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烤箱一定要放锡纸吗
烤箱不一定要放锡纸，一般烤制肉类食品、红薯等烤制时间长的食品才用锡箔纸包着烤，目的是为了防止烤焦，同时也为了避免油渍等弄脏烤箱到时难以清理。锡纸一般指铝箔纸，是指由铝箔衬纸与铝箔裱糊粘合而成的纸，质软容易变型，如纸一样，而且变形后不反弹，可以定性，保证遮光，不会掉落，不透光，无污染，价钱便宜。
烤箱不用锡纸可以烤啥
1、烤箱不用锡纸可以的。
2、没有锡纸能在烤箱烤东西。食物可以不用锡纸，直接放到烤盘里烤。容易烤糊的食物可用锡纸包住。锡纸的作用是传热快，均匀散热，使食物不会被烤焦，能防止食物烤出来的油弄脏烤箱，也能减少食物营养丢失，水分丢失。
没有锡纸能在烤箱烤东西嘛
没有锡纸能否在烤箱烤东西
即使没有锡纸也是可以在烤箱中烤东西的，但此时需要注意烤制的时间，避免因为烤制的时间过长而导致食物出现烤焦等情况。
使用烤箱的注意事项
而在使用烤箱时有许多需要注意的事项，比如：在烤制食物之前，要将烤箱进行预热，但预热的时间不宜过久；在烤制食物的时候可以在烤盘中加入适量的水，避免烤出的食物太干；在烤完食物之后，一定要做好清洁工作，避免因为累积过多之后影响烤制的效果等。
用电烤箱烤东西都要放锡纸要全包吗
1、能用。大部分的铝箔纸一面光亮，另外一面哑光。食品用之铝箔纸双面皆可包裹食物，以光亮面包裹，提升热传导效果。
2、锡纸用来烧烤时的作用：防止食物粘烤盘；防止食物粘上脏东西；方便刷烤盘；是有的食物烤制的时候有调料，馅料等怕散掉了用锡纸包上；是防止水分流失，保持鲜嫩。
3、电烤箱在烘烤食物的时候，是可以使用锡纸的。但需要注意的是不是所有的烘焙食谱都需要用锡纸，通常来说是烤制肉类，或鱼等食物需要使用，还有个别蛋糕有颜色要求的时候会使用。
4、使用锡纸的目的，一是便于烤盘的清洁，而是便于食物更快受热。
5、适用于普通烧烤食品，烘焙食品，甚至传统叫花鸡都使用铝箔纸来包裹烘焙，干净卫生而同时又保持原有风味。故后来铝价降低后，铝箔取代了锡纸在日常生活中出现。不过由于金属铝会影响脑部发展，所以现时的铝箔的表层都会涂有涂层，避免金属铝的释出。
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