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怎样做糯米芝麻饼
黑芝麻药食两用，具有“补肝肾，滋五脏，益精血，润肠燥”等功效，被视为滋补圣品。黑芝麻具有保健功效，一方面是因为含有优质蛋白质和丰富的矿物质，另一方面是因为含有丰富的不饱和脂肪酸、维生素E和珍贵的芝麻素及黑色素。
众多食材中，糯米是比较常见的温补食材，可做点心也可以做主食，吃法特别多。口感香甜又软糯，温补又滋润，常吃对脾胃好，特别适合养脾胃。
芝麻糯米饼，小时候的味道，外脆里糯，超级好吃，老少皆宜，有营养味道好，即使放凉了吃也不硬，当早餐不错的选择，既简单又快又方便，食材只用到糯米粉和白糖还有白芝麻，就能做出好吃的芝麻糯米饼。
原料：糯米粉、粘米粉
辅料：黑芝麻馅、白芝麻、食用油
做法：
1、取一个小盆放入100克糯米粉和100克粘米粉搅拌均匀，糯米粉中放入一些粘米粉可以减少糯米粉的粘性；
2、用20克左右的热水将少量的米粉烫熟，再放入适量的冷水将米粉搅拌成絮状，然后用手揉成光滑的面团；
3、揉好的面团盖上盖子醒发十分钟；
4、把芝麻馅平分成25克一个的小剂子，把每份芝麻馅用手搓圆备用；
5、把糯米面团放案板上搓成长条状，然后平分成七个小剂子；
6、取一个小剂子搓圆，用手掌按压成饼状，然后放入芝麻馅包起来，再次搓圆按压成圆饼状；
7、取一个盘子，倒入一些白芝麻，然后把小饼放入芝麻盘中，轻轻按压一下，使小饼沾满白芝麻；
8、平底锅刷一层油，放入芝麻糯米饼煎熟，一面煎熟后翻过来煎另一面，两面都煎熟呈金黄色后即可出锅食用。
黑芝麻糯米团子的做法
黑芝麻糯米饼做法
食材：黑芝麻40克，红糖20克，糯米粉120克，温水100克
1、黑芝麻加红糖放入料理机搅碎备用
2、糯米粉加温水揉成面团分成6份
3、搓圆压扁放入黑芝麻馅料收口，然后再压成饼状
4、平底锅少许油放入糯米饼，煎至两面金黄即可
花生芝麻糯米饼
烤箱版芝麻糯米饼
材料
1、原味：糯米粉50克、开水35克、糖5克。
2、南瓜：糯米粉50克、熟南瓜泥40克、糖5克。
3、黑米：糯米粉40克、黑米粉10克、开水35克、糖5克。
4、紫薯：糯米粉50克、熟紫薯泥20克、开水40克、糖5克。
做法：
1、按材料分别混合材料，注意要用开水、热南瓜泥，用筷子搅拌成絮状。
2、不烫手时揉成光滑的面团，面团可以湿一点点，不粘手的状态，水可以分次添加。
3、分4小份揉圆按扁，沾上芝麻，如果芝麻不好沾，可以蘸点水。
4、表面刷点油，烤箱170度中层烤18分钟。
ps：这款芝麻糯米饼用烤箱、空气炸锅、平底锅加点油煎熟、或者直接油炸都可以哦。
黑芝麻糯米饼的做法
黑芝麻是一种高营养食材，富含蛋白质、人体脂肪、及其糖原、维生素D、维生素、大豆卵磷脂、钙、铁、铬等，值得一讲的是，它含钙量是牛奶的8倍，达到800mg每豪克。常吃黑芝麻，有健胃消食、护肝、黑发、美容护肤、延缓衰老等，也能给人体补钙补锌，好处多多的。
因为黑芝麻非常小，平常人们都用于装点，或者用于榨豆浆，使用量都十分男女老少，吃的东西也比较少，我今天跟大家分享一个新吃法，一次能摄取丰富的营养，香气扑鼻，外酥里嫩，太好吃了。
黑芝麻糯米饼提前准备110克黑芝麻、100克粘米粉、150克热水、20克白糖。
取下110克黑芝麻，倒入炒菜锅里，开小火炒一会儿，煮至色调金黄色，白芝麻香气扑鼻后熄火，并把100克熟芝麻倒入破壁养生机里，弄成黑芝麻粉。打黑芝麻粉时，一定要炒过后继续打，不可以用生打，并且打得时间会短，打很久的话那就变为黑芝麻酱了。只需裂了就行了。
要是没有破壁养生机，或者怕麻烦，能直接买现成黑芝麻粉。把做好的黑芝麻粉倒进盆里，添加100克粘米粉，拿筷子两下，让2种粉末混合匀称。
烧一壶开水，取下150克，添加20克白糖，拌和融解。白糖的使用量也可以根据个人喜好调整，喜欢甜的建议多加一点。
把拌和好一点的白糖沸水，倒入混和好一点的黑芝麻粘米粉中，拿筷子拌和成实面絮，晾一会儿，不太烫后着手合成平滑的面团。做这个饼面团要和软一点，因此水要多加一些，不能按2:1来放水了，但水也无法加过多，面团也会变得太稀了。
把和好一点的面团搓成才条，分为尺寸一样的面剂子，把每一个面剂子揉圆，用手碾成饼型，剩余并不是也有10克熟芝麻嘛，每一个小饼上放一点，拿手卡紧。
炒菜锅倒进适当油，小火加温，放进处理好的小饼，用小火烙一会儿。定形后翻个面，再次烙一会儿，把小饼烙至双面金黄色就行了。
处理好的黑芝麻糯米饼吃着特别香，口味软糯香甜，比包子馒头美味得多，并且营养成分更丰富，家中有孩子和老人们的要多做多吃些，能养五脏、温补肾阳，特别是缺乏营养、体质虚弱缺少钙得人可以多吃。
黑芝麻糯米饼香气扑鼻，美味可口，软软糯糯又劲道，能够作为早饭，还能当小点心，即便晾凉了吃也很香，无需醒面，既简单方便，快学起来吧。
方法黑芝麻要炒过，炒过之后再粉碎，不可以用生芝麻研磨成粉，不好消化。得用开水和面，把面烫熟了，口味就软一些。白糖要加进沸水里，那样清甜味更为匀称，立即加上的话那就很有可能一块甜一块不甜。
以上就是关于黑芝麻馅糯米饼怎么做,怎样做糯米芝麻饼的全部内容，以及米饼怎么做 的相关内容,希望能够帮到您。
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