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炒饼丝怎么做好吃又简单
主料饼丝700克圆白菜半颗胡萝卜1个 辅料油适量盐适量葱蒜适量豆瓣酱1勺酱油1勺花椒面小半勺尖椒1个火腿肠适量
步骤
炒饼丝的做法步骤11.尖椒不去籽切丝，胡萝卜切丝，火腿肠切条，葱蒜切片
炒饼丝的做法步骤22.圆白菜切丝
炒饼丝的做法步骤33.买的现成的饼丝
炒饼丝的做法步骤44.热锅下油，油稍微多些更好吃，油热倒入火腿煎
炒饼丝的做法步骤55.煎到表皮微黄时倒入胡萝卜一起煎
炒饼丝的做法步骤66.煎两三分钟倒入一勺豆瓣酱，炒出红油
炒饼丝的做法步骤77.倒入尖椒、葱蒜，放一勺酱油，少许花椒面炒香
炒饼丝的做法步骤88.倒入圆白菜，炒至菜蔫下去，加盐调味
炒饼丝的做法步骤99.把饼丝均匀铺在菜上，盖盖焖两分钟
炒饼丝的做法步骤1010.与菜炒匀，略炒即可
西红柿炒饼丝怎么炒才好吃
豆芽炒饼丝
做法步骤：
1.首先，准备两张大饼卷在一起切成细丝。
2.洗净的绿豆芽一把、放入盘中，青红椒各半根，去籽后切成细丝，和绿豆芽放在一起用来配色。
3.大葱白一根，斜刀切成马蹄片；大蒜几粒，切成片；再放入一小把干辣椒备用。
4.下面，我们把饼炸一下，锅内烧油，油温5热时把饼丝撒入锅中，中小火炸1分钟左右，饼丝炸至表面金黄焦脆时倒出控油。
5.锅内留底油，油烧热后，倒入准备好的辅料爆出香辣味。
6.然后倒入绿豆芽，开大火快速颠锅翻炒至绿豆芽断生，开始调味：加入食盐2克，鸡粉1克，胡椒粉1克，白糖少许提鲜，保持大火快速翻炒给食材入味。
7.最后倒入炸好的烙馍丝，翻匀后即可出锅装盘。
这道简单美味的绿豆芽炒饼丝做好了，喜欢的朋友赶紧试试吧。
营养价值：
1. 豆芽中含有丰富的维生素C；
2. 它还有清除血管壁中胆固醇和脂肪的堆积、防止心血管病变的作用；
3. 绿豆芽中还含有核黄素，对口腔溃疡的人很适合食用；
4. 它还富含膳食纤维，是便秘患者的健康蔬菜的功效；
5. 豆芽的热量很低，而水分和纤维素含量很高，常吃豆芽，可以达到减肥的目的。
怎么做炒饼丝最好吃步骤
炒饼丝的饼又软又好吃的做法如下：
1、两碗面粉加入少许食用盐，加入水活成偏软的面团！软硬程度和吃饺子的面团一样，醒发一个小时，面团就会变得更柔软光滑。
2、醒发一小时后拿出来，切成鸡蛋大小的面团，分别擀成手掌大小的面饼。
3、拿出来一张刷油，拿另一张饼叠加在上面，因为中间刷油了，等熟了好分开，擀成薄饼，大点饼丝就薄，小点饼丝就厚了，看个人喜好，家里有孩子的，可以弄的薄，薄的比较柔软好消化。
4、电饼铛刷一丢丢的油，放入饼，盖上盖子，一分钟后翻面再烙一分钟出锅就好，弄好的所有面饼，分成四份，切细丝就好了。
炒饼丝做法：
1、准备适量新鲜的饼丝。如果在南方地区买不到饼丝，可以买一些大饼来切丝或者自己烫一些烙饼切丝。
2、把包菜清洗干净后切成筷子粗细的丝，胡萝卜切成稍微细一点的丝。
3、把大葱切成葱花、大蒜剁成蒜末、取适量的蒜苗也切成小段。
4、在碗里打入两颗鸡蛋，加入少许的盐，用筷子朝一个方向搅拌，把蛋液充分打散。
5、锅里加油，油热后把鸡蛋液炒锅炒，把鸡蛋炒熟、拨散后盛出备用。
6、炒锅里再加油，油热后下入葱花煸炒出香味，然后下入包菜丝和胡萝卜丝翻炒几下。
7、把准备好的饼丝均匀地铺在上面，转为中火，盖上锅盖焖1分钟左右。虽然说是“炒饼”，但焖这一步必不可少，可以使饼丝吃起来口感更好，不会太干，也不会太湿。
8、饼丝焖软以后加入适量盐、鸡精、生抽和老抽调味，调色，然后用筷子翻拌均匀；最后沿锅边淋入少许的陈醋、加入蒜末和蒜苗叶子，再加入少许香油，翻拌均匀后即可出锅。
炒饼丝怎么炒
炒饼丝是一道由饼丝、圆白菜等食材制成的美食，首先得准备好制作的材料，其中包括了饼丝、圆白菜、萝卜丝等食材，以及葱、姜、蒜、辣椒、老抽、食盐、鸡精、胡椒粉等配料，准备好后即可起锅烧火炒制。那么对于炒饼丝怎么做，具体该如何炒制呢，可以随着我继续往下了解。
如何制作炒饼丝
1、首先将烙好的饼切丝，注意不必切得太细，也可以直接买现成的饼丝制作。
2、起锅烧火放油，待油温热后，放入葱、姜、蒜、辣椒爆炒炒出香味。
3、然后放入切好的饼丝下锅进行翻炒，可加入少许老抽进行调色调味。
4、最后再放入圆白菜、萝卜丝等配菜翻炒炒匀，炒到水分变干，再加入少许盐、鸡精、胡椒粉翻炒入味即可。
炒饼丝可以配什么配菜
炒饼丝可以配的配菜有很多，常见的有包菜、绿豆芽、土豆丝、萝卜丝、蒜苔肉丝等，可以结合自己的个人口味来选择。总之通过以上内容，相信大家对于炒饼丝怎么做已有所了解，可知炒饼丝是一道制作非常简单的菜肴，大家可以在闲余时间自己动手炒一下，相信一定会做得非常成功。
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