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鱼胆是不是就是鱼泡
吃鱼泡就是相当于鱼胶。
花胶和鱼泡是同一种食材，二者并没有什么区别。花胶是各类鱼鳔的干制品，而鱼泡又名鱼鳔，新鲜优质的鱼鳔的干制品叫做花胶。由于是同一种食材，营养也就差不多。
花胶含丰富的蛋白质及胶质，有滋阴养颜、补血、补肾、强壮机能、滋养筋脉的功效，能治疗肾虚滑精及产后(产后食品)风痉，腰膝酸软、身体虚弱最适宜经常食用，是补而不燥之珍贵佳品。
吃鱼泡注意事项
对鱼泡过敏者和3个月以内的婴儿不能食用。
鱼泡是一种富有粘性的物质，含有极丰富的蛋白质、维他命、矿物质等营养成分，所以，鱼泡具有补肾虚、健腰膝、养阴益精及滋润养颜的作用。对于体质虚弱、真阴亏损、精神过劳、房劳过度的人士，作为进补，至为合适。
鱼胆是不是就是鱼泡
吃鱼泡就是相当于鱼胶。鱼胶也叫花胶，是鱼泡、鱼肚和压胞等各类鱼鳔的干制品，以富有胶质而著名，因此被称为花胶。
鱼胶是鱼泡的干制品，鱼泡即鱼鳔，鱼泡中含有大量的高级胶原蛋白、多种维生素以及钙、铁、锌等营养物质元素，是一类高价值食物。
鱼泡的由来
鳔就是俗称的鱼泡，内含空气，可以使鱼调节身体的密度，在水中上升或下沉。生活在海水上层和中层的硬骨鱼类，大多数都有鳔。鱼鳔的体积约占身体的5%左右。其形状有卵圆形、圆锥形、心脏形、马蹄形等等。
鱼鳔里充填的气体主要是氧、氨和二氧化碳，氧气的含量最多。所以在缺氧的环境中，鱼鳔可以作为辅助呼吸器官，为鱼提供氧气。
鱼鳔最重要的功能，是通过充气和放气来调节鱼体的比重，从而调节硬骨鱼身体内外的水压平衡和控制身体沉浮。
鱼泡和鱼胶的区别图
很多人都想知道鱼泡和鱼胶的区别是什么？其实鱼泡和鱼胶是没有区别的，鱼胶是鱼泡的干燥产物，又称花胶，红鱼胶是属于花胶之中的一种，它又有小米胶以及鸡蛋胶之称，是因为红鱼胶的外型与鸡蛋的外型相似，另外，它的外形小巧还不规则，与小米的外形很相似。红鱼胶是人们日常保养的必备花胶之一，它的口感有嚼劲，重要的是它的价格相对与其他花胶来说，算是比较经济实惠的了。红鱼胶还有筒状和双片状之分，红鱼胶的筒状无论是在品相上，还是在厚度以及口感上面都会比红鱼胶的双片状略胜一筹。
鱼胶就是鱼泡泡是不是
鱼胶是鱼泡。
鱼胶一般来源于石首鱼，是鱼鳔的干制品，是鱼类的器官用来调整下沉和上浮，也叫鱼泡，里面有气体。因为其富含胶质，所以名为鱼胶，也叫鱼肚、花胶。
高级胶原蛋白、多种维生素及钙、锌、铁、硒等多种微量元素是鱼胶的主要成分。其蛋白质含量高比脂肪含量高的多，是理想的高蛋白低脂肪食品，营养价值高。鱼胶主要分为三种，分别是明胶、粗胶、鱼鳔胶。
生产鱼片时剩下的不带内脏、血、肉等的皮和鳞制成明胶。粗胶在常温下不会凝冻，使用起来方便，是木材、皮革等的胶粘剂。鱼鳔胶颜色有黄、半透明、稍微有点鱼腥味，被用来作啤酒等饮料的澄清剂和果汁果酱的增稠剂。
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