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柿子放着自己会熟吗
会熟。没有成熟的柿子，放置一段时间可以自己成熟。柿子和猕猴桃一样属于后熟型水果。刚采摘的柿子不能直接食用，里面含有大量鞣酸，味道酸涩，且对身体不好，但经过放置一段时间，鞣酸含量会慢慢减少，口感也会变得脆爽清甜。
没有成熟的柿子，放置一段时间可以自己成熟。柿子和猕猴桃一样属于后熟型水果。刚采摘的柿子不能直接食用，里面含有大量鞣酸，味道酸涩，且对身体也不好，但经过放置一段时间，鞣酸含量会慢慢减少，口感也会变得脆爽清甜。
柿子要多久才会自己熟了呢
柿子要多久才会自己熟？柿子得一个半月以后才自己才会熟的开花后一个半月以后才是自己收的
柿子没成熟时间放久了会熟吗
柿子没成熟时间放久了会熟的。
硬柿子存放的时间会很长，如果想快点吃到香甜的柿子，最好的方法是把硬柿子放在保鲜袋中，再 放入几个苹果或者梨，然后把保鲜袋密封起来，四五天以后柿子就会变软，这时直接取出食用就可以。
柿子为啥放放会熟的快
柿子是不容易成熟的，只有果实发育到一定程度才会生产激素乙烯，就像男人到青年才会长胡须一样。有一点要明确，柿子是因为生产催熟气体才逐渐变甜的，而不是变甜后才产生乙烯的，只不过越熟果肉中积累的乙烯就越多。熟变的过程是基因表达的结果，发育进行到一定阶段，糖化基因激发表达，调控细胞质新陈代谢的化学变化，使相关物质反应产生乙烯。乙烯是一种化学信号，可以激发相关的受体、酶系统使果肉组织中高聚糖分解为果糖，水解单宁使果实的涩味消失。
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