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新鲜玉米可以保存几天不坏
问题一：新鲜玉米怎样能保存时间长？ 1.玉米棒子，剥去玉米外层的厚皮，留3层玉米的内皮，不必择去玉米须，更不必清洗，放入保鲜袋或塑料袋中，封好口，放入冰箱的冷冻室里保存。储存期很长，至少在下一个玉米上市季节之前，能保证你随时可以吃到鲜嫩的玉米。
食用前，把玉米从冰箱里拿出，用清水冲洗干净后，放入锅中，倒入清水，大火煮开后，继续煮8分钟即可。不用提前解冻，更不要水开后再放入冷冻的玉米煮。
煮玉米，无论是新鲜的玉米，还是冷冻保存后的玉米，在煮的时候，都不要剥去所有的玉米皮，留几层内皮和须子，煮出来的味道才香。煮玉米要冷水下锅，煮的时候，放一点点盐，可以使玉米的口感更甜香。
2.保存玉米粒：直接把生玉米粒剥下来玉米粒放进冰箱的冷冻室。等到想吃的时候随时我家人都喜欢吃玉米，特别是我家宝宝最喜欢吃。我就经常买点玉米冻到冰箱里，吃的时候拿出来洗洗直接煮就行了。如果家里有宝宝，还可以买点玉米粒冻冰箱里，可以煮稀饭、做玉米饼.
问题二：新鲜玉米可以放几天 你要保存老玉米还是嫩玉米? 嫩玉米就不好搞,掰下来后,不去壳还可以放两三天,去壳后第二天就不新鲜了,第三天就脱水瘪子了。
问题三：新鲜玉米放冷库可以保鲜多久 放在冷库中用塑料密封袋密封起来可以放3-5个月
水果玉米短时间临时保存可以在0－5度冷库，不能让果穗结冰，也就是一般的蔬菜冷库要求，这只是储运周转的临时保存几天时间。
如果是长时间保存并在反季节销售，则需要经过漂烫杀青（实际上是煮熟了）－－预冷－－18度速冻－－装箱（或装袋）－－零下温度保存，以后要冷链运输销售。由于水果甜玉米经过冷冻再解冻后口感不及鲜穗，目前这种速冻加工技术多用在糯玉米上，甜玉米则多用子粒速冻工艺，即用剥粒机剥下甜玉米子粒，再杀青，速冻，用于食品原料（做玉米火腿肠、甜玉米子粒罐头、玉米饮料的原浆生产等，也有甜玉米整穗真空包装的加工方式，属于高温灭菌的软罐头产品，对贮存温度要求不严。
总之，水果甜玉米鲜穗的优质保质期很短，目前还没有特别理想的直接冷藏保鲜技术能长时间保持其甜度、风味、果皮厚度和口感。
以上这些都是基于规范的鲜食玉米加工要求，具体技术和操作规程的文字较多，本人以前写的科普小书《特用玉米栽培与综合利用》（湖北科技出版社）里面有理论论述，但是这是实践性很强的加工项目，还是需要熟手操作，目前国内加工水果玉米的企业和合作组织较多，可以在网上寻找并前往学习应该是最可靠的。
问题四：新鲜玉米正常情况下能保存多久 你要保存老玉米还是嫩玉米？
嫩玉米就不好搞，掰下来后，不去壳还可以放两三天，去壳后第二天就不新鲜了，第三天就脱水瘪子了。可以用瞬间杀菌后真空包装保存上几个月。
老玉米晒干后，我就不知道要放多少年了，再隔开氧气、隔水的话，再有5000年也是好的。
问题五：新鲜玉米直接放冰箱速冻可以吗 最简单的方法是把玉米冷冻，不仅不变质，营养也不容易流失。
保存熟玉米时，只需将煮熟的玉米装入保鲜袋中，封紧袋口，放入冰箱冷冻室，可保存一周。下次想吃时，在微波炉中加热，或用水煮几分钟即可。
