本文目录
芝麻螺有什么营养价值
螺丝肉价廉物美，营养价值也颇高。现代科学证明：螺丝肉营养素成份较全面，其中每百克含蛋白质11.4克、脂肪3.8克、碳水化合物1.5克，另外，还含有无机盐、维生素a、硫黄素、尼克酸等，确实是水鲜品中的佼佼者。
“清明螺，胜似鹅”。螺丝肉的药用价值亦不可低估。中医认为：螺丝肉味甘、性寒，可以清热、利水、明目，能治黄疸、水肿、淋浊、消渴、痢疾、痔疮、肿毒等症。《本草汇言》称：“螺蛳，解酒热、消黄疸、清火眼、利大小肠之药也”。
螺蛳肉都可以吃吗
螺丝肉后半部分为其内脏以及排泄物和泥沙沉淀，最好不要食用，只食用前半部分即可。
螺蛳（luó sī），是方形环棱螺的俗称，为田螺科动物方形环棱螺或其他同属动物的全体。
螺蛳作用：
治黄疸，水肿，淋浊，消渴，痢疾，目赤翳障，痔疮，肿毒。
①《别录》：主明目。
②《本草拾遗》：汁主明目，下水。
③《日用本草》：解热毒，治酒疸，利小水，消疮肿。
④《次膳正要》：治肝气热，止渴。
⑤《纲目》：醒酒解热，利大小便，消黄疸水肿。
治反胃，痢疾，脱肛，痔漏。
⑥《玉楸药解》：清金利水，泄湿除热。
治水胀满，疗脚气，黄疸，淋沥，消渴，疥疾，瘰疬，眼病，脱肛，痔瘘，痢疾，一切疔肿。
螺丝肉的营养价值和功效
1.螺丝肉中含有丰富的钙质，和种类及含量丰富的矿物质，这些矿物质元素等营养物质可以维持身体的营养平衡。
2.另外，螺丝肉还含有种类丰富的氨基酸，比如有异亮氨酸、酪氨酸、蛋氨酸、亮氨酸等，这些氨基酸可以为人体补充所需要的氨基酸物质。
响螺肉的功效与禁忌
5 利尿解酒 螺肉中还含有大量利尿成分，它能加快人体内多余水分排出对人类的身体浮肿有良好缓解作用，可用于治疗小便不利、水肿、热淋、黄疸等症状；另外螺丝肉对于酒精有很好的解毒作用，可于醉酒后食用，达到解酒作用。
6 补充营养
田螺肉是一种营养丰富的肉类食材，它不单含有人们熟悉的蛋白质和脂肪，还含有多种活性成分，更含有丰富的微量元素，钙，铁磷硒等多种对人体有益的营养成分，它含有的微量元素钙被人体吸收后能促进人类骨骼发育并能保护人类牙齿。
7 响螺片哪些人不能吃
1、响螺性大寒，故风寒感冒期间忌食，女子行经期间及妇人产后忌食，素有胃寒病者忌食。
2、凡是脾胃虚寒，便溏腹泻之人忌食。
3、响螺蛋白质丰富，属于过敏源之一，如食用响螺过敏的人不宜吃。
8 注意不要吃福寿螺
福寿螺外观与田螺极其相似，它的原产地在亚马逊河，曾经被引进国内作为“食用品种”进行推广繁殖，但全国发生过多起因食用福寿螺感染寄生虫的案例，经调查发现，福寿螺体内含有的寄生虫比普通田螺多得多，一只福寿螺中就可能带有3000-6000只寄生虫，其中一种是对人体危害很大的广州管圆线虫，在外面吃到的福寿螺为了追求口感美味，有的厨师可能只煮三五分钟就出锅，很难保证是煮熟煮透了的，食用这样的螺肉，可能导致寄生虫病。
以上就是关于螺丝肉的功效与作用,芝麻螺有什么营养价值的全部内容，以及螺丝肉的功效与作用 的相关内容,希望能够帮到您。
版权声明：本文来自用户投稿，不代表【蒲公英】立场，本平台所发表的文章、图片属于原权利人所有，因客观原因，或会存在不当使用的情况，非恶意侵犯原权利人相关权益，敬请相关权利人谅解并与我们联系（邮箱：350149276@qq.com）我们将及时处理，共同维护良好的网络创作环境。
