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怎样用面包机做面包视频
现在的面包机是人们比较喜欢的，有很多家庭都是会购买面包机的，这样就会方便很多，如果想要吃面包就可以自己在家做了，只是面包机的种类不同使用的方法也就不同了，那么怎样用面包机做面包呢?面包机的使用有哪些要点呢?如果大家想要了解就更我们一起来看看吧。
一、怎样用面包机做面包
1.将准备好的食材先液体后固体依次放入干净的面包桶内,进行面包机的一步操作“和面”,和面一般活两次,每次20分钟即可。如果在和面过程中觉得有一些干面粉,就加少许清水。一般揉出来的面团要比手工的潮湿一些的。
2.如果在和面过程中觉得有一些干面粉,就加少许清水。一般揉出来的面团要比手工的潮湿一些的。等到面团看起来饱满,不湿不干即可,是可以拉出面膜!手感很舒服。
3.启动面包机上的“普通面包”键并选择“烤色中”,重量选择750g。进行搅面半个小时,到点时会发出提示声,需要进行二次搅面,重复第1次搅面的步骤,时间也是半个小时。
二、面包机的使用要点
1.面包在刚出炉时,因为仍处高温状态,这时面包的酵母并还没有完全消失,若在此食用面包,会将有害的致癌物食入。出炉后,当面包的温度降至40度以下冷却后才可以吃,因为此时酵母作用才会停止,面包中的二氧化碳已充分排出面包一般室温储藏即可。
2.面包的烘烤也是做面包的重要环节,烘烤时间一定要控制好,我做这个吐司的实际烘烤时间是45分钟,颜色选择的中等颜色。这个可以根据自己的喜好而定,喜欢吃酥一点,可以延长烘烤时间,颜色选择深。同样想吃松软一点的可以把时间设置短一点,选择浅颜色,但不能低于35分钟。
3.这是面包机顺便的食谱跟量白糖，油，酵母等的小东西，今日我就用主食白面包的配方来举例阐明，东西的重量也彻底依照配方上来放，不过温水代替了清水，在冰冷的时节，必定要用不烫手的温水来和面，这么才干发酵的更快。
面包机是现在厨房当中比较常见的了，只是面包机的品牌也是非常多的，那么怎样用面包机做面包与它的使用方法有哪些，我想通过以上小编的介绍大家对于这些也都了解了吧。
面包机怎么做面包才松软好吃
喜欢吃面包的人很多，想着自己在家中自己制作，安全健康，而且味道也好。所以一些朋友们就购买了一个面包机，但是购买之后发现不知道怎么使用，那就一起来看一下面包机做面包的正确方法吧!我们为你带来了面包机怎么做面包?用面包机做面包需要注意什么?
一、面包机怎么做面包?
1、面包机怎么做面包?放入黄油,启动烘烤至黄油溶化。
加入面粉鸡蛋等
2、面包机怎么做面包?将面粉、鸡蛋、盐、牛奶、糖、酵母均匀混合后放入面包机。
进入烘焙
3、面包机怎么做面包?启动面包机上的“普通面包”键并选择“烤色中”,重量选择750g。进行搅面半个小时,到点时会发出提示声,需要进行二次搅面,重复第1次搅面的步骤,时间也是半个小时。后停止程序。让面团静置1个小时左右。这样才可形成面筋。(如果在搅面的过程,发现面团较为黏连,可以适量的加点面粉。)
快烘焙前的20分钟
4、面包机怎么做面包?启动“普通面包、烤色中、750克”,进入制作面包的过程中直到面包做好。离烘烤结束前20分钟,可以在面包表面涂上黄油和蛋黄。
烘焙完成
5、面包机怎么做面包?做好的面包先不着急的取出来,可以让它在面包桶里自然冷却。这时你会发现面包的表皮有点硬,尚未收油。冷却后呢,就十分诱人咯～!
二、用面包机做面包需要注意什么?
