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炒地瓜怎么做好吃又简单
用料：地瓜250克、姜6克、食用油适量、酱油1勺、红萝卜半根。
步骤：
1、备好食材。
2、地瓜去皮切丁。
3、红萝卜也切小丁。
4、锅里放油炒地瓜。
5、加入红萝卜炒。
6、加一碗水烧熟。
7、加入酱油一勺入味。
8、成品。
红薯怎么做菜好吃炒红薯
1、食材：红薯200克、熟玉米粒200克、红椒30克、青豆30克，橄榄油、食盐、白糖、胡椒粉、水淀粉、鸡精各适量；
2、准备好所有的食材，将红薯去皮切成小丁和青豆先分别煮熟了沥干水分备用；
3、准备一个炒锅，倒入少许的橄榄油烧热，爆香葱花，倒入红薯丁翻炒片刻；
4、加入少许的白糖调味;继续加入青豆和玉米粒，这个时候如果锅里面比较干的话，可以加少许的清水；
5、加入红椒继续翻炒；
6、加入少许的鸡精、食盐调味，出锅前淋上水淀粉大火收汁即可。
白地瓜怎么炒好吃又简单的做法
用料：地瓜、木耳、胡萝卜、芥花油、香葱、姜丝、料酒、生抽、食盐、味精、干辣椒。提前泡发好木耳再备好其它食材。将地瓜一头用刀切开，再贴着切口先剥开一点。接着顺势往下一撕一片皮就撕下来了。待将皮全部处理完，切簿片后再冲冼干净。萝卜葱姜等切好备用。油热后爆香葱姜、辣椒末。
用料：地瓜440克、木耳50克、胡萝卜180克、芥花油适量、香葱1根、姜丝少许、料酒少许、生抽少许、食盐1小勺、味精少许、干辣椒3个。
1、提前泡发好木耳再备好其它食材。
2、将地瓜一头用刀切开，再贴着切口先剥开一点。
3、接着顺势往下一撕一片皮就撕下来了。
4、待将皮全部处理完，切簿片后再冲冼干净。
5、萝卜葱姜等切好备用。
6、油热后爆香葱姜、辣椒末。
7、待地瓜变色后调入料酒和食盐。
8、炒匀后放入胡萝卜。
9、翻炒入味后撒入少许味精。
10、最后滴少许生抽炒匀关火。
怎样做炒红薯粉
1、红薯1个，葱1小段，糖1勺，醋、盐适量。
2、红薯削去外皮。
3、切成薄片，片切成不要太薄也不要太厚，大约切了2毫米左右。
4、再切成丝。不是越细越好，因为切得太细，熟了的红薯丝会断，影响美观。
5、锅中放入适量油加葱段炒香。油跟平时炒菜差不多就行，不必太多，否则容易产生油腻感，对健康也不利。
6、加入红薯丝翻炒。
7、红薯丝很容易熟，大家要注意观察状态，变色微软就差不多了。这时加入糖，加了一勺约10克左右。
8、再贴锅边淋上点醋。醋放了约1勺。这个根据您自已的喜好来，没有一定的标准。然后再加一点点盐炒匀后出锅。盐不必多，放1克左右。此菜不是以咸为主，而是以酸甜口的，所以盐一定要少放。
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