沙棘果是什么,沙棘是什么水果

本文目录

• 1.沙棘是什么水果
• 2.沙棘果是什么味道的
• 3.沙棘是什么样子图片
• 4.沙棘果是什么

沙棘是什么水果

沙棘果为胡颓子科沙棘属植物沙棘（Hippophae rhamnoides L.）的果实，又名醋柳果，酸刺果。

沙棘果是一种小浆果植物，落叶灌木或小乔木。

沙棘是世界上含有天然维生素种类最多的珍贵经济林树种，其维生素C的含量远远高于鲜枣和猕猴桃，从而被誉为天然维生素的宝库。

沙棘果中富含丰富的维生素，此外，果实中也有黄酮类化合物、三萜、有机酸类、多糖、色素、色胺、挥发油、蛋白质等营养物质。沙棘籽中有十分丰富的维生素、脂类、糖类、氨基酸、挥发油、原花青素、黄酮类化合物、微量元素等营养成分。

沙棘果渣与籽粕中有非常丰富的蛋白质、无氮浸出物、糖类、脂类、色素、挥发油、氨基酸、原花青素、磷脂等物质，其中蛋白质含量在 20%左右。

每100g沙棘果汁中含维生素C 500mg~400mg、维生素E250mg~400mg、维生素B1含0.05mg~0.3mg、维生素B2含0.03,g~0.15,g、维生素B12含0.2mg~0.88mg、维生素K族化合物115、P族维生素20mg~350mg。

分布

沙棘原产于欧洲和亚洲的冷温带地区，在纬度 27 和 69EN 以及经度 7EW 和 122EE 之间。这些地区包括芬兰、波兰和德国的波罗的海沿岸， 瑞典的波的尼亚湾，以及英国和荷兰的沿海地区。

在亚洲，H. rhamnoides可以在中国北部地区发现，遍及喜马拉雅地区的大部分地区，包括印度、尼泊尔和不丹、巴基斯坦和阿富汗。

它存在于各种位置：丘陵和山坡、山谷、河床、沿海地区、岛屿上、小的孤立或连续的纯林，以及与其他灌木和乔木物种的混合林。 H. rhamnoides最近也在加拿大、美国、玻利维亚、智利、韩国和日本等国家种植。

目前全球沙棘总种植面积约为 300 万公顷。这个数字包括野生植物和栽培植物。其中，约 250 万公顷位于中国（100 万公顷野生植物和 150 万公顷人工林），2 万公顷位于蒙古，1.2 万公顷位于印度，3 000 公顷位于巴基斯坦。这使中国成为沙棘最大的农业生产国。

沙棘果是什么味道的

沙棘果非常酸。沙棘是一种浆果，味道较酸，有酸刺、醋柳、酸溜溜的别名。通常吃沙棘建议少量尝试，吃太多对口腔、牙齿、肠胃不利。沙棘多会制成果汁、果酱等调味食用，加工后的沙棘酸甜可口，风味更佳。

沙棘果非常酸。沙棘是一种浆果，味道较酸，有酸刺、醋柳、酸溜溜的别名。通常吃沙棘建议少量尝试，吃太多对口腔、牙齿、肠胃不利。沙棘多会制成果汁、果酱等调味食用，加工后的沙棘酸甜可口，风味更佳。

沙棘是什么样子图片

一、沙棘是什么

沙棘是一种胡颓子科、沙棘属落叶性灌木。它的生长特性是耐旱、抗风沙，可以在盐碱化的土地生存。因此，我国西北部大量种植沙棘，用于沙漠绿化。它的根、茎、叶、花、果，特别是沙棘果含有丰富的营养物质和微量元素。沙棘被广泛应用于食品、医药、轻工、航天、农牧鱼业等国民经济的许多领域。

沙棘是植物和其果实的总称。它的果实是橙黄色或桔红色，花期在4-5月份，果期在9-10月份。沙棘果实营养丰富，其果实中含有多种维生素、微量元素等活性物质和人体所需的各种氨基酸。其中维生素C含量极高，是猕猴桃的2-3倍，被誉为维生素C之王。

二、沙棘果怎么吃

沙棘果的食用价值高，富含多种营养。它整体口感为酸酸甜甜的，作为一种健康食品，其食用方法也较多，可以根据自己的口感喜好来选择食用方法。

1.直接食用：建议食用前用清水或开水清洗再食用，一天可吃2-3次，一次差不多10-30克。

2.捣碎食用：可以将沙棘果捣碎，加入适量水，用来泡酒或果汁后食用。

3.榨汁饮用：将沙棘果用榨汁机炸成果汁，可以再加点菊花、枸杞、蜂蜜后饮用。或者打成粉，然后加冰糖、蜂蜜煮成果汁饮用。

4.晒干食用：将它晒干后，制成沙棘果干。可以用来泡茶、煲汤等等，也可以制成果酱、果羹、果冻等食用。

沙棘果是什么

沙棘果为胡颓子科沙棘属植物沙棘（Hippophae rhamnoides L.）的果实，又名醋柳果，酸刺果。沙棘果是一种小浆果植物，落叶灌木或小乔木。

沙棘是目前世界上含有天然维生素种类最多的珍贵经济林树种，其维生素C的含量远远高于鲜枣和猕猴桃，从而被誉为天然维生素的宝库。

沙棘具有很高的营养价值、生态价值和经济价值、尤其是在“三北”防护林建设中具有重要的作用。

沙棘还可以治疗烧伤、放射病、心脏病、青光眼等疾病，具有独特的药用价值

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