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菠萝蜜太熟了能吃吗
能吃。菠萝蜜若只是过于成熟,没有出现腐败、异味等变质现象,则可以食用,且太熟的菠萝蜜,其中所含的营养成分并不会过多改变,其中仍含有丰富的蛋白质、纤维素、叶酸、维生素A、维生素E、维生素B6、钾、镁、铜、铁、锌等营养物质,是一种营养价值非常高的水果。
菠萝蜜若只是过于成熟,没有出现腐败、异味等变质现象,则可以食用,且太熟的菠萝蜜,其中所含的营养成分并不会过多改变,其中仍含有丰富的蛋白质、纤维素、叶酸、维生素A、维生素E、维生素B6、钾、镁、铜、铁、锌等营养物质,是一种营养价值非常高的水果。
菠萝蜜太熟了可以吃吗?
菠萝蜜只要没有变质变酸,即使太熟了也是可以吃的,只是口感稍微差点。下面介绍一下菠萝蜜的营养。
菠萝蜜中含有丰富的糖类、蛋白质、B族维生素(B1、B2、B6)、维生素C、矿物质、脂肪油等。
菠萝蜜中的糖类、蛋白质、脂肪油、矿物质和维生素对维持机体的正常生理机能有一定作用。
绿色未成熟的果实可作蔬菜食用。成熟时的可食部分每100克含碳水化合物24.9克,以及钙、磷、铁等。
菠萝蜜虽然好吃,但在吃的时候也要多加注意,以防出现过敏的现象。因此在吃菠萝蜜之前,最好是将黄色的果肉放到淡盐水中泡上几分钟,这样不仅能减少过敏的出现,而且还能让菠萝蜜的果肉更加新鲜。还需注意的是蜂蜜不要和菠萝蜜一起吃,菠萝蜜水分少,糖分很多,如果和蜂蜜一起食用的话会互反应生成一些气体,造成饱腹、胀气等症状,还会引起腹泻,如严重会导致死亡。
菠萝蜜太熟了又软又湿能吃吗
只要没坏,是可以继续食用的。
菠萝蜜若是过于成熟,但是没有出现腐败、异味等变质现象,那么还是可以食用的,并且太熟的菠萝蜜,其中所含的营养成分并不会过多改变,其中仍是含有丰富的蛋白质、纤维素、叶酸、维生素A、维生素E、维生素B6、 钾、镁、铜、铁、锌等营养物质,是一种营养价值非常高的水果。只是说这这样的菠萝蜜果肉黏黏的,食用口感不是很好。
扩展资料
菠萝蜜太熟的表现:
1、外皮变软
菠萝蜜成熟到一定的阶段,外皮就会逐渐变软,不会像以往含有一定的弹性,因此若是发现菠萝蜜的外皮摸起来很软,另外菠萝蜜的果肉还会逐渐变深,那么就是很成熟了,需要尽快食用。
2、含有酒精味
菠萝蜜中含有丰富的碳水化合物,其中包括果酸、糖分,而菠萝蜜在存放的过程中,当中的糖分便会渐渐转化为乙醇,也就是酒精,并且存放时间越长,菠萝蜜越成熟,酒味便会越加浓郁。
菠萝蜜熟透了发苦能吃吗
表皮没烂,而且刚熟菠萝蜜有发苦的现象,是可以吃的,可以将菠萝蜜放在淡盐水中浸泡15分钟左右,就不会有苦涩的味道了。 /:^_^
菠萝蜜发苦的原因:
1、菠萝蜜里含有一种蛋白酶,名为菠萝蛋白酶,能够迅速分解纤维蛋白,另外还有一种含氨的有机物含有苦涩的味道,而产生上述化学反应后会使得菠萝蜜本身变得苦涩,因此某些菠萝蜜很有可能会苦
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