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如何挑选洋葱
1、看表皮。当我们买洋葱时，选择的洋葱表皮越干越好，包卷度越紧密越好。
2、看整体。观察洋葱外表，最好可以看出透明表皮中带有茶色的纹理，这样的一般都是优质洋葱。
3、看颜色。洋葱表皮颜色有橘黄色和紫色两种，橘黄色皮的洋葱层次较厚，水分较多，口感相对较脆。而紫色皮的洋葱水分少，层次比较薄，口感一般。
以上是关于“如何挑选洋葱”的方法，而洋葱的营养价值很高，经常食用对人的身体健康也有很多的好处，平时可以适当吃洋葱。
洋葱怎么凉拌好吃又简单
挑选洋葱时，可以看它的外表，一般那些头部肥大、表皮有光泽，并且没有损伤的洋葱是品质较好的。还可以用手指轻轻的按一下洋葱中间的位置，如果感觉到它的软硬程度是和其表面是一样的，说明是新鲜的，如果中间发软，那么就是不怎么新鲜的。
洋葱上市时间
洋葱原产于西亚、中亚地区，国内主产地是山东的鱼台、金乡和单县，云南的东川和元谋，甘肃的酒泉、武威，四川的西昌，还有江苏丰县，在台湾省也有种植。
洋葱一般会在每年的5-6月份成熟，然后采摘上市，但在不同地区的洋葱上市时间是不同的，洋葱价格在一元五左右一斤。
洋葱挑选技巧
1、看外表：一般那些头部肥大、表皮有光泽，并且没有损伤的洋葱，可以说明是品质较好的。
2、看品种：洋葱有黄皮、白皮和紫皮这几个品种，每一种的口感不一样，白皮的肉质稚嫩，水分较高，口感吃起来较甜，黄皮的口感微甜，有一点辣味，而紫色洋葱吃起来是最为辛辣刺激的。
怎么挑选新鲜的洋葱
用手指轻轻的按一下洋葱中间的位置，如果感觉到它的软硬程度是和其表面是一样的，说明是新鲜的，如果中间发软，那么就是不怎么新鲜的。
洋葱功效与作用
洋葱的特点：洋葱吃起来甜润而嫩白，既可单独烹调成菜，又可作为调味底料，是非常美味的一个食物。
洋葱功效与作用：洋葱中含有硒元素，可以刺激人体免疫反应，抑制癌细胞的分裂和生长，洋葱还含有一种植物杀菌素，这种物质有很强的杀菌能力，可以很好的抵御流感病毒、预防感冒。
洋葱怎么挑
看外形：先看洋葱的外形，以挑选圆润、个头适中、无腐烂、流汁等变质洋葱为宜。闻香味：新鲜洋葱气味芳香，带有辛香味的更好，不宜选购带有异味或者没有什么香味的洋葱。摸硬度：挑选软硬适中的洋葱为宜，捏起来太硬的可能还未完全成熟，太软的过于成熟，易发生变质。
1、看外形：先看洋葱的外形，以挑选圆润、个头适中、无腐烂、流汁等变质洋葱为宜。
2、闻香味：新鲜洋葱气味芳香，带有辛香味的更好，不宜选购带有异味或者没有什么香味的洋葱。
3、摸硬度：挑选软硬适中的洋葱为宜，捏起来太硬的可能还未完全成熟，太软的过于成熟，易发生变质。
超好吃的洋葱选品秘诀是什么
选择好吃的洋葱主要遵循以下几个原则：
1. 品种选择：洋葱按其皮色可分为白皮，黄皮和紫皮三种。其中，紫皮洋葱的营养价值最高，因为其含有的蒜素和槲皮素较多，口感也最为辛辣。白皮洋葱的辣味最淡，含有的槲皮素也较少，口感偏甜。黄皮洋葱则介于两者之间。
2. 紧密程度：在购买洋葱时，用手轻按洋葱，如果感觉较紧，则表明洋葱比较新鲜。如果洋葱感觉较软，可能已经变质，不建议购买。
3. 干燥程度：好的洋葱摸上去应该是干燥的。如果洋葱的顶部感觉不够干，这样的洋葱就很容易霉变，不建议购买。
4. 外形完整：完美的洋葱球应该是完整的，没有畸形的。如果有损伤或挤压变形，这样的洋葱不适合购买。
通过以上四个步骤，你就可以选出好吃的洋葱了。
以上就是关于怎么挑选洋葱,如何挑选洋葱的全部内容，以及怎么挑选洋葱 的相关内容,希望能够帮到您。
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