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地环怎么腌制又脆又好吃
准备材料:地环、大料、花椒、白酒、姜片、蒜、小米辣、糖、酱油、盐。
1、首先把地环用清水清洗干净。
2、地环清洗干净后,捞出来晾干水分。
3、起锅倒入适量的清水,然后放大料、花椒煮沸,煮沸后关火放凉。
4、准备一个干净的容器,倒入少许白酒,然后把容器拿起来摇晃几下。
5、把地环放到容器里,如图所示。
6、地环放好后,加姜片、蒜、小米辣、糖、酱油、盐。
7、在瓶口放个滤网,然后把放凉的花椒水倒入容器里。
8、最后盖上盖子,放阴凉处腌制3天即可。
地溜子怎么做好吃
热锅烧油油热下锅里炒着吃。
宝塔菜或称甘露子,原名草石蚕,也称“地环”。属唇形科多年生宿根植物。地下根茎呈现螺旋形,脆嫩无纤维,可制作酱菜。本品为中国原产,分布于各地,栽培于近水低湿地。茎、叶及根均可作药用。
形态特征
宝塔菜为多年生草本,高30-120厘米,在茎基部数节上生有密集的须根及多数横走的根茎;根茎白色,在节上有鳞状叶及须根,顶端有念珠状或螺狮形的肥大块茎。茎直立或基部倾斜,单一,或多分枝,四棱形,具槽,在棱及节上有平展的或疏或密的硬毛。
茎生叶卵圆形或长椭圆状卵圆形,长3-12厘米,宽1.5-6厘米,先端微锐尖或渐尖,基部平截至浅心形,有时宽楔形或近圆形,边缘有规则的圆齿状锯齿。
猪肉丝怎样炒嫩又好吃
主料:猪肉、青椒
辅料:油、盐、味精、料酒、淀粉、豆瓣、酱油
步骤:
1、猪肉切成肉丝,加入料酒、盐、味精(可选)淀粉拌匀;
2、青椒切成丝,加入盐拌匀;
3、锅内加油八成热,加入豆瓣,炒出香味即可加入肉丝;
4、肉丝断生后加入料酒和酱油拌匀;
5、加入青椒丝炒匀,出锅加菜油;
要点:1、肉丝先拌味2、青椒先加盐3、肉丝翻炒时间不易过长。
宝塔菜的做法大全,宝塔菜怎么做好吃?
宝塔菜的功效与作用比较广泛,它是可以吃的哦,一般是腌制食用,下面来一起了解一下吧!
宝塔菜是转基因吗
宝塔菜属唇形科多年生宿根植物,不是转基因食品。
宝塔菜,一是甘露子,原名草石蚕,也称“地环”。属唇形科多年生宿根植物。地下根茎呈现螺旋形,脆嫩无纤维,可制作酱菜。二是西方的菜名,本名“罗马花椰菜”。
宝塔菜怎么做好吃
选择大小均匀的宝塔菜洗净,控干,一层菜一层盐,入缸腌制,上压石块。第二天翻缸一次,以后隔两天翻缸一次,翻3次为止。腌制20天后,放入清水中漂洗约4小时,中间换水两次捞出控干,装进布袋(每袋2.5千克)投入面酱缸中酱制,每天打扒三次,十天后即成。
1、甘露子粥:锅中放入清水1升、粳米100克,甘露子50克。先用旺火煮沸后,再改用小火煮至粥成,加入白糖调味后食用。
2、凉拌甘露子:锅中加水烧开,将甘露子洗净放开水中煮沸1分钟捞出,加入糖、醋、盐、麻油、蒜泥等拌匀即可成美味小菜。
3、油炸甘露子:甘露子洗净晾干使表面无水备用。锅里放入食用油,烧八成热放入甘露子,炸至表面微黄捞出,撒上白糖即可食用。
4、腌渍小菜:甘露子和食盐按100:8的比例准备。用适量的水加入备用食盐的70%烧开晾冷,将甘露子用清水洗净后,放在盐水中浸泡4~6天,再加入其余食盐,继续浸泡5天即为成品,可直接食用。如果你喜欢酸甜口味,可用适量糖醋加水煮开晾冷,再将成品泡入一天,即成别有风味的糖醋甘露子。
宝塔菜的功效与作用 1、治疗中风
宝塔菜入药以后能祛风散湿也能活血散瘀,而对人类的中风有明显治疗作用,特别是对人类因中风引起的口眼歪斜和瘫痪,以及气血虚弱有明显治疗作用,治疗时可以把宝塔菜阴干以后不研成细末,每次取一次直接泡酒服用。
2、治疗风湿骨痛
宝塔菜能祛风除湿,可以用于人类风湿骨痛以及腰背酸痛等常见疾病的治疗,人们发病以后需要治疗时可以取保塔菜三两加清水煎汁以后服用。如果平时生活中人们不小心出现扭伤,引发关节肿痛,也可以直接用宝塔菜进行治疗,治疗时需要把宝塔菜研碎成泥状,直接外敷在伤处。
3、清热去火消肿散结
宝塔菜性质寒凉,能清热祛火,平时人们出现风火牙痛以及扁条体炎等不良症状,是可以直接用宝塔菜进行治疗,治疗时可以把100到200颗的宝塔菜加清水煎制,以后取出汁液直接口服。另外宝塔菜还能消肿散结,平时人们出现乳痈引发肿痛时,可以直接把宝塔菜研碎以后,外敷在肿痛的部位上,就能快速消肿止痛。
4、止血解毒
宝塔菜入药以后还能止血,也能解毒,平时人类出现咳血吐血等出血率,症状是直接服用宝塔菜能快速止血,另外生活中很多人经常会因为体内毒素堆积,引发荨麻疹,这时也可以把宝塔菜加白糖一起煎制,煎好以后空腹服用,就能让身体内毒素排出,荨麻疹也能尽快消失。
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