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野山药和绿豆大米枸杞一起煮的功效
绿豆山药枸杞大米粥是可以的,但是,一般情况下放的是红豆。你可以按自己的体质进行搭配,如果体质偏寒,有手脚冰凉怕冷的现象,最好不要放入绿豆。如果身体正常或者有容易上火的现象,是可以适当的放绿豆,但是,这款绿豆山药枸杞大米粥枸杞不要放太多。
山药可不可以和绿豆一起炖
山药和绿豆是可以放在一起吃的。
山药、绿豆常见做法:
①山药绿豆羹
【原料】山药100克,绿豆80克,蜂蜜。
【做法】:将山药洗净,刮去外皮,切碎,捣烂成糊状备用。将绿豆用水洗净后放入沙锅,加水适量,中火煮沸后,改用小火煨至熟烂成开花状,倒入山药糊,继续煨煮10分钟,离火后兑入适量蜂蜜,拌和成羹即可。
【功效】清热解毒、益气降压,主治肝火上炎型高血压病。
②山药绿豆粥
【原料】山药150克,绿豆30克,粳米100克。
【做法】将山药洗净,刮去外皮,切碎捣成糜糊状。绿豆洗净,温水浸泡片刻,与淘净的粳米同入沙锅 , 加水煎熬成稠粥,粥将熟时调入山药糊,拌匀,继续煨煮10分钟即成。
【功效】滋阴补气,清暑降压。适用于各型高血压,尤其适宜夏季食用。
山药和绿豆和南瓜能一起熬粥喝吗
山药和绿豆和南瓜能一起熬粥喝,营养丰富,利于健康,具有养生功效。
山药绿豆南瓜粥具体做法:
1、材料:绿豆30克、南瓜500克、山药100克、盐少许、清水200毫升;
2、先将干绿豆去沙洗净,趁水未干时加入食盐少许,拌匀,略腌3分钟后用清水冲干净;
3、南瓜去皮去瓤用清水洗干净,切成2厘米见方的块待用;
4、山药去皮洗净,切块备用,锅内放清水,置火上烧沸后,先下绿豆煮沸2分钟;
5、淋入少许凉水,再沸,即将南瓜、山药块下锅,盖上盖,用文火煮沸约30分钟,至绿豆开花即可。
排骨汤和绿豆汤可以一起喝不
山药排骨汤可以和绿豆汤一起喝。
山药和绿豆一起熬粥,是可以清热解毒、益气降压,主治肝火上炎型高血压病。所以,山药与绿豆不是相冲的食物,山药排骨汤和绿豆汤是可以一起喝。
山药中含有的淀粉酶、多酚氧化酶等物质,有利于脾胃消化吸收功能,是一味平补脾胃的药食两用之品,对慢性食管炎、胃炎、胃及十二指肠溃疡、慢性胰腺炎以及小肠吸收功能不良等症者有很好的辅助治疗作用。
山药中含有的黏液蛋白、维生素及微量元素,能有效阻止血脂在血管壁的沉淀,可预防心血管疾病,对高血压患者尤为适宜。
喝绿豆汤能预防中暑,治疗食物中毒等,对热肿、热渴、热痢、痘毒等也有一定的疗效。但寒凉体质者,不适合喝。吃了绿豆反而会加重症状,甚至引发诸如腹泻(严重的话引起脱水),气血停滞引起的关节肌肉酸痛,胃寒及脾胃虚弱引起的慢性胃炎等消化系统疾病。
所以,山药排骨汤和绿豆汤是可以一起喝的。
扩展资料:
不能和山药一起吃的食物:
1、山药忌与鲤鱼、甘遂同食,它们相克。
2、山药与甘遂不要一同食用;也不可与碱性药物同服。
3、山药与猪肝。山药富维生素c,猪肝中含铜、铁、锌等金属微量元素,维生素c遇金属离子,则加速氧化而破坏,降低了营养价值,故食猪肝后,不宜食山药。
4、山药与黄瓜、南瓜、胡萝卜、笋瓜。黄瓜、南瓜、胡萝卜、笋瓜中皆含维生素c分解酶,若山药同食,维生素c则被分解破坏。
5、山药与海味。一般海味(包括鱼虾藻类)除含钙、铁、磷、碘等矿物质外,都含有丰富的蛋白质,而山楂、石榴等水果,都含有鞣酸,若混合食用会化合成鞣酸蛋白,这种物质有收敛作用,会形成便秘,增加肠内毒物的吸收,引起腹痛、恶心、呕吐等症状。
参考资料:
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