1、要注意控制好温度。夏天的时候温度较高,当面团在面包机里搅拌的时候由于搅拌的时候面团会和面包机产生摩擦产生热量,温度就会升高。是会影响面团的整体质量的,如果你一定要调整面团的温度的话,那么冰水和冰牛奶都是不错的调整面团材料。如果是面包在搅拌过程中一定要降温也可以关闭面包机在安全的情况下取出面团,放在大理石上面摊开,很快就会降温了。
2、用水量。在我们给面团加水的时候,其实跟环境的湿度、温度还有面粉的吸水性都是有一定的影响的,一般我们在加配方的时候请不要把配方一次性都加进去了,如果你不是很有经验的话。是保留百分二十左右,方便可以微调。如果你发现面团不能裹在面包机面包刀上搅拌,那么证明你加的水是不够的,如果你的面团太硬了,那么很不容易搅拌出薄膜,应该慢慢一点点加入适量的水量方可。
3、面粉的选择。如果你是要做面包的话,一般选择高筋面粉就可以了。当然根据不同配方具体来选择。
以上文章介绍了关于面包机怎么做面包?用面包机做面包需要注意什么的知识。这样的问题所做出的讲解,在使用面包机制作出面包之后,面包机也要进行及时的清理,而且面包机要放在安全的地方,避免面包机掉落引起的损坏。
面包机做面包的方法和步骤视频
材料：高筋面粉、纯牛奶、鸡蛋、酵母（干）、白糖、盐。
面包机做面包的方法和步骤如下：
1、先往容器里加入140g的牛奶。
2、接着加上鸡蛋，在对角线两端分别加上糖和盐。
3、再加上300g的高筋面粉，最后在粉堆中间撮一个小洞，倒上6g的酵母。
4、装好面包机，准备工作。
5、开启面包机，设置好参数就可以工作了，在第一声蜂鸣时加入蔓越梅干。
6、最后经过3小时22分完成面包。
7、美味的面做好了，成品出炉。
面包机面包制作方法及配方
「导读」 面包机的出现，让人们能随心所欲吃到各种花式面包，满足日常的营养早餐需求。如果家里有面包机，学习制作面包的方法。那面包机怎么做呢？面包机能做哪些面包？分享多款面包制作流程给大家，希望大家能轻松学会。 面包机面包制作方法 众所周知，面包机是一种制作面包的机器，对懒人来说是莫大的福音，能自动完成和面、发酵及烘烤流程，全程无需人工操作。但制作面包，也是需要掌握方法的。那怎么用面包机做面包呢？一起来看看吧。
1、购买新鲜的鸡蛋，准备制作面包所需的原料，包括小麦粉、白糖、牛奶、色拉油、发酵粉等。
2、取出面包机内桶，用干净的抹布清洗干净，并且用开水杀菌消毒，接着，投入原料，按和面键，进行和面，主要以低速搅拌为主。
3、等面团和好后，就要开始发酵了，通常发酵分两次，第一次无需加入任何配料，第二次加入溶化的黄油，使面团发酵到原来的两倍大。
4、选择颜色，按烘烤键，进行烘烤，时间为30分钟，把面包烤好后，就会停止，不过每一台面包机烘烤情况不一样。
5、面包烘烤完成后，将面包全部取出，清洗干净内桶，放回原来的地方，下次再继续使用。
面包机制作蛋奶甜面包
蛋奶甜面包制作方法简单，很多人都爱吃。如果家里有面包机，可以学学它的制作方法。那蛋奶甜面包怎么自制呢？下面分享详细的制作流程给大家：
原料
特粉、白砂糖、鲜奶、淡鲜奶、猪化油、鲜酵母、水等。
步骤
1、酵母活化：先将酵母放在容器中，加温水溶解，再加入白砂糖搅拌均匀，放置50分钟在，这样酵母就溶解后可以使用了。
