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芥末虾球的做法
芥末虾球的做法有哪些
芥末虾球是一道家常菜，做法很简单，大家可以在家中自己尝试一下制作。下面我给大家带来芥末虾球的做法，欢迎大家阅读。
芥末虾球的做法1
材料：
鲜虾500g，沙律酱，芥末酱
做法：
1、将鲜虾洗干净，切开断虾头。
2、剥了虾壳，从虾背部切开挑出虾肠，洗干净。
3、用虾头和海盐滚一下水，将虾放入虾头水中煮一下，捞起沥干水待用。
4、用两汤匙沙律酱，一汤匙芥末酱入锅炒一下.
5、待有香味发出时将虾放入酱中炒匀。
芥末虾球的.做法2
用料
主料虾20只
辅料
鸡蛋1个、面包糠适量
调料
食盐半茶匙、淀粉3汤匙、沙拉酱2汤匙、芥末酱1汤匙
芥末虾球的做法：
1.鲜虾洗干净后去掉头部和外壳，保留尾部的壳，去掉背部的虾泥线，调入盐腌制10分钟
2.虾在干淀粉中蘸匀，然后在鸡蛋液中蘸一下，最后再粘满面包糠
3.锅中放油，待油温6成热时放入准备好的大虾，炸至表面金黄后捞出沥干油
4.取一个小碗，放入蛋黄沙拉酱，然后调入芥末酱，拌匀
5.用炸好的虾球蘸着调好的沙拉芥末酱吃
烹饪技巧：
因为蛋黄沙拉酱和芥末酱里都有盐，所有不用放很多的盐，如果你口味清淡都可以不用再放盐了。
芥末虾球用什么沙拉酱好
芥末虾球用芥末沙拉酱。这道菜无论是在高端的咖啡厅，交际场所。还是在一般的快餐小吃店，这道菜一定是每位女生甚至男生们的最爱。
芥末虾球的做法
首先我们准备好在超市买好的虾仁，记住一定是新鲜的虾仁，当日的鲜虾，将虾头去掉，尾部薄皮出来的虾仁，这个时候我们吧虾仁内的虾线挑出，放入盆中洗净，洗完之后我们再将虾仁稍稍腌制一小会（切记一定是一点点盐就可以）。
放入腌制五到十分钟之后抓紧捞出，这时我们去准备油炸虾球的面团，准备淀粉，鸡蛋，还有少量面粉，我们将淀粉、面粉放入盆中搅拌，记住一定要放少量的水，防止变稀，当淀粉和面粉搅拌成匀之后，打出一个鸡蛋，将其和匀，静置五分钟。
然后我们把油倒入锅中烧开，当油八成热的时候，我们将虾仁裹好的面衣，快速放入油锅中烹炸，武火炸制酥脆，抓紧用笊篱捞出控油，这时候我们把已经做好的底盘准备好，底盆需要蔬菜垫底，准备紫白菜，生菜球，五色水果辣椒，将蔬菜切块并放一些沙拉酱及千岛酱搅拌均匀之后翻滚，就像蔬菜沙拉一样搅拌之后放入盘中平铺。
再将我们炸好的虾球放入搅拌好的沙拉酱及千岛酱的搅拌之中，不过这个酱里面我们要放入少许的芥末，因为这道菜就是芥末虾球吗，所以根据每个人的口味要放入少许的芥末，我们把炸好的虾仁放入酱中搅拌，倒入盘中之后，我们在虾仁的上面撒上少许的芝麻还有一点点小葱段，为了美感，这时候我们的芥末虾球就做好了。
鲜美的芥末虾球怎么做好吃又简单视频
主料
鸡蛋 ：1个
鲜虾 ：200
辅料
干淀粉 ：适量
面包糠 ：适量
精盐 ：半勺
沙拉酱 ：2勺
芥末酱 ：1勺
具体步骤
第一步
1.准备食材。
第二步
2.鲜虾洗净，去虾线和外壳。
第三步
3.依次裹上干淀粉、鸡蛋液、面包糠。
第四步
4.锅内油八成热，虾仁入锅炸至金黄后捞出。
第五步
5.挤上沙拉酱和芥末酱，就可以享用啦。
芥末虾球怎么做好吃又简单视频
主料
鲜虾
250克
辅料
芥末酱
1茶匙
沙拉酱
3茶匙
咸鲜
口味
炸
工艺
廿分钟
耗时
普通
难度
芥末虾球的做法步骤
芥末虾球的做法步骤：1 1准备食材
芥末虾球的做法步骤：2 2虾洗干净剥出虾仁
芥末虾球的做法步骤：3 3放料酒，少许盐腌制
芥末虾球的做法步骤：4 4油锅炸虾仁
芥末虾球的做法步骤：5 5两种酱料放一起搅拌
芥末虾球的做法步骤：6 6炸好的虾仁装盘
芥末虾球的做法步骤：7 7拌上酱汁就好了
以上就是关于芥末虾球怎么做,芥末虾球的做法的全部内容，以及虾球怎么做 的相关内容,希望能够帮到您。
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