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生抽能直接吃还是老抽
一般来说，生抽都是可以直接吃的，我们可以在购买生抽的时候看一下它的主要用途，要是写明可以佐餐、凉拌，那么就是可以食用的，但是要是没有注明，最好和菜一起煮熟后再吃会更好。在使用生抽时，用量不能太大，以免对健康造成不利影响。
生抽是否能直接食用
生抽相信很多人都不陌生，它属于酱油的一种，主要是用来调味的，不管是炒菜还是用来制作凉菜，都非常实用，不过对于刚接触生抽或者是不常做饭的人来说，偶尔也会对生抽感到非常好奇，它是否能直接食用呢?
一般来说，生抽都是可以都是直接吃的。我们在购买生抽的时候，可以看一下它的主要用途，要是写这可以佐餐、凉拌之类的，大多都是可以直接食用的，但是要是没有注明的话，那么建议最好和菜一起煮熟再吃。
一般来说，生抽味道比较重，颜色偏淡，和老抽相比，更适合制作凉拌菜，但是每次在制作的时候摄取量不能太大了，因为它口感偏咸，过量食用的话也会对健康造成不利影响。
生抽可以直接吃吗
可以。生抽呈红褐色，味道咸鲜，豉香浓郁，因颜色淡，所以多用来调味，是家常炒菜或凉拌菜的好搭档。生抽是以大豆或脱脂大豆或黑豆、小麦或面粉为主要原料，人工接入种曲，经天然露晒，发酵而成，颜色较淡并且呈红褐色。
可以。生抽呈红褐色，味道咸鲜，豉香浓郁，因颜色淡，所以多用来调味，是家常炒菜或凉拌菜的好搭档。生抽是以大豆或脱脂大豆或黑豆、小麦或面粉为主要原料，人工接入种曲，经天然露晒，发酵而成的，颜色比较淡并且呈红褐色。
生抽可以生吃凉拌吗
生抽可以生吃，生抽是以大豆或黑豆、面粉为主要原料，人工接入种曲，经天然露晒，发酵而成的，颜色比较淡并且呈红褐色。生抽是用来做一般的烹调用的，酱香味浓。生抽主要是用来调味，颜色淡，故做一般的炒菜或者凉菜的时候用得比较多。
大豆（学名：Glycinemax(Linn.)Merr.）通称黄豆。为双子叶植物纲、豆科、大豆属的一年生草本，高30-90厘米。茎粗壮，直立，密被褐色长硬毛。叶通常具3小叶；托叶具脉纹，被黄色柔毛；叶柄长2-20厘米；小叶宽卵形，纸质；总状花序短的少花，长的多花；总花梗通常有5-8朵无柄、紧挤的花；苞片披针形，被糙伏毛；小苞片披针形，被伏贴的刚毛；花萼披针形，花紫色、淡紫色或白色，基部具瓣柄，翼瓣蓖状。荚果肥大，稍弯，下垂，黄绿色，密被褐黄色长毛；种子2-5颗，椭圆形、近球形，种皮光滑，有淡绿、黄、褐和黑色等多样。花期6-7月，果期7-9月。
生抽可以生吃凉拌吗
无论生抽还是老抽都可以未经过加热煮沸直接凉拌菜肴，因为生抽和老抽的制作工艺基本相同，就是将大豆(黄豆)蒸熟之后用曲菌发酵晾晒而成。在蒸熟大豆(黄豆)的环节已经高温消毒，而后期加工又是一层又一层密封，所以可以直接凉拌菜肴
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