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猴头菇怎么会有黑黑的虫子
也许是菇蝇或者是它的幼虫吧。如果长虫情况不是很严重,清光虫子还是可以吃的,但是如果严重就不能吃了。 其实还是建议你不要吃了,重新买就行了。
猴头菇长虫了怎么办
如果是稍微的生虫,还可以吃。如果情况严重就不能吃。
猴头菇的保存方法:
1、首先将这些猴头再进行一下晒干或者风干处理。使其充分干燥。然后装在塑料袋内,尽量扎紧扣。保存在通风干燥的地方就可以长期保存。
2、猴头菇的鲜菇一般放在冰箱保鲜层,可以保持5天左右,用保鲜袋装好,但不要完全挤出空气,因为猴头菇是耗氧菇,吸收氧气释放二氧化碳,如果完全挤出空气,就会使二氧化碳的浓度太高,就会变色和增加苦味。
猴头菌栽培的病虫害防治方法
病虫害是猴头菌生产中经常遇到的问题。大多数是由于操作管理粗放,环境卫生差和高温高湿的气候条件引起的。其杂菌主要有青霉、木霉、曲霉、毛霉、根霉等。虫害有螨类、菌蝇和跳虫等。防治上除严格做好培养料的灭菌,环境的清洁卫生和栽培室消毒处理外,栽培管理过程中应注意调节栽培室的温、湿度和通气条件。当出现杂菌感染应及时进行处理。瓶栽的瓶面污染杂菌时,应及时把杂菌部位连同培养料挖去,填上新的培养料,重新灭菌接种;若在瓶面出现少量的点状杂菌,用酒精棉或灼烧的铁片烧烫杀灭,然后喷0.2%的多菌灵药液控制。塑料袋局部出现杂菌,可用2%的甲醛和5%的石碳酸混合液注射感染部位以控制蔓延,其未感染部位 仍能正常长出子实体。对于严重污染杂菌的料袋则要及时搬出烧毁,以防孢子扩散蔓延。害虫主要采用敌敌畏药液拌蜂蜜或糖醋麦皮进行诱杀,或用0.4%的敌百虫,0.1%的鱼藤精在每批子实体采收后喷洒防治,也可用1%的敌敌畏和0.2%的乐果喷洒地面和墙脚驱杀害虫。

猴头菇长虫了还能吃吗
猴头菌本身就是一种菌类,保存的不好长虫是很正常的。
如果长虫情况不是很严重,清光虫子还是可以煲汤喝的,但是如果严重就不能吃了。
补充:
猴头菇(学名:Hericium erinaceus;英文名:Lion's Mane Mushroom,Bearded Tooth Mushroom),又叫猴头菌,只因外形酷似猴头而得名。猴蘑,猴头,猴菇,是中国传统的名贵菜肴,肉嫩、味香、鲜美可口。是四大名菜(猴头、熊掌、燕窝、鱼翅)之一。有“山珍猴头、海味鱼翅”之称。这种齿菌科的菌类,菌伞表面长有毛茸状肉刺,长约1~3厘米,它的子实体圆而厚,新鲜时白色,干后由浅黄至浅褐色,基部狭窄或略有短柄,上部膨大,直径3.5~10厘米,远远望去似金丝猴头,故称“猴头菇”,又像刺猬,故又有“刺猬菌”之称。猴头菌是鲜美无比的山珍,菌肉鲜嫩,香醇可口,有“素中荤”之称。
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