很多人在保存煮熟的玉米时，习惯将其随手放在冷藏室。但这样保存的玉米很容易变馊。这是因为，玉米中占很大成分的营养物质是淀粉，而淀粉的主要成分是糖，一个玉米的含糖量约在65%。含糖量高的食物容易变馊。因此，熟玉米保存在足够低的温度下，才不容易馊。
生玉米保存时，应先剥去玉米外层的厚皮，只留下两三层内皮。不用择掉玉米须，也不用清洗，直接放入保鲜袋或塑料袋中，封好口，放入冰箱冷冻室里保存即可。这样玉米能储存半年不变质，并且始终鲜嫩不变。
想吃时，取出玉米，洗净后放入锅中。倒入清水，大火煮开后，再煮10分钟左右即可。需要提醒的是，冷冻玉米不用提前解冻；煮的时候，也不要水开后再放入。
提问者评价
感谢“血残傲啸”先生的指导，谢谢！
如果玉米量大,推荐你用一种玉米棒保鲜方法，属于食品保鲜技术。它是将老嫩适中、籽粒饱满的新鲜玉米棒去皮，洗净，大头朝下一一垂直插在喷胶板上；将食品胶和水按1∶10的重量比混合，搅拌均匀，熬成糊状，装入电喷枪，均匀喷至装好的玉米棒表面，将喷胶后的玉米棒连同喷胶板立即放入－28℃以下的冷藏柜或冷冻库由速冻，冻结后拔下玉米棒，装入食品袋封口，再放入温度为－18℃以下的冷柜储存。方法简便，保鲜期长，效果好。
如果量小需要长期保存，只要将新鲜玉米去皮，用保鲜膜包好后放入冰箱冷冻，您就能在冬天吃到同样鲜嫩的玉米了。
问题六：鲜玉米棒需晒几天最好储存 保存新鲜玉米的方法：
1、剥去玉米外层的厚皮，留3层玉米的内皮，不必择去玉米须，更不必清洗，放入保鲜袋或塑料袋中，封好口，放入冰箱的冷冻室里保存。储存期很长，至少在下一个玉米上市季节之前，能保证你随时可以吃到鲜嫩的玉米。
2、食用前，把玉米从冰箱里拿出，用清水冲洗干净后，放入锅中，倒入清水，大火煮开后，继续煮8分钟即可。不用提前解冻，更不要水开后再放入冷冻的玉米煮。
3、煮玉米，无论是新鲜的玉米，还是冷冻保存后的玉米，在煮的时候，都不要剥去所有的玉米皮，留几层内皮和须子，煮出来的味道才香。煮玉米要冷水下锅，煮的时候，放一点点盐，可以使玉米的口感更甜香。
新鲜玉米怎么保存
4、保存玉米粒：直接把生玉米粒剥下来玉米粒放进冰箱的冷冻室。等到想吃的时候随时拿出来，按照平常的吃法就可以了。此法还可以做成鲜玉米面，磨成粉后分装入保鲜袋,放入速冻箱里,什么时候想吃就取一小袋。
问题七：怎样让鲜玉米长时间保存，吃起来保持新鲜！ 首先，买玉米的时候，应注意挑选玉米粒颗颗饱满、排列紧密、软硬适中的鲜嫩玉米。将玉米煮熟后，立即放入冰水浸泡一分钟左右，可以使玉米保持鲜嫩不干瘪长达一个小时。
如果需要长期保存，只要将新鲜玉米去皮，用保鲜膜包好后放入冰箱冷冻，您就能在冬天吃到同样鲜嫩的玉米了。
问题八：新鲜玉米棒可以在冰箱里面保鲜多久比较合适？ 半个月。你放冷冻室也可，用保鲜袋封好，时间更长。我家就这样放
问题九：剥了皮的新鲜玉米在冰箱里能保存多长时间？ 当然可以不用剥皮，15天左右没有问题。不过如果想把玉米长时间保鲜的话，还有一个办法。把剥壳的玉米在开水里煮5分钟，不要捞出等自然冷却。然后捞出后用保鲜袋密封放入冷冻箱，下次想吃的时候后拿出来重新在开水中煮透，这样吃起来就像新鲜的玉米
