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深海香鱼的功效与作用
1 深海香鱼是什么鱼 是一种淡水鱼。
香鱼是香鱼科、香鱼属的鱼类，一般生活在淡水河里，体型较小，体长大约15-20厘米，一条重二、三两至半斤左右。香鱼的脊背上有一条充满香脂的腔道，能够散发出独特的香味，因此被称为“香鱼”。
香鱼的人工养殖始于日本，后被中国的台湾、广东、浙江等地试验养殖，至今已颇有成效，生吃鲜嫩多汁、香气四溢，晒干后吃味道清香、色泽金黄，而且也能长时间储存不坏。
2 深海香鱼的营养
具有“淡水鱼之王”的美誉。
香鱼中含有丰富的蛋白质、维生素、矿物质等营养物质，适量食用具有补中益气、滋补肝肾、健脾养胃、补充营养、增强身体抵抗力的作用，具有“淡水鱼之王”的美誉。
香鱼一般1年成熟产卵后就会死亡，所以又被称为“年鱼”，由于其丰富的营养价值以及独特的生长特性，所以在国内来说产量还比较稀少，故价格相对于其它淡水鱼来说也是比较高的。
3 香鱼是海鲜吗
不属于海鲜。
海鲜又称为海产食物，一般是指出产于海里的可食用的动物性、植物性原料，包括了鱼类、虾类、蟹类、贝类等海产品类，而香鱼是在淡水里面生长繁殖的，属于淡水鱼，并不属于海鲜。
需要注意的是海鲜属于高嘌呤的食物，所以一些体内尿酸含量过高的患者需要谨慎使用，以免食用后引起体内尿酸上升，出现身体不适的情况。
4 香鱼的季节
夏天。
香鱼是一种溯河产卵的洞游性鱼类，每年秋季在江河的中下游水流湍急的有砾石的地方产卵，以夜间为盛，卵具有粘性，可粘附在石砾上进行孵化，而且每逢水温下降的时候，产卵的鱼类也就越多。
秋末的时候孵化的幼鱼会下海过冬，到了来年春天的时候开始溯上河流，夏天会快速成长发育，到了秋天产卵后就终其一生，所以要想吃香鱼的话建议可以选择夏天。
黄瓜香鱼的营养价值及功效
5 香鱼的营养价值 香鱼营养价值不低，含有丰富优质蛋白质、碳水化合物，胆固醇，不饱和脂肪酸、以及不少维生素，主要包括维生素A、维生素E叶酸、硫胺 素、烟酸等。另外，还含有钙、铁、锌、钾、硒、镁、磷、锰、铜、钠等多种矿物质元素。
香鱼的营养价值及功效
香鱼鱼肉中含有丰富蛋白质和矿物质等微量元素，能起到补气益气，利尿消肿的作用。香鱼为中小型经济鱼类，经济价值较高。其肉味鲜美，具特殊风味。香鱼肉可以入药，补气活血，催乳。
香鱼为中小型经济鱼类，经济价值较高。其肉味鲜美，具特殊风味。香鱼肉可以入药，补气活血，催乳。用于产妇乳汁缺少。香鱼肉与鲚鱼肉相似，但质厚，肉嫩，具有一种黄瓜清香气味。香鱼鳔是一个充满气体、前粗后细的带状囊，最前端有细管与食道相通。香鱼鱼肉中含有丰富蛋白质和矿物质等微量元素，能起到补气益气，利尿消肿的作用。
为什么把香鱼称作淡水鱼之王呢
鱼，作为我们平常最喜欢吃的一道美食，而且在餐桌上那可是经常看到的。对于鱼的做法那更是多种多样，煎炸蒸煮都可，不过这得分鱼，看它的肉质，或者刺的多寡来判断如何做一条鱼。那么问题来了，朋友们喜欢吃的是什么鱼呢？接下来我就给大家介绍几种鱼，这些都是“淡水鱼之王”，口感鲜嫩，营养价值高，但究竟哪种鱼才是你心中的所爱呢？一起来看看吧！
第一种，鳇鱼
这鳇鱼又叫达氏鳇，这可是有着极其悠久的历史，甚至能追溯到白垩纪时期，因而有“水中的活化石“以及“鱼中的熊猫”之称。而且这鳇鱼的体重那可是淡水鱼中最重的，分量足，肉质更是细腻鲜嫩，吃起来可真是一大享受。因而在乾隆时，还是皇家贡品之一。
第二种，黑鱼
这黑鱼正如其名，浑身上下都是黑乎乎的，不过这黑鱼更是奇特，还能在陆地上滑行，而且还能在陆地上存活3天之久，因而也常见到黑鱼从一片水域滑到另一片水域来觅食。这黑鱼生长速度快，个体又大，而且生性凶猛，自然的肉质也更是鲜美，因而这黑鱼还被人称为发财鱼。
第三种，香鱼
这香鱼看起来体长侧扁，浑身布满了鳞片，而且它的背部呈灰黑色，腹部呈银白色，更是有着淡水鱼之王的称号。只因为它的鱼肉细腻多脂，吃起来味道很是鲜美，而且还带着淡淡的香味，因而也有了香鱼的名称。
第四种，猛鱼
这猛鱼可谓是名副其实，凶恶的外表，尖利的牙齿，看起来就很是凶猛，而且体型甚至有的还长到了1.5米，看见它便能让人想起食人鱼，因而这是跟食人鱼其名的一种鱼。不过凶是凶了点，肉质很是鲜美，还有点清甜，想来是跟它的凶猛有关。
第五种，巨骨舌鱼
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