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铝箔纸放烤箱用哪一面接触食物
亮面。锡箔纸亮面为正面，烤箱使用时，将锡箔纸亮面朝上。铝箔纸的用途十分广泛，如航空食品包装，普通肉食包装，烟卷包装等。根据其应用特点的不同，可分为20多个品种。
锡箔纸亮面为正面，烤箱使用时，将锡箔纸亮面朝上。铝箔纸的用途十分广泛，如航空食品包装，普通肉食包装，烟卷包装等。根据其应用特点的不同，可分为20多个品种。国家由于经济发展水平的差异，铝箔消费结构也存在很大差距。在欧美发达国家，用于包装的铝箔产品占总需求量的70%。在中国市场铝箔主要是作为工业制造原辅材料，包装铝箔只占国内需求总量的30%。虽然铝箔包装发展较晚，但市场增长迅速，前景引人关注。
烤肉时锡纸应该用哪一面的
使用锡纸的亚光面触摸食物。
锡纸有两面，一面非常有光泽，另一面颜色较深。明亮的一面称为感光面，而较暗的一面称为哑光面。使用时，应使用哑光面触摸食物，并且感光面要裸露。如果不小心以其他方式使用它，感光面会碰到食物，这可能导致食物粘在锡纸上。
烤箱锡纸使用时要注意：
1、用锡箔纸包好的食物烤制时应该放在烤箱的中间，不要放得太靠边。
2、使用锡箔纸烧烤要尽量避免接触酸性和碱性比较强的调料或食物，如醋、柠檬、小苏打等，以免产生化学反应，生成对人体有害的物质。
3、使用前最好用清水冲洗一下锡箔纸，避免把锡纸上沾有加工过程中产生的小碎屑留在食物上。
烤箱用的锡纸哪面接触食物
烤箱用的锡纸应将哑光面朝上。
锡纸的两面是不一样的，颜色较乌的面是哑光面，光亮的面叫做感光面。使用锡纸烘焙食物时，要用哑光面来朝向接触食物，感光面露在外面。
使用锡纸有几方面的好处：
1、可以防止食物粘在烤盘上，方便清洗烤盘；
2、烤带有调料的食物时，可以防止调料掉落；
3、可以防止水分流失，保持食物鲜嫩的口感；
4、在烤面包或蛋糕时盖上锡纸可以防止表面上色过深；
5、可以使食物受热均匀，防止烧焦。
烤箱烤食物锡纸哪面朝外
1、烤箱的锡纸朝上的一面是光面，光面是接触食物的。
2、因为锡纸的光面对热量反射更强，所以要保证亚光面接触烤盘，以免底部向上的热量被过多地反射，影响底部烘烤效果。另外光面不粘性更好，防止食物底部粘连。
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