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酸梅汤熬多久合适
1、酸梅汤熬30分钟左右。
2、酸梅汤中的原料都是干制品，这样便于保存，熬煮的过程就要长一些，在制作酸梅汤的过程中是先开大火煮开，然后小火熬煮半个小时的样子就可以出锅了，酸梅汤冰镇后风味更佳，放凉后放冰箱冷藏一下会更好喝。
3、酸梅汤是夏季消暑圣品，营养也十分丰富，酸梅中含有的有机酸对我们的身体十分有益，它含有一种特殊的枸橼酸，可以驱除使血管老化的有害物质。同时它还能有效抑制我们身体中乳酸含量过高，减少人体的疲惫感，因此可以在夏季乏力、晕车和酒后饮用，具有很好的疗效。
4、酸梅汤中还含有多种维生素，虽然它的味酸，但是酸梅却属于碱性食物，如果是经常吃肉的人，建议常喝一些酸梅汤，因为肉类属于酸性食物，喝酸梅汤有助于体内血液酸碱值平衡。
酸梅汤的做法
食材明细
主料
乌梅30克
山楂片30克
陈皮15克
甘草片2克
洛神花6克
冰糖120克
桂花3克
辅料纯净水2升
酸甜口味
炖工艺
一小时耗时
简单难度
酸梅汤的做法步骤
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1
食材：乌梅、山楂、桂花、甘草、冰糖等。
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2
将乌梅、干山楂片、陈皮、甘草片、洛神花，用清水洗去浮尘，捞出。
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3
放入汤锅中，加纯净水，大火烧开，转小火煮30分钟。
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4
放冰糖，搅至溶化，关火。放入桂花搅匀，焖10分钟。
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5
晾凉后过滤酸梅汤，装入瓶中冷藏，即可饮用。
小窍门
1、日常生活中，可以根据口味不同，在家自制不同风味的酸梅汤。如可加如红枣、枸杞、绿豆等。
2、从酸梅汤的营养成分上来说，酸梅中的有机酸含量非常丰富，如柠檬酸、苹果酸等。其中，有一种特殊的枸橼酸，它能有效地抑制乳酸，并驱除使血管老化的有害物质。身体内乳酸含量过高，是导致人疲劳的重要原因。因此，当夏日疲惫时，喝杯酸梅汤可以起到很好的提神作用，让肌肉和血管组织恢复活力。另外，这么多酸性物质还可以促进唾液腺与胃液腺的分泌，不仅生津止渴，出外游玩时也能避免晕车，或者在喝酒过多后，起到醒酒的作用
酸梅汤煮多久比较好
酸梅汤煮30-60分钟即可。
酸梅汤中的原料大部分都是干制品，所以熬煮的时间也会稍长一些，并且在制作酸梅汤的过程中，需要用大火煮开，再用小火熬煮。
酸梅汤已经有千年厚重的历史沉淀，它是我国最古老的传统饮料之一。商周时期，我们的祖先就已经知道用梅子提取酸味作为饮料。我们喝的酸梅汤配方源于清宫御茶坊。清朝时，酸梅汤风行于宫闱，其中特别受到乾隆皇帝的喜爱。
酸梅汤熬多久合适
30分钟左右。准备材料：水、乌梅、陈皮、甘草、山楂、桂花、冰糖。锅中倒清水，加入乌梅、陈皮、甘草、山楂、桂花、冰糖。盖上锅盖，中火熬30分钟即可。
1、准备材料：水、乌梅、陈皮、甘草、山楂、桂花、冰糖。
2、锅中倒清水，加入乌梅、陈皮、甘草、山楂、桂花、冰糖。
3、盖上锅盖，中火熬30分钟即可。
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