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买回来的柿饼怎么保存不会坏
1：密封保存，家里有陶瓷罐最好，放入缸内，一层柿子皮一层柿子这样一层一层的放置，或者是用餐巾纸包裹放到密封的袋子里，放到低温干燥的地方。
2：挂在低温并且湿度低通风良好的地方保存，不能让阳光直射，要不然温度高，上面的白霜会消失，也会产生霉变。
3：放入冰箱冷冻室保存，能放长达半年到一年时间，短时间能吃完，也可以放在冷藏室保存。
4：放到通风干燥处保存，密封好以后，悬挂在空中。
柿饼的保存方法与注意事项
柿饼是柿子在通过风干后制作而成的美味食品，那么柿饼应该怎么保存呢，下面我为大家整理了关于柿饼的保存方法，欢迎大家阅读。
柿饼怎么保存?柿饼的保存方法
柿饼是柿子在通过风干后制作而成的，在制作完成后，如何保存成了柿饼的一个大问题。因为如果保存不好，柿饼一样也会腐烂，也就达不到制成柿饼的效果了。如果保存得当，柿饼可以在很长的时间都可以食用。下面来介绍几个保存柿饼的小窍门：
1、密封保存： 密封是保存柿饼第一个条件，刚制成的柿饼可以放入缸中或者密封的盒子里，因为密封的环境可以避免水汽或者其他的细菌感染的柿饼。使柿饼长时间都能够保持同样的一个环境里面，从而有一个良好的状态。
2、通风干燥： 密封好的柿饼要放在通风干燥的地方，最好就是将柿饼架起来放在高处，这样就避免不小心水会渗透进去。
3、阴凉低温： 此外，还要避免受到阳光的直射，要放在阴凉的`地方，也可以保证比较低的温度。
柿饼的营养价值
1、含有丰富的糖分： 柿饼中含有多种糖分，分别有蔗糖、葡萄糖、果糖，这些糖分都可以为人体提供热量，补充体内的糖分需求。
2、含有丰富的维生素： 维生素也是人体所必须的物质之一，而且维生素可以提高人体的抵抗力，还可以促进人体的新陈代谢，因此可以改善皮肤。柿饼中维生素非常丰富，特别是维生素C的含量，是水果中含量较高的。此外，还有胡萝卜素等。
3、含有丰富的果胶： 果胶是柿饼中所含有的一种较为特殊的物质，它是一种水溶性的膳食纤维，有良好的润肠通便作用，对于纠正便秘，保持肠道正常菌群生长等有很好的作用。
4、含有丰富的矿物质： 柿饼里面的矿物质元素很丰富，而且矿物质元素是人体所必须的，但又无法自身提供的一种元素。因此，食用柿饼则可以作为人体矿物质元素的来源。柿饼含有的矿物质元素包括有碘、钙、磷、铁等。
柿饼最好的保存方法
1、通风干燥处。食物的保存首先的条件就是要通风干燥，任何潮湿，水分大的环境都不适合保存，容易增长霉菌，食物很快就会坏掉。所以一定要寻找自己周围可提供的通风干燥的条件来保存柿饼。
2、柿饼本身的质量。购买来的柿饼常常可以看到有的柿饼软硬适中，有的比较软，水分就多，容易破皮，这样的柿饼保存的时间肯定很短，更容易滋长细菌。所以在采购柿饼的时候一定要注意挑选制作质量合格的，这样有利于日后的保存，才会达到理想的保存时间。
3、密封保存。原理也是尽量避免与水分接触和增加细菌侵入的机会。可以将柿饼分包分量的装入密封的容器里，然后密封好，放在干燥温度适宜的地方保存。盛装的容器注意要清洁干净，烫好消毒，擦拭没有水分，没有油渍才能装。
4、保证阴凉温度适宜。除了通风干燥，还要躲避阳光直射，避免高温。尽量存放在阴凉一点的地方。阳光辐射和高温环境都不利于柿饼的保存，会干瘪或者高温白霜消失。
5、真空包装。用干净的包装袋装上适量柿饼，抽出空气，适当放入一些干的柿子皮，预防白霜彼此粘连混合。然后存放在适当的地方保存。
6、冷藏。如果量不多可以装好放入冷藏室，但要避免放入有其他特殊味道是食物，预防味道交叉，不好吃了。
柿子饼怎么保存时间长一点
柿子饼的简介
柿子饼又称柿饼，是由柿子经过加工制作而成的饼状食品，是我国著名的传统小吃。柿子饼含有丰富的维生素，是一般水果的1-2倍，具有很高的营养价值。
柿子饼的保存
一、密封保存
刚刚制作好的柿饼需要放进密封的缸或者是盒子中进行保存。因为密封的环境可以降低柿子饼接触水汽或者被其他的细菌感染的可能，在这样的一个良好的环境中，可以让柿子饼保存更长的时间。在密封保存的时候为了防止柿子饼水分过多，相互接触融化了柿霜，可以在缸或者是盒子中加入一些干的柿子皮。
二、通风干燥保存
密封好的柿子饼放在通风干燥的地方，避免柿子饼变得潮湿，有条件的话还可以将柿子饼加起来，放到高出，避免水分渗透进去。
三、阴凉低温保存
柿子饼还需要避免受到阳光的直射，所以需要放在阴凉的地方，这样能够保证柿子饼处在一个较低的温度环境，能够避免由于温度变高，导致是柿子饼生产出变质的物质。
四、冷藏或者冷冻保存
由于柿子饼的表面有一层糖霜，一旦柿子饼受热温度过高，糖霜就会融化，并且温度越高糖霜融化越快。所以建议将柿子饼放到冰箱的冷藏室保存，这样能够很好的保留柿子饼的美味。
温馨提示
柿子饼不宜多吃，尤其是胃消化不好的人以及身体比较寒的人不宜吃柿子饼。
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