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煮熟小龙虾可以隔夜吃吗
小龙虾可以隔夜吃的。
日常建议大家小龙虾应于制作完成后1-2小时内食用，如是已煮熟的小龙虾，未完全食用完，密封并置于冰箱中保存，隔夜加热煮熟后可以继续食用，但放置较长时间可能会使口感风味变差以及营养成分损失，虽然不会对身体造成危害，但也不推荐食用。
小龙虾的挑选：
1、季节：小龙虾最好吃的时候是五到十月份，黄满肉肥，连大螯上的三节都是从头塞到尾的弹牙雪肌。
2、颜色：看小龙虾是清水是浑水，一看背部，红亮干净，这就尚可，再翻开看它的腹部绒毛和爪上的毫毛，这里如果是白净整齐，基本上是干净水质养出来的。
3、大小：我们尽量要买刚刚长大的龙虾，太小的呢，毕竟食之无味，用手碰碰它的壳，铁硬铁硬的是老的无疑，像指甲一样有弹性的才是刚长大才换壳的，所以我们要买软壳的。
小龙虾可以过夜第二天吃吗
一般不建议过夜再食用。
煮熟的小龙虾不建议隔夜继续食用，因为小龙虾中含有大量的蛋白质成分，将其放置一晚上的话，很容易会滋生细菌导致小龙虾变质。且将小龙虾放置一晚上还容易产生蛋白质降解物，食用后会对肝、肾功能造成一定损害。建议小龙虾最好当天做当天食用完，如果实在食用不完应放入冰箱中冷藏保存。
小龙虾保存方法：
活小龙虾买来后，可以直接放在水盆中加入少许盐，淋几滴食用油，不要喂食任何东西，可以保存两三天，非但可以保持小龙虾的鲜活，还可以使小龙虾吐尽体内的泥沙。
如果有很多的小龙虾，可以选择放入冰箱冷藏室保存4天左右，温度比较适宜，小龙虾也不会坏掉。当小龙虾从冰箱拿出来后，要将小龙虾盖上保鲜膜，与空气隔绝，以免串味和滋生细菌，但建议要尽快吃掉，时间越久越不利健康。
煮熟小龙虾可以隔夜吃吗
小龙虾隔夜是否可以吃需视具体情况而定。
小龙虾是否可以隔夜吃取决于小龙虾的保存方式，如果贮存条件好，第二天依旧可以食用。如果当天小龙虾还没吃完，就用保鲜膜把剩下的小龙虾包起来，放在冰箱里冷藏，可以隔夜吃，因为这种储存小龙虾的方法更合适。
在冷藏环境中，小龙虾不会滋生细菌，蛋白质不会变质，味道也不会腐臭，因此也可以隔夜食用。不要担心吃这种小龙虾会引起不适，因为食物保存得当，不会变质。然而，需要注意的是，小龙虾在冷藏过夜后食用时应重新加热。
但是如果小龙虾在冰箱里冷藏太久，建议一周后不要再吃。在日常饮食中，严格注意饮食卫生，尽量保证餐量适度，避免浪费，尽量少吃或不吃隔夜食物。
小龙虾的挑选
1、季节：小龙虾最好吃的时候是五到十月份，黄满肉肥，连大螯上的三节都是从头塞到尾的弹牙雪肌。
2、颜色：看小龙虾是清水是浑水，一看背部，红亮干净，这就尚可，再翻开看它的腹部绒毛和爪上的毫毛，这里如果是白净整齐，基本上是干净水质养出来的。
3、大小：我们尽量要买刚刚长大的龙虾，太小的之无味，用手碰碰它的壳，铁硬铁硬的是老的无疑，像指甲一样有弹性的才是刚长大才换壳的，所以我们要买软壳的。
小龙虾能过夜还能吃吗
大家都知道海鲜不能吃隔夜的，但不少人因为非常喜欢吃小龙虾，一次会购买很多量回家，有时候会没有吃完，困惑，小龙虾可以隔夜吃吗？关于，小龙虾能过夜吗？小龙虾可以隔夜吃吗？我来为您一一解答！
小龙虾能过夜吗
小龙虾吃不完可以放冰箱冷藏过夜。一般冷藏温度为-1℃~8℃，采用此温度贮藏的冷库常被称为高温冷库。通过降低生化反应速率和微生物导致的变化的速率，冷藏可以延长新鲜食品和加工制品的货架寿命。对大多数食品来说，冷藏并不像罐藏、脱水或者冻藏那样能阻止食品腐败变质，而只是能减缓食品的变质速度，因此实际上是一种效果比较弱的保藏技术。但是，并不是所有的食品在冷藏条件下都能延长货架寿命，比如有些热带和亚热带水果及部分蔬菜如果在它们的冰点以上3~10℃内储藏，会发生冷害，而面包在低温下老化速度加快。
