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猕猴桃怎么催熟最简单的方法
猕猴桃可以通过密封放在20~30℃环境中高温催熟,也可以和苹果、香蕉等释放乙烯气体的水果放在一起催熟。利用牙签在猕猴桃上戳洞催熟的方法也很实用,若猕猴桃轻按软瘪,说明催熟过度,可能有点腐烂了,最好不要食用。
1、高温催熟
高温催熟是猕猴桃催熟方法中最为简单的操作手法。准备一个保鲜膜或保鲜袋,把需要催熟的猕猴桃装起来,密封时留一点气口,在20~30℃环境中放置,通常2~3天就能成功熟透。
2、水果催熟 香蕉、苹果等等都能够散发出乙烯气体,这种气体能够促进猕猴桃快速成熟。将猕猴桃和其他水果放在一个袋子里完全密封打包,过几天就能变软熟透。不过这类方法的弊端在于,猕猴桃可能会串味儿。
3、戳洞催熟
在猕猴桃表面用干净清洁的小牙签戳几个洞,让猕猴桃内部自己生成乙烯气体,让猕猴桃快速熟透。这个催熟方法比较快,但一定要保证环境干净清洁,以免异物细菌侵入。
4、是否熟透
怎么检查猕猴桃是否已经真的熟透呢,只需要用手指轻轻按压猕猴桃的两端,要是手感比较软,没有十分坚硬,说明已经成熟到可以吃了。如果按压时软腻出水,说明猕猴桃可能已经有点腐烂了。
猕猴桃催熟方法图片
猕猴桃的催熟方法而言,首先猕猴桃放在自然的环境中,在一星期左右才能催熟。想让猕猴桃更快的成熟,可以将它与成熟的香蕉放在一块,或者将它放在高温的环境中,也可以使用乙烯进行催熟,可以根据实际情况选择合适的方法进行催熟。
1、自然催熟
首先猕猴桃自然放置它就能够成熟,不过速度不是特别快,一般情况下常温放置一星期左右才能成熟。如果不着急食用,我们可以将它放在冰箱里面保存,这样可以延缓其成熟速度。
2、水果催熟 猕猴桃可以与其他水果放在一起进行催熟,把猕猴桃与已经成熟的香蕉放在一起,然后将它放在常温的环境中即可。如果担心香蕉变坏,可以先将香蕉吃掉,然后将香蕉皮与猕猴桃放在一起,这种方法比自然成熟更快。
3、高温催熟
猕猴桃在高温的环境中成熟更快,我们将猕猴桃用保鲜袋装好,然后将保鲜袋简单封口,不能完全封口。然后将它放25℃左右的环境中即可,温度越高植株成熟速度越快,但是最高温度不得超过30℃。
4、乙烯催熟
最后,猕猴桃也可以使用乙烯进行催熟,将猕猴桃放在乙烯液体中浸泡2分钟即可,然后将它放在自然环境中,很快就能成熟了。不过这种方法使用的人数并不多,大多数是自然催熟以及水果催熟。
怎么催熟猕猴桃比较快
1、常温放置法:猕猴桃中含有大量的维生素C,味道酸甜,一般来说,猕猴桃在常温中保存几天,就会自然成熟,不需要特殊的催熟方法。将未熟的猕猴桃放入箱子中,将箱子盖好,密封保存3~5天。
2、水果催熟法:苹果、香蕉等水果成熟后可以释放出乙烯类气体,有催熟的作用,将未熟的猕猴桃放入纸袋中,加入香蕉、苹果,扎紧袋口,保存3天左右,猕猴桃就可以变熟了,但要注意,别放太久,以免猕猴桃熟过头。
营养价值:猕猴桃含有的维生素C、果胶有助于降低血液中的胆固醇水平,起到扩张血管和降低血压的作用。维生素C它还加强心脏肌肉的作用,其次,猕猴桃含有精氨酸,能有效地改善血液流动,阻止血栓的形成,对降低冠心病、高血压、心肌梗塞、动脉硬化等心血管疾病有一定的预防作用。
猕猴桃怎么催熟最简单的方法
猕猴桃催熟方法:
1、提高放果的环境温度。
方法原理:催熟猕猴桃果实采后需要经过后熟才能食用。后熟期的长短受成熟度和环境条件的影响。成熟度高的,或置于高温条件下的,后熟期较短。猕猴桃存放环境温度越高,果实新陈代谢越活跃,后熟越快。
2、增加乙烯浓度,促进果实后熟。
方法原理:把猕猴桃鲜果装入塑料袋内,再把切开的梨或苹果同袋混装,然后将袋口密封3~5天,即可后熟食用。一般每公斤猕猴桃放一个切开的梨或苹果,装入的梨或苹果越多,催熟效果越好。经过后熟的果子如已变软,即可剥皮食用。对仍不能剥皮的可用切削皮食用。
3、在猕猴桃上插几个牙签。
方法原理:如此放上两天,就会软不少。据专家介绍,之所以会如此,主要是因为牙签戳出的“伤口”会促使水果生成乙烯物质,加速其成熟。
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