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家用面包机制作面包的方法
面包是人们经常吃的一种食品，随着人们需求的不断增加，人们研制出了制作面包的机器---面包机。随着面包机的推广与应用，自己制作面包也成了一种时尚，那么你知道制作面包的详细过程吗 用面包机在家如何制作面包
基本步骤
首先我们要在面包机的烤盆中放入3大勺油。
加入牛奶250ML，加入牛奶是为了让面包有一种奶香的味道在里面，同时也保证了面包的美味可口。如果没有牛奶的话也可以加入等量的水。
再在烤盆里加入两个鸡蛋，鸡蛋可以跟牛奶很好的融合，使你的面包吃起来味道更好。
接着加入0.8勺的食盐，食盐起到的的作用是调节鸡蛋的味道。
再加入四大勺糖，糖可以提供给面包色泽和香味，面包离不开糖，糖的多少可以依照个人口味调整。
加入面包专用的高筋面粉3杯，高筋面粉会使你的面包吃起来更筋道哦！
加入酵母1小勺，酵母可以提高面包的香味，同时还可以增加面包的营养价值。
加入改良剂 1/4杯，改良剂可促进面包柔软和增加面包烘烤弹性，在使用面包改良剂过程中要注意使用成份和量的掌握，过量使用会产生副作用。
搅拌时间
做完上面的步骤之后，我们要将面包机的菜单选到“甜味面包”按开始键开始操作。一定要按照面包机上面的提示去做。
操作完成后，开始搅拌10分钟，搅拌过程中如果觉得面团太黏粘，这个时候我们可以适当的加入一些干粉。用以调节面团的粘度，但是一定要注意干粉的量，不要放的太多。
发酵时间
制作面包一般需要发酵三次，第一次发酵5分钟，第二次搅拌20 分钟，第二次发酵80分钟。注：这个过程有些优质的面包机是可以自动完成的，不需要人工操作哦。
烘烤时间
下面进入真正的烘烤时间了，一般需要烘烤60 分钟，离烘烤完毕还有20 分钟的时候可以在上面刷上黄油和蛋清，面包会更加的好吃哦！注：这个过程有些优质的面包机是可以自动完成的，不需要人工操作哦。
烤制完成
哈哈，在经过一番努力后，美味的自制面包就可以出炉了，整个面包的制作过程到这里就完美结束了。不过，一定不要马上食用哦！要等面包散热一段时间后再食用。
注意事项
每一款面包机的功能可能不同，要按照面包机上的提示一步一步的操作才能保证制作出美味可口的面包。
参考资料 个人制作面包的经验 经验内容仅供参考，如果需要解决具体问题（尤其在法律、医学等领域），建议您详细咨询相关领域的专业人士。
面包机怎么做面包松软好吃
喜欢吃面包的人很多，想着自己在家中自己制作，安全健康，而且味道也好。所以一些朋友们就购买了一个面包机，但是购买之后发现不知道怎么使用，那就一起来看一下面包机做面包的正确方法吧!我们为你带来了面包机怎么做面包?用面包机做面包需要注意什么?
一、面包机怎么做面包?
1、面包机怎么做面包?放入黄油,启动烘烤至黄油溶化。
加入面粉鸡蛋等
2、面包机怎么做面包?将面粉、鸡蛋、盐、牛奶、糖、酵母均匀混合后放入面包机。
进入烘焙
3、面包机怎么做面包?启动面包机上的“普通面包”键并选择“烤色中”,重量选择750g。进行搅面半个小时,到点时会发出提示声,需要进行二次搅面,重复第1次搅面的步骤,时间也是半个小时。后停止程序。让面团静置1个小时左右。这样才可形成面筋。(如果在搅面的过程,发现面团较为黏连,可以适量的加点面粉。)
快烘焙前的20分钟
4、面包机怎么做面包?启动“普通面包、烤色中、750克”,进入制作面包的过程中直到面包做好。离烘烤结束前20分钟,可以在面包表面涂上黄油和蛋黄。
烘焙完成
5、面包机怎么做面包?做好的面包先不着急的取出来,可以让它在面包桶里自然冷却。这时你会发现面包的表皮有点硬,尚未收油。冷却后呢,就十分诱人咯～!
