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杨梅可以放冰箱冷冻 冰箱冷冻的杨梅一年了可以吃
1 杨梅可以放冰箱冷冻吗 可以放冰箱冷冻。
杨梅是梅雨季节成熟的水果，所以相对于一般的水果而言，它会比较容易坏，而冰箱的冷冻室的温度温度比较低，可以对杨梅起到很好的保鲜作用，并且还能隔绝一定的细菌和微生物，平时将杨梅洗净后，放到盐水中泡制一会，再放到糖水中浸泡，去除它的酸味，最后就可以放到冰箱中冷冻保存。
2 冰箱冷冻的杨梅一年了可以吃吗
不建议食用。
杨梅中含有大量的水分及糖类物质，很容易滋生细菌而出现腐坏变质的情况，虽然冰箱冷冻可以在一定程度上抑制细菌的繁殖，但其中仍会有细菌滋生，而且冷冻时间越长，细菌含量越多，其中的营养成分也会大量的流失，不仅口感不好，食用后还可能会引起身体不适情况，所以将冷冻一年的杨梅就不建议食用了。
3 杨梅不放冰箱怎么保存 放到阴凉干燥处保存
如果在没有冰箱的情况下，可以先把发酸发臭的杨梅挑选出来，然后把优质的杨梅分开放到小盘子中，然后再放到通风阴凉处干燥保存，不过还是建议尽早食用，因为这个方法只能保存1-3天。
用保鲜剂保存
这个方法比较专业，一般是用于杨梅运输途中保存，因气温高会导致杨梅变质，，需要在杨梅表层喷洒上一层保鲜剂，然后装到分装袋中，挤掉袋中的空气，再加入适量的冰块和冰袋，能保证一段时间内，杨梅的新鲜度。
加工保存
平时也可以将杨梅加重制成杨梅干、杨梅酒、杨梅罐头等食品，一般可以起到很好的保存效果，而且加工后的杨梅也会别有一番风味，所以大家也可以选择自己喜欢的方式进行加工。
4 杨梅冷冻后怎么吃 直接食用
1、把杨梅洗净，放到淡盐水中浸泡。
2、杨梅浸泡好后，再放到糖水中浸泡一段时间，去除杨梅的酸味。
3、再将杨梅放到冰箱的冷冻柜中冷冻好。
4、最后取出冷冻好的杨梅，就像吃冰棒那样，直接食用就可以了。
杨梅汁
1、将冰冻的杨梅解冻好。
3、把解冻的杨梅放到淡盐水中浸泡一会。
3、把杨梅清洗干净。
4、加水和冰糖一起煮制，大概2分钟左右。
5、煮好后，倒入到干净的玻璃瓶中，放凉。
6、再放到冰箱中冷藏一段时间，取出即可饮用。
冷冻过的杨梅怎么吃
冷冻的杨梅从冰箱里拿出来，解冻后可以直接食用。
杨梅解冻最好的方法是空气解冻，即在25℃下静置十分钟。这种解冻方式可以最大限度地保留杨梅的口感，还可以增加果实的组织硬度，甚至改善杨梅的口感，使其变甜。
冷冻杨梅是最常见的保鲜方式，因为只要杨梅不变质，就可以食用，不会对身体产生不良影响。但冷冻杨梅的条件比较高，需要将冷冻温度控制在-32℃左右，这样可以有效保证杨梅的口感。
而家用冰箱很难达到这个低温，所以会在短时间内破坏杨梅的细胞结构，破坏杨梅的口感，在长时间内破坏杨梅的营养。所以杨梅冷冻一年虽然可以吃，但是没有营养。
如果家里的杨梅是冷冻的，最好及时食用。如果要做一段时间的冻藏，选择的杨梅果实必须新鲜、坚硬、无损伤，成熟度要在90%左右。
如果在水果上喷一层水，然后冷冻，但是时间不能太长，最好是1到2个月。
冰冻杨梅怎么吃比较好
冰冻杨梅有以下三种吃法可供参考：
1、如果不怕冷，就直接吃，味道还挺刺激、独特；也可以等冰化了再吃，味道就不太好了；
2、当冰块用，将冰冻的杨梅放进蜂蜜水里，泡一会后，再喝蜂蜜水，酸酸甜甜，非常清凉可口；
3、在冰冻杨梅上面撒适量精盐，等待半小时左右，冰和盐融化的时候，味道相当的不错。
其实冰冻杨梅的吃法多种多样，看看自己喜欢那种？杨梅中含有胡萝卜素、钾钙磷、蛋白质、维生素B、维生素C、膳食纤维等营养物质。尤其是孕妇，特别喜欢吃，不仅仅是有点酸酸的味道，更是杨梅中因为能让骨骼和牙齿发育钙、磷等元素；含有能增强母体和胎儿抵抗力多酚类物质。
冰冻杨梅怎么吃比较好
冰冻杨梅从冰箱取出，进行解冻后可直接食用。解冻杨梅最好采用空气解冻法，就是静置在25℃的环境中，解冻时间在十几分钟，这种解冻方法让杨梅的果实口感达到最大限度的保留。
杨梅：属于木兰纲、杨梅科、杨梅属小乔木或灌木植物，又称圣生梅、白蒂梅、树梅具有很高的药用和食用价值，在中国华东和湖南、广东、广西、贵州等地区均有分布。杨梅原产中国浙江余姚，1973年余姚境内发掘新石器时代的河姆渡遗址时发现杨梅属花粉，说明在7000多年以前该地区就有杨梅生长。该属有50多个种，中国已知的有杨梅、白杨梅、毛杨梅、青杨梅和矮杨梅，经济栽培主要是杨梅。
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