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超简单鲫鱼汤的热量是多少大卡
大约45大卡每一百克，鲫鱼汤做法如下。
原料：鲫鱼、精盐、胡椒粉、大葱、姜、大蒜、花生油。
步骤：
1、将鲫鱼宰杀，去鳞、鳃、内脏洗净，加精盐拌匀腌片刻；
2、姜蒜葱切末；
3、炒锅注油烧至六成热，放入鲫鱼略煎至两面金黄色，添加适量水，加入姜蒜末烧开；
4、中火炖至汤汁浓白，加入精盐、胡椒粉，撒入葱末即可。
鲫鱼汤的热量是多少大卡
45大卡/100g。计算食品的热量值有三种方法，具体如下：
1、直接测量法：就是用特殊的装置把食品燃烧，测量放出的热量。这种方法是最直接的，但是很麻烦，在实际生产中几乎不会采用。
2、测量成分计算法：在绝大多数食物中，热量都来自于蛋白质、脂肪和碳水化合物。这三类食物成分有一个平均的热量值，蛋白质和碳水化合物是4千卡/克，脂肪是9千卡/克。碳水化合物中的膳食纤维复杂一些，一般是可溶膳食纤维按照2千卡/克计算，而不可溶膳食纤维不算热量。
只要测出这些成分的含量，就可以计算出热量来。不过，碳水化合物无法直接测量，是测出水分、灰分、蛋白质和脂肪等其他成分，用总量减去这些“其他成分”剩下的作为碳水化合物含量。
3、根据配方计算法：在食品生产中，大多数情况是根据配方来计算。一款产品的配方都是确定的，使用的各种原料有相对恒定的营养组成。根据配方，也就可以算出各种营养成分的含量，再根据各自的热量值，就可以算出这种食品的热量。
扩展资料
食用鲫鱼时的注意事项：
1、鲫鱼和野鸡：同食会发生生化反应，对人体有害。明·李时珍《本草纲目》：“鲫鱼同鸡肉同食生痈。”
鲫鱼甘温性热，而野鸡甘酸微寒；鲫鱼下气利水，野鸡则可补中益气。二者性味不相合，故不可同食。而且鸡肉与鱼肉中都含有酶类激素，同食还易发生生化反应，对人体有害。
2、鲫鱼和猪肝：鲫鱼含有多种生物活性物质，和猪肝同时食用会降低猪肝的营养价值。并轻易智慧导致腹痛、腹泻。
3、鲫鱼和芥菜：鲫鱼的食物药性属干温，其功能之一是消水肿，解热毒。如与芥菜同食，反而发水肿。鲫鱼的时候不能再吃蜂蜜了。这两者一起吃的话，会引起中毒现象的。
鱼汤热量高不高
鱼汤是一种营养丰富的饮品，它比一般的猪骨汤营养都高。不能确保鱼汤没有热量，毕竟鱼塘里面的蛋白质是超级丰富的，蛋白质在人体内能够转化成卡路里。
喝鱼汤主要是为了他的蛋白质，尤其是刚做完手术的小伙伴，想让伤口加速愈合，就要喝鱼汤。
鲫鱼汤是不是高热量的食物呢
你好，鲫鱼汤不是高热量食物！鱼类的肉质大多是蛋白，脂肪含量很少！
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