二、用面包机做面包需要注意什么?
1、要注意控制好温度。夏天的时候温度较高,当面团在面包机里搅拌的时候由于搅拌的时候面团会和面包机产生摩擦产生热量,温度就会升高。是会影响面团的整体质量的,如果你一定要调整面团的温度的话,那么冰水和冰牛奶都是不错的调整面团材料。如果是面包在搅拌过程中一定要降温也可以关闭面包机在安全的情况下取出面团,放在大理石上面摊开,很快就会降温了。
2、用水量。在我们给面团加水的时候,其实跟环境的湿度、温度还有面粉的吸水性都是有一定的影响的,一般我们在加配方的时候请不要把配方一次性都加进去了,如果你不是很有经验的话。是保留百分二十左右,方便可以微调。如果你发现面团不能裹在面包机面包刀上搅拌,那么证明你加的水是不够的,如果你的面团太硬了,那么很不容易搅拌出薄膜,应该慢慢一点点加入适量的水量方可。
3、面粉的选择。如果你是要做面包的话,一般选择高筋面粉就可以了。当然根据不同配方具体来选择。
以上文章介绍了关于面包机怎么做面包?用面包机做面包需要注意什么的知识。这样的问题所做出的讲解,在使用面包机制作出面包之后,面包机也要进行及时的清理,而且面包机要放在安全的地方,避免面包机掉落引起的损坏。
面包机做面包的方法及配料表
面包机做面包的方法
用面包机做面包的方法有很多，以下是基础的用面包机做面包的方法。
1、材料：面包粉300克、牛奶80克、淡奶油100克、蛋清40克、奶粉20克、白砂糖45克、盐3克、酵母3克、黄油25克。
2、做法：
（1）准备面粉
（2）把除黄油与酵母外的所有的液体材料放入面包机桶内。
（3）再把面包粉放入面包桶中，盐和糖呈对角线放在上面。
（4）然后盖上盖子，开启面包机，选择自定义和面，时间为13分钟。
（5）等到和面结束后，让面团在面包机桶中静置30分钟，静置能够让面团产生更完美的筋度。
（6）等到静置结束后，再把酵母放入面包机桶的一角。
（7）重新开启面包机，选择程序中的和面模式。
（8）等到面包机启动后过10分钟，再把软化的黄油放入。
（9）再盖上盖子，等程序结束后打开桶盖，再取出面包晾凉即可。
用面包机怎么做面包常见的方法有哪些呢
很多人看了电视中很多美食博主做的小点心之后，也想要在家中自己动手来制作面包。但是很多认在买回来面包机之后，按照说明书的方法来使用之后，发现往往都做不出了，都十分的沮丧。那么用面包机怎么做面包呢？本文就为大家简单的介绍一下！
一、使用准备
清洗面包机的面包桶，直至干净清洁，将面包桶从面包机中取出，倒入已经搅拌好的水、牛奶或鸡蛋等液体，准备和面。可根据自己口味选择加辅料，例如糖和盐等。加入作料后，将面粉倒入其中，并且使面粉把水面覆盖住。先不要急于搅拌，要在面粉上挖一个小洞，倒入酵母粉，千万不要忘记要发酵这一步，否则会影响面包的制作。
二、选择程序
按照每款不同的面包机的程序使用，选择相应的发面程序，这样就可以等待发面，按下启动键，面包机开始揉面，制作面包额定程序正式开始。不过根据不同的面包机还有你需要烘烤的程度例如有浅色，适中、深色，如果越深时间越长，烘烤的面包就越香，按了开始后，我们就不用管了，它会自动和面发酵，之后就是烘焙了。
三、甜面包制作方法
我们可以先放油，只要演过桶底就行，盐小半勺，白糖、根据自己的喜好，可放多放少，鲜牛奶200ML，黄油，烘烤奶粉，酵母。这时所有程序已经完成，现在就放到面包机里，盖好！一般都是用标准面包程序，不需要按其他键，只用按启动键就开始做面包了，做一个面包需要3个小时，非常的简单！
以上就是关于用面包机怎么做面包的相关内容，希望能对大家有帮助！
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