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三伏天吃什么好补身体食谱
1、俗话说：冬吃萝卜夏吃姜。到了夏天，尤其是三伏天，更应该多吃姜。姜可以补充体内阳气，因为在三伏天这种炎热的天气中，每个人每天出的汗也会很多，出多了汗身体会比较虚。另一方面吃姜可以帮助身体排出寒气，对身体的好处非常多。
2、另一方面，由于天气炎热，上火的情况就很普遍。这个时候我们就需要考虑去火降温啦。在饮食方面呢，我们可以选择苦味的食物，一般苦味的食物性寒，去火效果好。我们可以选择苦瓜，苦瓜下火效果很好，我们可以做成苦瓜蛋汤，凉拌苦瓜、清炒苦瓜都可以。
3、提到解暑之物，很多人都会想到绿豆汤，没错，夏天应该多喝绿豆汤，不仅可以降火，还可以增强食欲。尤其是凉的绿豆汤，在这炎热的三伏天，喝一碗，简直不要太爽！
4、还有一方面呢，就是在大夏天，出汗很多，容易让身体处于缺水状态，所以补水是十分重要的，除了一天多喝几杯水，还应该多吃新鲜的水果蔬菜，比如可以做西红柿蛋汤，不仅可以补充身体所需水分，还可以补充身体所需维生素成分。解暑的水果一般最常见的就是西瓜，雪梨等，现在超市的水果很多，根据自己喜爱挑选即可。
5、当然，也有很多小伙伴喜欢喝汤，除了上面说的苦瓜汤、绿豆汤和西红柿蛋汤。我还推荐莲子汤，这也是下火神器。在做莲子汤时，可以加一些红枣银耳之类的，味道很美味。
6、最后，三伏天时我们还应该多补充蛋白质。因为三伏天温度高，容易没精神，需要补充足够的蛋白质，保持精力充沛！像一些豆类食物以及鸡肉、鸭肉、羊肉中的蛋白质含量就较高，可以适量补充。
三伏天适合吃哪些食物
三伏天适合吃的食物有：饺子、羊肉、苦瓜。
1、饺子
老话常说：“头伏饺子，二伏面，末伏烙饼卷鸡蛋”，自古以来，人们就有着头伏吃饺子的习惯。
2、羊肉
俗话说：“伏天一碗羊肉汤，不用神医开药方。”冬季吃羊肉，是因为天气寒冷，需要进补，三伏天吃羊肉，是因为经常出汗，导致身体透支，也需要进补。
3、苦瓜
伏天吃苦，胜似进补。苦瓜有着丰富的维生素和粗纤维，非常适合湿热的夏季食用。
三伏天的禁忌
三伏天来临，中老年人体质较弱，随着年龄的增长体内的阳气会逐渐减少，如果不当的饮食习惯和生活习惯就会使阳气受损严重，所以老年人三伏天养生要特别注意。
在此期间内可以通过饮食调节、改善生活作息、运动锻炼、物理预防等方式进行养生调理，三伏天养生禁忌：忌猛吃冷饮；忌不开窗通风；忌冷风直吹；忌只吃果蔬；忌不出汗；忌过度锻炼。
以上内容参考：
三伏天多吃什么食物好
三伏天吃的食物：
1、绿豆：绿豆可解百毒，能帮助体内毒物的排泄，促进机体的正常代谢。绿豆还含有降血压及降血脂的成分。
2、海带：海带富含海藻胶，是优秀的抗污染食品，可与食品中的致癌物质相结合，将它们带出体外。海带是碱性食品，可中和血液中的酸性物质，调节酸碱平衡。
3、苦瓜：苦瓜具有纤体、抗癌、降糖的功用。苦瓜含有丰富的维生素B、C、钙、铁等，李时珍说苦瓜具有“除邪热、解劳乏、清心明目、益气壮阳”之功效。
4、芦荟：芦荟的叶肉肥厚，纤维素含量高，且低热量，又有助于肠胃蠕动、保护粘膜组织。芦荟还是天然的美容护肤材料，润肤美白。
5、百合：百合具有滋补、安心养神、降糖的功用。百合除含有淀粉、蛋白质、脂肪及钙、磷、铁、维生素B1、B2、C等营养素外，还含有一些特殊的营养成分，如秋水仙碱等多种生物碱。
