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鳗鱼是发物吗 有炎症可以吃吗
鱼类都是发物。
鱼、虾、蟹类本身就含组织胺，而组织胺可使血管通透性增高、微血管扩张、充血、血浆渗出、水肿、腺体分泌亢进及嗜酸性白细胞增高等，从而导致了机体变态反应，即过敏反应，诱发皮肤病，如出现红斑、丘疹、水疱、发热等。
如荨麻疹、丹毒、湿疹、疮疖、中风、头晕目眩等症症，不宜食用海鲜鱼、虾、蟹、贝、猪头肉、鸡肉、鹅肉、鸡蛋等。
扩展资料
忌食发物是在民间广为流传的一种说法，很多时候患者会被告知不能吃“发物”例如羊肉、鱼、鸡蛋等，不然不利于疾病治疗和机体康复。
据传明太祖朱元璋登基后大肆屠戮功臣，大将徐达因患背疮忌食“发物”鹅肉。朱元璋听闻后便赐鹅肉与徐达，徐达食用后背疮发作而亡。可见在传说中，发物的力量不可小觑。
鳗鱼是发物 手术后可以吃鳗鱼吗
1 鳗鱼是发物吗 是发物。
鳗鱼中含有丰富的蛋白质，属于水产品中腥鲜的一种，容易使细菌滋生，从而导致组织胺等成分大量产出，诱发一些过敏性疾病，例如，过敏性皮炎、过敏性哮喘、皮肤过敏等；并且大量的蛋白质还可以代谢出大量的嘌呤，可能诱发或者加重痛风。
2 发物是什么
发物是指有刺激性或富有营养，从而容易加重已发疾病或诱发某种疾病（尤其是宿疾旧病）的食物。发物禁忌在饮食治疗和饮食养生中都含有重要的意义。
3 手术后可以吃鳗鱼吗
如果只是普通的手术，不是像做肠手术，胃手术之类的，如果是这种的手术，就需等待肛门排气后再进食，如果只是普通的手术，进食无太大影响，并且鱼肉还富含蛋白质，身体恢复可以起到有利的帮助，但是要适量进食。进食过多的话容易引发腹胀等身体不适的情况。
4 什么人不适合吃鳗鱼 1、肾病患者
鳗鱼中富含蛋白质，所以食用过量会加重肾脏排泄负担和消化负担，因此脾肾虚弱以及肾病患者的人群需要慎重进食。
2、痛风患者
鳗鱼是深海鱼类的一种，含有较多的嘌呤，痛风患者食用的话，有可能会使血尿酸升高，从而诱发痛风，因此痛风患者要慎吃。
3、海鲜过敏者
鳗鱼是海鲜的一种，因此吃鳗鱼的话，有海鲜过敏历史的人群也要注意些。
什么人不适合吃鳗鱼 吃鳗鱼的好处和作用
1、鳗鱼属于水产品，因此对鱼类、海鲜等水产品过敏的人群不宜食用。
2、鳗鱼属于发物，因此风寒感冒发烧、红斑狼疮患者、慢性病患者也不宜食用。
3、鳗鱼还富含蛋白质，嘌呤含量也比较高，因此痛风、肾炎、肝炎人群慎吃。
4、鳗鱼中的含有较多的脂肪成分，患有高血脂、动脉粥样硬化、冠心病等人群，日常应该尿量少量食用鳗鱼。
5、鳗鱼不宜一次性过瘾食用，会加重胃肠道的消化负担，以及肾脏的排泄负担，每日的食用量最好控制在200克以内为宜。
6、鳗鱼中含有丰富的蛋白质，食多不易消化，脾肾_弱的人不宜大量食用，以免增重消化负担引起身体不适。
鳗鱼属于发物吗
算。根据查询相关公开信息显示，河鳗在中医论述中属于发物，是一种具有高蛋白的水物之一，发物具有很高的蛋白质。不适合感冒的人群食用，不利于病情的恢复，还会加重患者咳嗽咳痰的症状。
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