用，这样才能充分品尝荔枝的风味，其营养成分也能被人体充分吸收。同时，也可以避免荔枝因变质而不能食用。
三、荔枝冷冻后怎么吃
1.直接食用：荔枝冷冻后，可以取出，在室温下放置10-20分钟。荔枝的表面会逐渐解冻。这时，你可以把荔枝削皮慢慢吃，就像吃冰棒一样。又冷又甜。
2.加甜汤：夏天很多人会做冷冻甜汤。如果有冷冻荔枝，可以将其取出、切碎或直接放入甜汤中，这样可以增加甜汤的冷甜味道。
3.加水果沙拉：如果夏天做水果沙拉，可以把冻荔枝去皮放进去，但冻荔枝解冻后要马上吃，否则很快就会碎。
荔枝可以冻起来吃 冻荔枝要不要剥皮
1 荔枝可以冻起来吃吗 可以。
荔枝本身是一种食用期限比较短的新鲜水果，冰箱具有低温和恒温的特性，将荔枝放在冰箱里面可以有效的延长荔枝的食用期限，通常将荔枝放在冰箱里面冷藏保存就可以，一般来说2-3天左右，将荔枝冷冻起来之后，荔枝会有效的延长食用期，而且风味也会较常温状态下有所不同，没有尝试过的话可以试一试。
2 冻荔枝要不要剥皮
按照个人喜好选择即可。
荔枝是一种味道比较可口的水果，在将荔枝进行冰冻的时候可以将荔枝的外壳去掉，这样的话，荔枝果肉可以在拿出来之后马上吃，但是如果嫌麻烦，也可以带壳一起冻起来，吃的时候再去壳也是可以的，按照自己的实际需求进行选择即可。
3 吃冻荔枝会中毒吗
不会中毒。
荔枝本身是一种无毒的水果，将荔枝冻起来食用是一种增进食物风味的方式，同时可以延长荔枝果肉的保质期，是一种合理的方式，吃冻荔枝不会中毒，不过，荔枝冻起来之后寒气比较重，也容易出现肠胃不适的情况，一些本身脾胃就不是很好的人群食用冻荔枝之后还会容易出现腹泻、腹痛等不适症状，建议脾胃不好的人群少吃或者慎吃冰冻食物，以免引起不适。
4 荔枝储存的正确方法
视个人需求而定。
1、冷藏保存
如果是暂时不吃的话，可以将荔枝放在冰箱冷藏层保存，冷藏层不像冷冻层温度那么低，不会将荔枝冻住，只是降低温度，延长荔枝的可食用期限，这样有利于食物的保存。
2、冷冻保存
如果一段时间不吃的话，可以将荔枝放在冰箱里面进行冷冻保存，冷冻保存后一般一个星期左右不会坏，而且风味还会比较的独特。
荔枝带皮冷冻可以吃吗
1、荔枝冷冻可以去皮，也可以不去皮。荔枝可带皮冷冻，方便且保存时间较长。荔枝也可以去皮冷冻。建议荔枝去皮去籽，然后放入干净的保鲜袋中密封好，再放入冰箱冷冻。下次你可以直接吃。
2、荔枝冷冻可以放多久
大约一周。荔枝含有丰富的营养成分。如果把荔枝放在冻层中时间长了，会有冻害反应。口感变差，营养成分流失，营养价值降低。不建议保存太久。如果可能的话，最好在一周内吃完这顿饭。冷藏荔枝只能保存3天左右，冷冻荔枝可以保存一周左右。因为冷藏室里的细菌等微生物很难存活，但冷冻层并不安全，而且荔枝的贮藏时间也不能太长，否则其营养会大大流失，也会腐烂变质，果肉会有发酵味，肤色会变黑。
冻荔枝要不要剥皮
不要。剥皮冻荔枝的话会导致荔枝变色影响口感，还会腐烂变质。
荔枝可以带皮冷冻，这样比较方便，而且保存的时间也更长一些。去皮冷冻的话，需要将去皮去籽的荔枝放在干净的保鲜袋中密封好，然后放入冰箱冷冻。
新鲜的荔枝都有一股清香的味道，如果有酒味或是酸味等异常的味道，说明荔枝可能已经变质了，如果闻不出来味道的，可能是还未成熟的。所以挑选荔枝的时候，要选择闻起来有清香荔枝味的。
挑选荔枝的时候，要看果皮上面的龟裂片，也就是我们所说的鳞片，龟裂片如果细小而紧密，那么这种荔枝还没有达到成熟期，如果龟裂片相对较大并且规则，那么这种荔枝的口感会相对较好。
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