三伏天吃什么最好
三伏天吃什么最好
三伏天出现在小暑和立秋之中，是一年中气温最高且又潮湿、闷热的日子。三伏是中原地区在一年中最热的三、四十天，三伏是按农历计算的，大约处在阳历的7月中下旬至8月上旬间。那么三伏天吃什么最好呢?下面一起跟我来了解一下吧。
一、头伏饺子二伏面，三伏烙饼卷鸡蛋
民以食为天，一到伏天，老百姓最惦记的就是：三伏天，吃什么?有句老话：“头伏饺子二伏面，三伏烙饼卷鸡蛋”。
伏天吃饺子、烙饼、面条的意思，除了夏收小麦之后粮食充足的喜悦之情以外，主要是提醒人们，夏天饮食不可太凑合，要经常慰问自己一下。因为夏天温度高，出汗多，会损失不少蛋白质氨基酸，更损失大量的B族维生素和钾、钠等矿物质，吃面更有利于补充营养。
在饺子、面条、烙饼这三种面食当中，以烙饼的烹调方式最好。因为烙饼不需要水煮，也不需要过水，各种可溶性维生素和矿物质的损失最小。饺子和面条都需要水煮，其中的`可溶性养分，如维生素B1、B2、叶酸、尼克酸、钾、一部分镁等会溶到面汤当中，溶出的营养成分比受热损失的营养成分数量更大。故而，老人们常常提醒儿孙们，吃饺子的时候，不要忘记把饺子汤喝掉。
“六月伏日食汤饼，名为辟恶。”五月是恶月，六月亦沾恶月的边儿，故也应“辟恶”。这是迷信说法。用新小麦磨成面粉煮汤吃，吃后出一身汗，新粮营养丰富，发汗可以驱病，六月食汤饼是有科学道理的。
伏天除了喝热汤面，还可以吃过水面。将煮好的面条用凉水过出，拌上蒜泥，浇上卤子，不仅刺激食欲，而且“败心火”。伏里还可以吃“炒面”。所谓炒面，是用锅将面粉炒干、炒熟，然后用水加糖拌着吃。这种吃法汉代已有。唐宋时更为普遍，不过那时是先炒熟麦粒，然后再磨面食之。唐代医学家苏恭说，炒面可“解烦热，止泄，实大肠”。
北方在伏天多吃面，在头伏吃饺子也成为传统习俗了;而南方人入伏时吃的东西不象北方那样整齐划一，而是各有不同，略举一二：上海“头伏馄饨二伏茶”，杭州“头伏火腿二伏鸡”南昌“头伏吃鸡二伏鸭”，湖南与江西比邻，头伏也是吃鸡。上海人平时就喜欢做大馄饨吃，入伏了还是吃大馄饨，显示了其节俭的民风。杭州人吃的是鼎鼎有名的浙江金华火腿，也在情理之中。
二、饮食清心防暑，多吃蔬菜
入伏后应该吃什么?不能因贪图凉快就吃太多冰冷的东西，这样会损坏脾胃。这时候应适当多吃一些味甘、宜脾的食物，如山药、薏米、菠萝、西瓜等。
夏季饮食调养以清心防暑、滋阴生津为主。此外，夏季食欲减退，脾胃功能较为迟钝，如果过食肥甘腻补之物，则致损胃伤脾，影响营养消化吸收，有损健康。因此，绿豆、薏苡仁、蔬菜、瓜果、百合、玉竹等，均是夏季最好的食品。
三伏天还要多吃蔬菜。吃一些凉性的蔬菜，可以清热解暑，并且也可以排毒清便，如：苦瓜、丝瓜、黄瓜、菜瓜、西瓜、甜瓜等都属于凉性蔬菜。
此外，瓜类的蔬菜是最佳的选择，它们的共同特点是含水量都在90%以上。冬瓜含水量居众菜之冠，高达96%，其次是黄瓜、金瓜、丝瓜、佛手瓜、南瓜、苦瓜、西瓜等。
还可以吃一些杀菌的蔬菜，夏季的温度是很高的，并且细菌会很容易滋生的，所以可以吃一些杀菌的蔬菜，这样可以维持好自己的健康。能杀菌的蔬菜主要有：大蒜、洋葱、韭菜、大葱、香葱等。 ;
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