问题十：怎样储存新鲜水果玉米 采收后的水果玉米不宜长期鲜贮，一般家庭可将鲜玉米采回煮熟捞起凉透，用保鲜袋分袋包装放于冰箱速冻，食用时拿出解冻后重新煮一下即可（不能用微波炉），在速冻状态下可保存6个月。
家庭里可两种方法：
1、常规煮玉米的方法将玉米煮熟，冷却控干水分以后，用保鲜袋包好后冷冻保存，想吃的时候重新大火蒸或煮后即可食用。
2、剥去玉米外层的厚皮，留3层玉米的内皮，不必择去玉米须，更不必清洗，放入保鲜袋或塑料袋中，封好口，放入冰箱的冷冻室里保存。食用前，把玉米从冰箱里拿出，用清水冲洗干净后，放入锅中，倒入清水，大火煮熟后食用。
注：1、第二种方法适于保存糯玉米，甜玉米虽然也可以，但口味不如煮熟后保存的。2、不论哪种方法，如果能够采用真空包装，口味更佳。
新鲜的玉米怎样保存时间长一点
1、新鲜玉米常温下可以放一周左右。
2、将玉米皮剥掉，留下最里面的两三层皮，玉米须也不用去掉，这样保鲜的时间会更长。如果是在夏季，水分蒸发的较快，玉米可能会干瘪，要尽快食用。
3、建议将剥去外皮的玉米放进塑料袋中，排出袋中空气，系紧袋口，然后放进冰箱的冷冻室中。这样玉米可以长期保存，有很好的保鲜效果。要吃的时候将玉米取出清洗一下，直接放进锅里煮熟即可食用。
4、在挑选新鲜玉米时要注意挑选颗粒饱满紧密的，新鲜的玉米一般含有大量的水分，味道香甜，吃起来不会有酸味。如果玉米吃起来带有酸味，说明玉米已经变质了，不能再吃了。
新鲜玉米怎么保存不会老
1、盐水浸泡方法。先将新鲜玉米用盐水煮沸5分钟后捞起。再用煮沸的盐开水方晾后浸泡玉米，用缸罐浸泡，缸罐口用双层塑料薄膜捆绑口。这样的玉米能存放20～30天，食用时用清水浸漂3～5个小时。虽然失去了原先的新鲜味，但保存效果还是比较好的。另外，盐水浓度越大，保存时间越长。
2、利用抽真空方法。使空气中的氧气与玉米隔离开，避免空气中的病菌细菌和氧气与玉米接触，让玉米在真容环境中贮存。这样用真空袋贮存的玉米，一般可以保存30～50天。空气越抽得干净，保存时间越长。
3、速冻保藏方法。速冻是将鲜食玉米在-25℃条件下快速冻结，包装后冷藏在-18℃的条件下，这种方法可保质半年，是延长鲜食玉米供应期最有效的方法。
玉米粒冷藏能保存多久
生玉米放到冰箱冷藏，一般能保存1-2周的时间，保存的时候也要讲究方法，先剥掉玉米外层的厚皮，留2层内皮，放到保鲜袋密封好后再放到冰箱冷藏室保存即可。不过要是因为放置时间过长玉米有酸味，建议还是不要吃了，否则会影响健康。
生玉米冷藏保存时间
玉米是比较常见的一种粗粮食物，在我国大部分地区都有种植，营养丰富，口感清香软糯，受到人们的喜爱。对于一些喜欢吃玉米的人来说，会一次性买很多玉米回家，这样等想吃的时候直接取出来食用就可以了。
玉米可以放到冰箱冷藏室保存的，一般能保存1-2周左右的时间，在保存的时候要先取出玉米外层的厚皮，然后留2层内皮，接着放到保鲜袋里密封好，再放到冰箱冷藏室保存即可，这样还能有效的避免串味。
要是放置时间太长，导致生玉米从冰箱取出来之后有酸味了，那么建议最好不要食用，这个时候玉米已经变质了，里面会有细菌以及微生物滋生，继续食用的话会危害到健康。
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