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荔枝酒泡了两年还可以喝吗
1、荔枝酒泡太久不可以喝。
2、荔枝酒泡一个月左右可以喝。荔枝酒如果要喝的话一个月的时候就可以喝了，如果想要风味更好，建议三个月左右的时候喝，自制的荔枝酒最好六个月以内喝掉，泡荔枝酒的时候要选用新鲜的荔枝，并且不能使用浸过水的荔枝。
自己泡的荔枝酒才半个月可以喝吗
荔枝泡酒是很不错的一种果酒，它喝起来清甜可口，味道很棒，酒精度数低，适合大多数人饮用，很多人都会自己在家用荔枝泡酒喝，荔枝泡酒也是有一定讲究的，时间不能太短，泡半个月是不行的，一般至少要一个月。
一、自己泡的荔枝酒才半个月可以喝吗
不建议喝，至少要泡一个月才可以喝。
如果你想喝荔枝酒，你可以在一个月内喝。如果你想有一个更好的味道，建议喝它在三个月左右。喝这种酒最好的方法是在六个月内。酿制荔枝酒时，应选用新鲜荔枝，不能用浸过水的荔枝。
荔枝在我们的生活中仍然很常见。一般在水果店和超市购买。荔枝去皮后可直接食用。它的营养价值也很高，非常美味。很多人也喜欢喝用荔枝酿制的酒。荔枝酿造酒的营养价值也非常丰富。
不是所有的人都适合喝荔枝酒。建议慢性扁桃体炎、咽炎患者不宜服用荔枝酒和荔枝，以免虚火上升而加重不适更为严重。自制的荔枝酒一般贮藏时间较短。应存放在阴凉、通风、干燥的地方，最好在6个月内饮用。如果这些瓶子在市场上包装，它们的保质期可以长达几年。
二、荔枝酒怎么泡制
1.原料选择：泡制荔枝酒的原料为荔枝和酒。要泡出美味的荔枝酒，原料的选择非常重要。建议选用新鲜、成熟、无虫害、无霉变的荔枝。
2.加工原料：选择荔枝后，需要先把荔枝的果皮去掉，但核心不需要去掉。然后将加工好的荔枝肉和适量白酒按一定比例浸泡。
3.浸泡：荔枝和白酒放入容器后，需要在阴凉、通风、干燥的地方保存一段时间，使荔枝中的成分慢慢溶解到白酒中。
三、荔枝泡酒的注意事项
1.制作荔枝时，要保证发酵过程清洁无污染。荔枝应去皮播种，发酵过程中的果汁应充满果肉。
2.荔枝不是什么白酒可以用的，要用白酒量大的，黄酒或高粱酒，一般50到60度。
3.白酒的量虽然不宜是荔枝，但也不要倒得太满，避免发酵时气体会盖住顶部不好，最好封好水口，减少污染。
荔枝酒能够保存多久
1、荔枝泡酒保存得当的话可以放6个月左右。
2、自制荔枝酒的保质期是比较短的，若密封条件不好，容易滋生细菌，因为荔枝属于高糖分的水果，很容易变质，虽说酒精有消毒杀菌的作用，还是建议开封后尽快饮用完毕，半年内饮用完是比较好的。
3、荔枝的好坏直接影响到了酒的质量，所以一定要选择新鲜并且质量上好的荔枝。想要获得质量好的荔枝酒，那么一定要根据用量放入果酒酵母。市面上大多数的荔枝都没有完全成熟的，所以加入酵母的时候再加入一些白糖水，搅拌均匀就密封好酒瓶。
4、荔枝泡酒的注意事项：
（1）一定要确保发酵清洁没有污染。酵母菌要活化，荔枝要去皮去籽，发酵过程汁液一定要淹过果肉才行。
（2）荔枝泡酒要用高度数的白酒、米酒或高粱酒，一般是50度到60度，因泡过的果酒会变得比较温和，度数会降。
（3）泡酒的时候酒不要倒太满，以免发酵的时候气体会把盖子顶坏;最好用水封(发酵罐)封罐口，比用封口布的效果还好，也能大量减少污染。
荔枝泡酒放了3年还能喝吗有毒吗
荔枝泡酒只要保存的好，是可以喝的。荔枝酒泡上9个月至一年就可以喝了，最佳饮用季节为秋季11月。挑选上好的荔枝，荔枝是可以带着籽粒一起酿酒的，这就是为什么说喝果酒比鲜食水果吸收的营养还要多。荔枝剥皮，一层荔枝，一层白糖，放到广口瓶子(要干燥，不要有水)6、7分满就好了(酝酿的过程会产生气体，太满会把瓶盖顶出来。)往瓶子倒入高粱酒，度数高的就会比较醇，然后封紧瓶口，放阴凉处静置浸泡三个月后就可喝了。荔枝酒的饮用注意事项不可以空腹服用荔枝酒，避免健康受到影响。这是因为荔枝中含有比较多的糖分，如果空腹的服用这些糖分会刺激胃粘膜，导致体内出现胃痛或者是胃胀的情况。荔枝服用太多的会导致身体上火，出现咽喉肿痛、便秘、皮肤上长痘痘或者是感觉瘙痒等情况，这都是一些比较常见的上火症状。荔枝大量服用容易导致身体患有荔枝病，这种疾病的主要症状是头晕眼花、心悸、多汗等情况，甚至还有一些患者会表现出腹泻腹痛以及口渴饥饿的情况。所以说，平时服用荔枝以及荔枝酒都需要适量，负责严重维系到生命安全。建议将荔枝和一些具有降火功效的凉茶以及食谱一起服用，例如夏枯草、冬瓜汤、盐水以及绿豆汤等。以上内容参考：百度百科-荔枝酒
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