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面粉起虫了还可以吃不
如果面粉中的虫子数量很少，并且是幼虫的话，筛一筛还是可以吃的。但是如果面粉中出现了大量的成虫，就不能吃了。
面粉容易生两种虫，一种叫赤拟谷盗，幼虫呈圆筒形，成虫呈赤褐色或褐色，外壳较硬。另外一种叫印度谷螟，幼虫呈圆筒形，成虫有翅膀，会飞。赤拟谷盗成虫聚集在一起会产生一种分泌物，对人体有害，如果面粉中出现这种成虫，就不要吃了。印度谷螟蛹会吐丝，容易使面粉结块、变质，如果面粉中出现这种成虫，也不要吃了。
面粉存放注意事项
1、用密封塑料桶或塑料袋保存你的面粉。利用密封塑料袋可以隔绝氧气的作用，让面粉与空气隔绝，这样的话，面粉不会返潮发霉了。
2、可以把买来的面粉放到阴凉处，阴凉处一定要干燥，地面不要潮湿，一定不要有太阳光的照射。
3、但最主要的还是面粉不要放的时间太长，要尽量吃完，如果放的时间很长，我们可以把面粉放到阳光下直接暴晒，这样可以减少面粉里的水分。
4、如果短期内不食用，还可以放在冰箱冷冻室里保存，这样不管多久，面粉都不会变质。
面粉生虫了还能吃吗对身体害?
生虫的面粉不能吃。
面粉因为是特别的粉状物质，虫子是比较难清理的，即使是将里面的虫子清理干净，很多虫卵也很难处理，为了健康着想，面粉长虫不要吃。
面粉会长虫的原因：
1、原料
面粉的原料是小麦，小麦在运输或者在储存的时候都有长虫子的可能性，这是比较自然的情况。长虫子被人们称之为粮食害虫，主要有蛾和甲虫两种，这些虫子个头很小，隐蔽性很强，很难被发现。
2、工厂
专门生产面粉的工厂并不一定十分干净的，很多设备运行时间久了，在缝隙或者角落当中可能会长虫，这些虫子或者虫卵可能会进入到面粉当中。
面粉在生产过程当中虫卵是不能完全破碎的，虽然说可以将一些比较大的虫子去除，但是虫卵很难除掉，虫卵实在太小了。
避免面粉长虫子的办法:
1、用大蒜来避免面粉长虫。可以将大蒜瓣切碎，然后放在塑料袋里面，将塑料袋封好之后，用牙签来戳几个洞，把袋子放在面粉当中可以有效的防虫。
2、花椒也是可以起到同样的作用，将花椒放在干净的纸巾当中，然后将纸巾揉搓成团放在面粉当中，这样也可以减少面粉长虫子的几率了。
3、也可以将没吃完的面粉分别装在小袋子当中，然后放在冰箱的冷冻里面，在这样的低温作用之下，面粉就可以减少长虫子的概率了。
面粉有虫还能吃吗?
面粉和大米一样，都是比较容易受潮长虫的，有的人看到面粉长虫了就不敢吃了，但是丢掉又觉得有点可惜，下面介绍面粉有虫子还能吃吗 看具体情况。
面粉有虫子还能吃吗
面粉中的虫子数量很少，并且是幼虫的话，筛一筛还是可以吃的。但是如果面粉中出现了大量的成虫，就不能吃了。
面粉过期了还能吃吗
不能。
很多食物如果过期了肯定是不能食用的，很多家庭为了不要浪费，往往在食物稍微过期了一点时间还是选择食用，但是可能食用这些过期食物带来的营养没有多少，带给我们的伤害却是非常大的，所以要引起重视，如果一些食物过期了就不要去食用了，食物我们还是新鲜的时候吃最好。
面粉的保质期在包装上是有的，买了的时候可以看看这个保质期是多久，以免放过期了，过期的面粉就不要吃了，小心危害健康。
面粉小知识
越是用靠近面粉粒中央部分磨出的面粉，其等级也就越高;随着混入靠近面粉外皮部分磨出的面粉量的增多，其等级也就越低。
面粉的等级还同麦粒外皮和胚芽中的矿物质(灰分)的含量有直接关系，矿物质的含量越高，面粉的等级越低;相反，其含量越少，面粉的等级也就越高。如若追求面包有面粉的独特风味的话，等级低的面粉反倒要比等级高的面粉更合适，比如健康的全麦面包就是用含有麸皮的小麦磨出全麦粉做的。就一般面粉而言，其矿物质含量的多少对于其制作面包的性质不会有太大的影响。但是，如果其中矿物质的含量多，面粉的颜色则稍带灰色，做出的面包颜色自然也就发乌发暗。数十年前，面包的颜色如果是白色的话，则是其味道鲜美的象征，但到后来，面粉不再要漂白，而且大家也都遂渐地更加喜爱自然颜色和自然味道了。
目前国内市场上还有一种面粉很常见——自发面粉(Self-rising Flour)，所谓自发面粉，是预先在面粉中掺入了一定比例的盐和泡打粉，然后再包装出售。这样是为了方便家庭使用，省去了加盐和泡打粉的步骤。但是我不喜欢用，也不推荐大家使用，一是因为在面粉中调和进盐和泡打粉并不费事;二是自发面粉在储存至一定时间之后，其中的泡打粉会程度不等地失去效用;三是很多糕点在制作时需要加盐，而自发面粉里已经有了盐，究竟应否再加盐和再加多少尚得仔细换算。这种种因素都会影响到糕点得最终品质，所以不推荐大家使用。
从颜色上挑选面粉
面粉颜色越白，加工精度越高，但其维生素含量也越低。如果保管时间长了或受潮了，面粉颜色就会加深，这说明品质亦降低。
面粉生虫了还能不能吃
不建议。
白面生虫子了不建议吃，白面生虫是生活中的一种常见现象，虫子多考虑为赤拟谷盗。由于该虫可分泌臭液，同时分泌物中还含有致癌物质，因此白面生虫后不建议继续食用。通常情况下，赤拟谷盗虫具有臭腺，其分泌的臭液可使面粉发出霉腥味，影响风味的同时还使面粉变质速度加快。同时赤拟谷盗虫的分泌物中含有苯醌，是一种致癌物质，人体摄入后可影响健康。此外，赤拟谷盗虫的幼虫，即一种白色蠕虫，由于其在面粉中生活可能会产生一定的排泄物，导致人体摄入后出现腹痛、腹泻等不适症状，因此谨慎考虑，白面生虫子后不建议再食用。日常生活中，可以将面粉放置在通风良好、温度适宜、干净整洁的环境中，或是直接将面粉密封保存好，放置在冰箱中，以降低白面生虫子的可能性。
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