小龙虾可以隔夜吃吗
小龙虾最好不要隔夜吃。海鲜类的食物，当然要鲜着吃，才有营养，才有其鲜美的味道。经过一夜存放孳生许多细菌，吃了会拉肚子，据资料说明海鲜最好是当餐用完，不能超过6小时。
小龙虾隔夜吃前提条件要：保证不馊、不变质；必须再加热、且加热要充分；要保持其鲜味，需冷藏保鲜，但不可以结冻。
七种菜千万不能隔夜吃
1、蔬菜不能隔夜吃：
当天的蔬菜最好是当天吃完，不要留到第二天再吃。超级没有“色相”也就算了，这些隔夜的绿叶蔬菜，不但没有营养，还会产生致病的亚硝酸盐。虽然放进冰箱中冷藏，亚硝酸盐的含量会有所减少，但是时间一长，亚硝酸盐的含量仍然会增加。不同的蔬菜在相同的储藏条件下，茎叶蔬菜的亚硝酸盐生成量最多，瓜类蔬菜稍稍低一些，根茎类和花菜类居中。因此如果买蔬菜回家储存，应当先吃茎叶类的，比如说菠菜、白菜等。
2、海鲜不能隔夜吃：
海鲜隔夜后易产生蛋白质降解物，对肝肾功能会有一定的损伤。所以建议，海鲜尽量挑选新鲜的，而且从海产超市买了之后就尽快扔进锅里吧!
3、半生的鸡蛋不能隔夜吃：
现在很多人喜欢吃半生的鸡蛋，认为半液态状的没有完全煮熟的鸡蛋不会破坏其营养成分，但其实生鸡蛋里含有很多细菌和病毒，而且其实熟透与半生的营养不会与太多的差别。而且半生的鸡蛋隔夜后食用特别容易滋生细菌，造成肠胃不适、胀气等。
有人说茶叶蛋不就是头天煮好，隔夜再卖吗？但茶叶蛋在制作过程中煮了两次，先煮熟，然后将蛋壳敲碎加茶叶等各种辅料再煮。如果是已经熟透的鸡蛋，用低温密封保存得当，隔夜吃也是可以的哦!
4、隔夜开水不能喝：
停留时间超过24小时的开水或是煮沸时间过长的开水，亚硝酸盐含量都会明显升高。据科学家指出，自来水烧开的3~5分钟，亚硝酸盐和氯化物等有害成分的含量最低，最适合人们饮用，而当开水放置24小时后，亚硝酸盐含量是刚烧开时的1.3倍。因此最健康的喝水习惯是只喝现烧或当天的开水，不要喝隔夜的或是煮沸时间过长的开水。
当然，隔夜的茶水也不能喝，因为时间太久，维生素大量丧失，而且茶中的蛋白质、糖类会成为细菌、霉菌繁殖的养料，因此隔夜茶也是不能喝的。
5、卤味凉菜不能隔夜吃：
很多人头天买的卤味、凉菜吃不完，都喜欢放进冰箱第二天再吃，但是这种做法有很大的安全隐患。凉拌菜在加工的过程中就不可避免地遭受到一定的污染，即使冷藏，隔夜后也有可能已经变质，因此这些卤菜、凉菜都应当现做现吃，这不仅仅是为了口感的考虑，更是为了健康的考虑。
6、银耳汤不能隔夜喝：
理论上说，凡是营养价值高的食物都不应该隔夜吃，营养成分减少不说，还容易成为细菌滋生的温床。银耳汤也是一样，无论是室内栽培的银耳还是野外培植的银耳都含有非常多的硝酸盐，经过烹饪，细菌分解之后，硝酸盐会还原成亚硝酸盐。如果当天喝，亚硝酸就能自然地进入血液循环，血液里的红血球里有血红蛋白，能携带大量的氧气供机体需要。但是隔夜的银耳会使得亚硝酸起反作用，使得人体中正常的血红蛋白氧化成高铁血红蛋白，丧失携带氧气的能力，造成人体缺乏正常的造血功能。
7、隔夜汤要注意保存：
南方人都很喜欢喝汤，尤其广东人，爱煲汤是出了名的。将喝不完的汤放入冰箱，第二天煮沸了再喝也未尝不可，而且用头天精心煲制的靓汤可以煮出超赞的面条哦。不过筒子们要注意啦，隔夜汤要注意保存方法。首先在汤刚做好的时候要用干净的没有污染过的勺子盛出，然后再放调味料。喝不完的，应该选择用瓦罐、玻璃或陶瓷器皿乘着放进冰箱，尤其不能使用铝锅和不锈钢锅保存，否则容易产生化学反应，不利于身体健康。
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