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糖醋蒜腌制多长时间可以吃
腌制时间其实一个星期左右就可以食用了。但是为了味道更佳，可以相应的增加腌制的时间。
具体做法:
1.买回来的大蒜
2.剥去外皮（一定要干的，不能沾到水），放在一个大的玻璃瓶里面
3.倒入醋
4.加入白糖（糖：醋=1:3）
5.盖上瓶盖，腌制15天左右即可
腌糖醋蒜蒜一般泡几天再腌
糖醋蒜一般泡大约20天就可以吃。不同的温度，湿度都有影响，在常温下(大约24-25度)及在干燥的环境下大约20天就好，如果湿度较高大约要一个月左右。糖醋蒜是江南及北方地区的传统小吃。糖蒜色泽呈褐色，爽脆酸甜，是吃火锅人的最爱，含有丰富的蛋白质、脂肪、糖、维生素及蒜是江南及北方地区的传统小吃。糖蒜色泽呈褐色，爽脆酸甜，是吃火锅人的最爱，含有丰富的蛋白质、脂肪、糖、维生素及人体所需的各种氨基酸、微量元素和多种挥发性硫化合物等对人体有益的物质。大蒜是一种天然杀菌素，对多种球菌、杆菌、病毒、阿米巴虫、蛲虫等都有良好的抑制和杀灭作用。还有滋养皮肤的美容作用。
糖醋蒜腌制多长时间可以吃
一个月就可以了。
糖蒜的腌制方法：
1、选用春天的新蒜，剥掉外皮，只留下里面的一层嫩皮，清洗净后用淡盐水泡上半天到一天，这样不仅可以起到消毒的作用，还能让蒜比较好保存；
2、把浸在盐水中的蒜捞出，一边让其脱干水分，一边放入坛子或搪瓷缸、玻璃瓶这样可以密封的器皿里，再加白糖和白醋，一般来说，如果腌制500克蒜大约需要750克白糖，不过醋的数量则根据自己的口味添加；
3、最后，加上适量的冷开水，最好淹没蒜瓣，不需要搅拌，让糖慢慢融化，然后将容器盖上盖子密封，2周到一个月左右就可以食用了。
糖醋大蒜怎么泡好吃
15-30天。糖醋蒜在刚泡下的时候就可以吃，只是口感和生大蒜一样，没有特色。一般要泡15-30天，经过充分发酵后，糖醋蒜的味道会变得更好，温度合适还会变成绿色，营养价值更高。
糖醋蒜放冰箱还是常温：糖醋蒜放常温或者冰箱都可以。一般建议在冬天温度比较低的时候，做好的糖醋蒜放在常温阴凉的地方就行了；而如果天气比较热，则可以放在冰箱中。因为糖醋蒜在低温环境下比较容易生成大蒜色素物质的前体，令大蒜变绿，营养也更高、更好吃。
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