2、第一次发酵：把全部酵母、清水、白砂糖倒入搅拌机中，调和均匀，筛入面粉，开机搅拌，放置两个小时发酵，等发酵好后进行二次发酵。
3、第二次发酵：先将鲜蛋去壳，把蛋液打发，一直到蛋液起泡，留取少许，加入鲜牛奶、白砂糖、猪化油、清水搅拌均匀，投入到面包机中，进行和面。和面完成后，面团软硬适中。
4、制形：面团发酵成熟后应立即进行制形，先把发酵好的面团按规格大小要求分摘成重量相等的小块，然后逐一搓圆，再放到面包机中进行醒发和烘烤。通常烘烤后的面包体积会增大。等面包出炉冷却后，就可以食用了。
面包机制作果脯面包
果脯面包是一种颇受欢迎的面包，营养丰富，能为机体提供营养。如果日常有时间，可以使用面包机自制。那怎么制作果脯面包呢？分享它的制作流程给大家：
原料
特粉、白砂糖、苹果脯、葡萄干、冬瓜糖、鲜鸡蛋、猪化油、鲜酵母、水。
流程
1、先用温水将鲜酵母溶解，加白砂糖搅拌均匀，放置在室内30分钟，与清水、砂糖、面粉一起投入搅拌机，搅拌10分钟，也可以自己搅拌。
2、把苹果脯、冬瓜糖分别切成黄豆般大小，与葡萄干一起搅拌均匀。把鸡蛋去壳，蛋液与白糖一起打发，一直打发到气泡，然后把剩下的面包和果脯、蛋液倒入面包机中进行和面。
3、和面完成后，再将成熟的面团分摘成若干小坨，每坨约重180克，然后逐一包入苹果脯，成鹅蛋形，放入面包机，醒发和烘烤。通常，需要用高温烘烤11分钟，面包才能熟。熟后立即出炉，等冷却后即可食用。
面包机制作甜肉面包
甜肉面包相信很多人都吃过，只是平时比较少吃而已。如果家里人多，也可以用面包机自制，当早餐食用。那怎么用面包机做甜肉面包呢？分享制作流程给大家：
原料：特粉、白砂糖、鲜蛋、鲜酵母、水各适量。
馅料：肥肉、白砂糖、麻仁、生油、糕粉、水各适量。
流程：制作包底之前，先调制好馅料，把肥肉清洗干净，切成小片，投入开水锅中烫3分钟，再捞出沥干水，用白砂糖腌制。然后在肉中放麻仁、糕粉、生油、水混合均匀，调和成馅团。馅料准备好后，经过二次发酵，分成数小份，然后用面团包着。记得将面团搓圆，把两头对合起来，用手按成半扁圆形，割三刀，对边划二斜刀，中间轻划一刀，向上翻成蝴蝶形，制成后放入面包机，熟后烘烤，大约12分钟，即可出炉。
成品：甜肉面包造型精美，表面金黄，不漏馅，有弹性，包身剖面呈海绵状，无大孔洞，吃起来不粘牙，也不发酸，口感很好，有糖肉的特殊风味。
面包机制作叉烧面包
叉烧面包经常在面包店里都能看到，作为早餐是营养有价值的。如果自己爱吃叉烧面包，可以在周末用面包机做，发挥它的功效。那面包机怎么做叉烧面包呢？
原料：特粉、白砂糖、淡鲜奶、猪化油、鲜鸡蛋、水、鲜酵母。
馅料：叉烧、生油、糕粉、白砂糖、三花酒、生抽酱油。
流程：调制馅料，先用薄刀将叉烧开成片条，加入生油、三花酒、生抽酱油和白砂糖调和均匀，再撒入糕粉抓匀。将发酵好的面团分摘成小块，逐一个包入叉烧，捏成长条圆形，放入面包机中，烘烤13分钟。熟后即可取出食用。
成品：叉烧面包长圆形，丰满，柔软香甜，不生不焦，滋润可口，香味突出，大人和小孩都爱吃。但不要一次性吃太多，会感到油腻。
以上就是关于面包机怎么做面包,怎样用面包机做面包的全部内容，以及面包机怎么做面包 的相关内容,希望能够帮到您。
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