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蕨菜是菌类植物吗
菌类是指各种蘑菇，蕨菜是蕨类植物的嫩芽，味道虽美，但是会致癌，别吃了
蕨菜有毒性吗
蕨菜有毒。
蕨菜含有一定的毒素，蕨菜的有毒物主要是一种名为原蕨苷的物质，如同一些含毒的菌类一样，是一种毒性成分，这种物质是在蕨菜中天然存在的。蕨菜为中国植物图谱数据库收录的有毒植物，其叶、嫩芽及根茎有毒。建议不要过量食用，同时采取合适的烹饪方法，以减少蕨菜中"原蕨苷"的含量，降低其对身体的影响。
蕨菜是一种春季常见的一种野菜，口感爽滑脆嫩，而且还含有人体所需的多种维生素、脂肪、淀粉、纤维素等营养物质，具有一定的营养价值。
蕨菜简介
蕨菜是蕨科蕨属欧洲蕨的一个变种，植株高可达1米。根状茎长而横走，密被锈黄色柔毛，以后逐渐脱落。叶远生；柄长20-80厘米，基部粗3-6毫米，褐棕色或棕禾秆色，略有光泽，光滑，上面有浅纵沟1条。
叶干后近革质或革质，暗绿色，上面无毛，下面在裂片主脉上多少被棕色或灰白色的疏毛或近无毛。叶轴及羽轴均光滑，小羽轴上面光滑，下面被疏毛，少有密毛，各回羽轴上面均有深纵沟1条，沟内无毛。
以上内容参考
蕨菜是属于菌类吗
中文学名
蕨菜[jué cài]
拉丁学名
Pteridium aquilinum (Linn.) Kuhn var. latiusculum (Desv.)Underw.ex Heller
别 称
拳头菜、猫爪、龙头菜，鹿蕨菜、蕨儿菜、猫爪子、拳头菜、蕨苔
界
植物界
门
蕨类植物门
亚 门
真蕨亚门 Filicophytina [秦仁昌系统]
纲
蕨纲
亚 纲
薄囊蕨亚纲
目
真蕨目
科
凤尾蕨科
种
蕨菜
分布区域
蕨菜在我国分布较广中国大陆以及东南亚
蕨菜可以和平菇一起吃吗
正常情况下是可以一起吃的。蕨菜清香爽口，富含膳食纤维，能促进肠道蠕动，而平菇味道鲜美，营养丰富，两者一般来说是不冲突的。但是也要注意，蕨菜属于寒物，如果肠胃虚弱的话，不宜大量食用，而平菇属于菌类，可能有人会对菌类过敏，皮肤出现红疹瘙痒之类的症状，严重的需要就医。如果没有过敏史，那就没有问题的。
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