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熟生蚝隔夜可以吃吗
熟生蚝隔夜可以吃,
生蚝放在冰箱隔夜后需要经过烹煮才能再吃。
螃蟹、鱼类、虾类等海鲜,隔夜后会产生蛋白质降解物,损伤肝、肾功能。如果实在买多了,可以把生海鲜用保鲜袋或保鲜盒装好,放入冰箱冷冻,下次再烹调。
其他几种不能隔夜食用的食物:
1、久放鸡蛋很危险:
很多人都爱吃蛋黄软软的半熟蛋,可是这种蛋杀菌不彻底,再加上鸡蛋营养丰富,格外容易滋生细菌,食用后会发生危险。如果蛋已熟透,而且低温密封保存得当,隔夜再吃是没有问题的。
2、银耳要当心:
因为不论是室内栽培的银耳还是椴木野外栽培的银耳都含有较多的硝酸盐类,经煮熟后如放的时间比较久,在细菌的分解作用下,硝酸盐会还原成亚硝酸盐,损害身体健康。
3、隔夜茶不能喝:
隔夜茶因时间过久,维生素大多已丧失,且茶汤中的蛋白质、糖类等会成为细菌、霉菌繁殖的养料。
煮熟的生蚝第二天还可以吃吗有毒吗
一般情况下,煮熟的生蚝,如果保存在冰箱内,第二天可能还可以吃,如果保存在常温下,第二天一般不可以吃。
具体情况分析如下:
煮熟的生蚝富含水分、蛋白质、脂肪、碳水化合物等营养物质,如果保存在常温下,与空气接触后容易出现氧化反应而发黑,并且空气中含有大量的微生物,容易在煮熟的生蚝表面繁殖,导致其变质和发酸,其营养物质和口感被破坏,吃了后可能会刺激胃肠道,引发腹泻,所以一般不可以吃。如果出现腹泻的症状,患者可以在医生的指导下使用止泻灵片、克拉霉素片、蒙脱石散等药物来治疗。多数冰箱采用了纳米抗菌技术,有食物保鲜和抗菌的作用,能够有效防止细菌的滋生,延长食物的保质期,所以煮熟的生蚝,如果保存在冰箱内,第二天可能还可以吃。
熟生蚝过夜还能吃吗
熟生蚝过夜后也是可以吃的,但前提是放在冰箱中保存。
生蚝是一种海洋生物,所以比较容易滋生细菌而变质,而冰箱有效的抑制了熟生蚝中的细菌滋生,并且延长了熟生蚝的保质时间,所以可以食用。
生蚝作为一种优质的海产养殖贝类,具有肉味鲜美的食用价值,而且牡蛎肉中含有多种氨基酸、糖原、大量的活性微量元素及小分子化合物,其壳中含有大量碳酸钙。此外,生蚝还含有丰富的维生素A,B1,B2,D和G等,含碘量比牛乳或蛋黄高200倍。浓缩后称“蚝油”;肉可鲜吃或制成干品,即传统的名产品“蚝豉”。
生蚝煮熟后第二天还可以吃吗
如果是做熟的生蚝,隔夜是可以吃的,只要不是温度太高,肉没变味,就没问题,吃不完的生蚝放到冰箱里冷藏保存,第二天拿出来加热一下吃,是没问题的,
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