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蒸熟的冬枣可以放多久
1、蒸好的冬枣可以放冰箱3天。
2、红枣成熟后变为红色，它的维生素含量非常高，生活中大枣的做法有很多种，根据经验蒸枣一般可以放三天，其口感还是很好的；也可以将大枣蒸熟冷却后，放入冰箱冷藏中，在低温的环境中可以延长蒸枣的存放时间，延长一到两天是没有问题的。
冬枣的保存放冰箱方法
1、冰箱中保存。冬枣可以用保鲜袋袋装后放在冰箱中保鲜，低温有利于延长保存时间。但要注意不要放入冷冻室，冷冻室的温度过低会将冬枣细胞冻伤导致冬枣容易出现损坏。这种方法保存时间是2-3周。
2、一般来说，冬枣成熟程度越高，对低温的抵抗力里越高。半红的冬枣在温度-2.4摄氏度以下就会冻伤，全红的枣低于此温度，微红的高于此温度，应确保冷藏室温度高于此温度。
3、冬枣冷藏的湿度最好在90到95%之间，放入冰箱之前最好不要清洗，如果清洗，也应该将冬枣擦干后再放入冰箱，否则冬枣在冰箱中不能正常保鲜，可能导致冬枣过快变干腐烂。
4、用保鲜袋保存。将买回来的冬枣摊开，从中捡掉有虫眼或者腐烂损坏的冬枣，然后将剩下的冬枣放入保鲜袋中，放在阴凉通风的地方保存，随取随吃，这种方法虽然保存时间不如冰箱冷藏的长，但简单方便在冷库中保存。有些朋友买的冬枣很多冰箱放不下的话，则需要将冬枣放入冷库中保存。做法是先将冬枣放在5-8度的温度下放一天，然后再将冬枣放入冷库冷藏，温度保持在0度附近，湿度90-95%即可。
5、保存前要注意检查去除那些有损坏的冬枣，避免损坏冬枣里的病菌在冷藏的时候传染其他冬枣，另外冷藏前冬枣不要洗，湿的要擦干净，清洗过的冬枣保存时间一般是3天内，3天后就可能逐渐开始损坏。
冬枣能放多久不坏
冬枣有很高的营养价值，含有丰富的维生素和铁还有钙。是老少皆宜的水果。关于，冬枣能放多久？冬枣的储存方法有哪些？冬枣的储存条件是什么？我来为您一一解答！
冬枣能放多久
冬枣营养丰富，但不耐贮藏。采后自然条件下存放，只有一周左右的鲜脆期。近几年随着贮藏技术的发展，冬枣保鲜期可达70-120天。
冬枣的储存方法有哪些 1、冰箱存储：
如果买的冬枣不是很多，就几斤左右的话，可以用保鲜袋将冬枣分成小袋子装好，姜伤的烂的挑选出来，里面留一点空气，放在冰箱里即可，想吃时撕开一小袋即可食用，这种保存方法能保存两三个星期，几斤冬枣也就吃完了。
2、阴凉处存放：
如果家里的冰箱满了或者不打算用冰箱储存也可以将冬枣用保鲜袋或保鲜盒分开装好，放在阴凉处，注意千万不可通风，冬枣和其他水果不一样不能通风存储，通风只会加快其失水干瘪的速度。
3、大量冬枣的存储：
如果是在冬枣收获时期，家里收获了大量的冬枣，需要先挑选适合保存的冬枣（红皮度不超过三分之一），挑选的冬枣用2%的氯化钙溶液浸泡30分钟，在装好在5~8℃的温度下预冷两天，再放在0~1℃、相对温度在90%~95%的冷库中储存起来，这样能保证冬枣有2~3个月的新鲜，适合长期出售。
冬枣的储存挑选如下 1、采收时间:采收成熟度对贮藏寿命影响很大，即成熟度越低越耐贮，以初红果(着色25％以下)最耐贮，全红果（100着色)最不耐贮。以鲜食为目的贮藏的，半红期采收，以加工为目的的，初红期采收，短期贮藏的可以全期采收。 2、温度和湿度:在高于冬枣冰点温度的温度范围内，温度越低贮藏效果越好，低于冰点温度时会产生冻伤。成熟度不同的冬枣其冰点也有差别，一般半红枣的冰点在—2．4℃左右．初红枣的高于此值。全红枣冰点低于此值。所以不同成熟期的冬枣应分别贮藏。冬枣也是极易失水的果实，在冷藏条件下适合冬枣贮藏的湿度为90％－95％。 3、o2、co2含量：在冷藏条件下，o2含量应控制在3％—6％。温控精度高的贮藏环境，o2含量应偏低，这样可提高保鲜质量。温度误差较大的贮藏环境，o2含量应偏高，以防发生无氧呼吸或co2中毒.冬枣树对co2非常敏感，不宜全密封包装贮藏，高于5％的co2含量会加速冬枣软化褐变，适宜的co2含量为2％－4％。用0．05mm厚pvc打孔袋包装，可预防co2中毒，同时也可保持袋内湿度。
冬枣怎么保存时间最久不坏
冬枣保存时间最久的方法如下：
1、冷藏保存：
如果是完整的没有洗过的冬枣，可以用保鲜袋将冬枣分成小袋子装好，放之前建议将表面有伤及长斑等坏枣挑出，里面留一点空气，然后放进冰箱中即可，议案可以可以保存2-3周的时间。
2、提前预冷：
若是大量冬枣，建议将鲜枣先用在2%氯化钙的溶液中浸泡30分钟。然后再放在5-8℃的温度下预冷1-2天，之后再放在温度为0℃-4℃，相对湿度为90%-95%冷藏室中贮存比较好。
3、阴凉通风处：
如果不用冰箱保存，也可以将冬枣放入保鲜袋或者保鲜盒中，再放到阴凉通风的地方保存，这样就可以保持枣的新鲜度了。需要注意的是鲜枣购买回来之后要进行挑选，将表面有碰伤，或者长黑斑生虫的坏枣挑出来，避免在储存期间，含有霉菌的坏枣感染到其他的鲜枣。
洗了的冬枣是一定要及时吃掉，一般来说最好不要将洗了的冬枣放进冰箱里保存，这样是很容易坏掉的。
如果一定要放的话，也要把水擦干到没有水珠，不然很容易导致冬枣失去水分后干瘪甚至是腐烂变质。放进冰箱里记得还是要用保鲜袋或者保鲜膜装好，不要直接就放进冰箱了，哪怕是不放进冰箱里，最好也是要擦干水分然后放在阴凉不通风的地方保存。
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