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烤箱烤羊肉串行吗
可以用电烤箱烤羊肉。
步骤:
将鲜羊肉和肥羊肉洗净。
切成2厘米左右大小的肉块。
在肉块中加入调料,如盐、孜然粉、辣椒粉等(也可以买专用的调料),混合搅拌,放置30-60分钟。
用竹签将羊肉串串起来,最后肥瘦相间。
将串好的羊肉串放到烤箱的烤盘或者烤网中。
确定烤箱的调温旋钮在“180度”,功能旋钮在“上下管加热”,将时间旋钮拨动至10分钟
10分钟后,羊肉串可以取出食用了。
想在家吃烧烤怎么做
烧烤”作为我们人类迈入文明社会的第一道美食,就是要那种简单原始的烧一烧、烤一烤,所以好吃的烧烤前提必须是要有火,没有火、没有烟的烧烤绝对是缺少灵魂的烧烤,可以很负责任的说自己做烧烤买烧烤架绝对要好过买烤箱,而且是那种妥妥不后悔的好,个人建议就买那种最简单、最原始的竹炭烧烤架,而不是无烟电烤架,分析一下具体的原因吧!
1、电烤箱:说用电烤箱可以做烧烤的八成家里是有发电站的,就普通家用的电烤箱来说,上下火双烤最高温度也就200多度,空间小、升温慢、中途刷油刷酱都麻烦,烤个小小的肉串没有个十几分钟都熟不了,供一个人吃还凑合、两个人吃都显得紧张,随便有个三五个人的话,就得聊天配烧烤了。
2、无烟电烤架:绝对是响应国家环保政策的面子产品了,没火、没烟、没味道、没水分就是个人对无烟电烤架的印象(也有可能是个人使用技术不到位),发热管加热的方式总显得非常的木讷且干燥,特别是肉类几乎都是干硬起皮的那种效果,完全没有烧烤该有的那种焦香细嫩的口感与烟火的味道。
3、竹炭烧烤架:就是那熟悉的模样、熟悉的烟火味道,而且烧炭火烤的温度更高、更能随心所欲的把控,烤出来的东西更加的焦香细嫩,特别是刷油、刷酱、撒料的时候,各种酱料、香料和火苗间碰撞出来的诱人香味,毫不客气地说隔两条街都闻得到,这是电烤箱、无烟电烤架根本无法达到的效果。
总结:相信很多人都跟我一样,吃烧烤就是喜欢那种火烤出来的细嫩焦香和香料、火苗之间碰撞出来的诱人香味,这也是竹炭烧烤架难以被取代的原因,就烧烤的户外属性来讲,电烤箱、电烤架的必备电源就显得非常的不方便,而且在性价比方面更是没有任何的优势可言,所以烧烤架的优势还是相对比较明显的。以上均匀个人的使用习惯与喜好,仅供参考!
电烤箱能烤羊肉串儿吗?
电烤箱可以烤羊肉串。但没有明火烤的那样的口感。可以用电烤箱的烤盘把腌好的羊肉串儿放到上面。烤到半成熟的时候撒上烧烤料,翻面继续烤。
烤箱能做烧烤之类的东西吗
可以。能做烤肉串、烤鸡翅、烤鱿鱼等多种烧烤美食。烤肉串将猪肉腌制后放进烤箱烤15分钟,撒上调料后再烤2两分钟即可;将鸡翅加入调料腌制20分钟以上后放进烤箱,烤15到25分钟即可;烤鱿鱼需要腌制3小时,烤13分钟左右。
烤箱可以烧烤,能做烤肉串、烤鸡翅、烤鱿鱼等多种烧烤美食。
烤肉串:
将猪肉除去筋膜,切成大长条,再用蛋清和啤酒将猪肉揉搓腌制30分钟。然后把调味料放进肉里,抓匀按摩10分钟,把腌制好的肉条串在竹签上,用锡箔纸把肉串从头到尾的包住,烤箱预热200度,烤15分钟取出,撒上烤肉粉继续烤两分钟即可。
烤鸡翅:
鸡翅洗净后用纸擦干净,在两面都划上几刀,让鸡翅更好的入味。把鸡翅放入深碗中加入适量的孜然粉、辣椒粉、烤肉粉酱,蜂蜜抓捏腌制20分钟以上,取出清水浸泡的竹签串起腌制好的鸡翅,烤15到25分钟,颜色金黄即可。
烤鱿鱼:
剖开鱿鱼,洗净后沥干,在碗里加入辣酱、生抽、料酒、姜片搅拌均匀,然后把鱿鱼放进碗里腌制3小时,用竹签串起鱿鱼,放进铺好的洋葱烤盘中,用锡箔纸将鱿鱼盖好,给烤箱预热220度烤8分钟,撒上调料后,再烤5分钟即可。
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