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苦荞茶的正确喝法
苦荞茶的喝法主要就是开水冲泡,但是要注意用水和用量以及冲泡的次数等。首先尽量用沸水冲泡,这样可以更好地泡出汤色、口感、营养。比如饮水机的热水泡出来就会差一些。其次,1小袋6g的苦荞茶,最好只用200-300毫升水冲泡,切忌1小袋茶泡一大杯水。如果您的水杯够大,可以考虑多放1-2袋产品。
最后要合理的冲泡次数。苦荞茶一般冲泡5次左右,超过次数,请及时更换茶粒,确保味道和营养更佳。
简介:
苦荞茶是将苦荞麦种子筛选、烘烤制成的一种饮品。苦荞学名鞑靼荞麦,分为普通苦荞和黑苦荞。普通苦荞外壳为黄白色;黑苦荞即珍珠黑苦荞,有“黑珍珠”之称,外壳呈深黑色。苦荞麦喜凉爽,耐瘠薄,多生长在高寒山区,籽粒供食用。产地主要为四川、陕西、云南、贵州和山西。
苦荞茶的正确喝法
苦荞茶的正确喝法如下:准备材料、冲泡、品尝。
1、准备材料:首先要把泡茶的工具准备好,如玻璃杯、水壶、勺子、开水等。
2、冲泡:把最备好的茶叶放在玻璃杯里面,然后用水壶把水煮开了之后倒在玻璃杯里面,这样更加有利于让茶叶中的营养成分溶解在水里面。
3、品尝:该茶叶泡好了之后等到温度适合的时候就可以先闻一下,然后再放入嘴里慢慢品尝,第一次冲泡茶叶,口感可能稍微有点苦,但是慢慢的嘴里就会有浓浓的荞麦香,而且品质好的茶叶也可以多冲泡几次,它的味道也不会变。
苦荞茶的选购
一、看:
A、优质的黑苦荞全胚芽茶应为米粒形状,颗粒均匀,黑褐色;造粒成型类苦荞茶(一般为圆柱形)为黄褐色,大小均匀。
B、好苦荞茶用鲜开水冲泡,汤色呈黄绿色,清澈透明无杂质。反之,汤色浑浊或过于淡白无色则为次品。不论是胚芽型的还是全株型的,泡出来汤色均为黄绿色。
二、问:
好茶应是用工艺本身发挥苦荞本色荞麦香味,而不是用其它添加剂和化学助剂来调制香味。好的苦荞茶是纯荞麦香,反之有其它类型香味或异味则为次品。
三、尝:
好的苦荞茶醇和自然,回味悠长,可持续冲泡6-9次:次品苦荞茶不自然的杂味,问道过于单薄或浓厚,冲泡3次左右即淡而无味。
苦荞茶怎么喝最好效果
准备工具:玻璃杯或玻璃壶、水、苦荞茶,建议用玻璃杯或玻璃壶冲泡。投茶:将一小袋苦荞茶(颗粒状的可以投入8~10克),放置于玻璃杯中。冲泡:先注入80度以上的开水至杯子的3分之1处,轻摇茶汤唤醒茶叶内质,舒展芳香,而后注水至杯子的七八分满。
1、准备工具:玻璃杯或玻璃壶、水、苦荞茶建议用玻璃杯或玻璃壶来冲泡,苦荞茶冲泡后汤色清澈透明、呈现黄绿色,如果使用陶瓷杯、铁杯、保温杯等冲泡就看不到苦荞茶的美丽颜色,使用纸杯则会影响到茶的口感。
2、投茶:把一小袋苦荞茶(颗粒状的可以投入8~10克),放置于玻璃杯中。
3、冲泡:先注入80度以上的开水至杯子的3分之1处,轻摇茶汤唤醒茶叶内质,舒展芳香,而后注水至杯子的七八分满。使用水温80度以上的开水冲泡,有利于苦荞茶中的生物类黄铜、芦丁等微量元素溶于水中。
4、品尝:放置3~5分钟即可饮用。第一泡口感微有一点苦涩,往后麦香味渐浓。每次品饮剩3分之1茶汤时续水,确保每泡浓淡均匀、口感鲜美,以三泡为佳。
苦荞茶怎么喝最好
食用方法:
1、热饮:取苦荞麦插袋放入杯中,注入开水,约1分钟即可饮用,反复冲饮。茶粒可以食用。
2、冷饮:容器中放入苦荞麦,注入热水,放置3~4分钟,放凉后代入水杯,放进冰箱内冷却后即可饮用。味道非常清香哦!还可以照自己的口味加入柠檬等。
3、直接加入牛奶或豆浆食用,即加即饮
4、做米饭、熬粥时可放入少许,味道鲜美,营养更佳。
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