本文目录
雪莲果里面是粉红色的还是白色的呢
最好是买白色的，挑好吃的雪莲果需要看雪莲果表皮的颜色，颜色越深就越老，也就越甜。也可以看它的形状，身子直一点的比较好。还可以看果肉颜色，如果能切开一个口看果肉，那么果肉金黄剔透的就是好的雪莲果了。
雪莲果营养丰富，可以降脂、降压、控制胆固醇。可以清热解毒，调理肠胃；而且雪莲果含的糖是果寡糖，非常适合糖尿病人和减肥的人食用。
雪莲果，菊薯的别称，在中国四川被称作"万根苕"，是一种菊科多年生草本植物，原产于南美洲的安地斯山脉。安地斯山脉的居民栽种这种植物做为根茎类蔬菜食用，菊薯的块根含有丰富的水分与果寡糖，尝起来又甜又脆，也可以当做水果食用。
为什么有的雪莲果甜有的不甜
长果和圆果只是品种而已，真正好吃的雪莲果，个头较小的更甜，个头小的雪莲果中寡糖的含量比大个的雪莲果要高，相对来说也会更甜，因此，在挑选甜的雪莲果时，最好选择比较细小的雪莲果。
雪莲果根据品质的不同，果肉的颜色也有所差别，有的果肉是白色或者淡黄色的，有的果肉是鲜亮的金黄色，而果肉金黄的雪莲果中水分含量更加充足，甜度也会更高。
在挑选雪莲果的时候，应当选择表皮光滑并且完好的雪莲果，如果雪莲果出现了破皮或者腐烂情况，不仅营养成分已经流失一部分，而且保存时间也会大大缩短。在挑选雪莲果时，应当选择触之较坚硬的雪莲果，这样的雪莲果通常比较新鲜，而手感软软的雪莲果一般放的时间比较久，不够新鲜了。
雪莲果什么时候成熟上市
雪莲果一般在每年的10月份前后成熟。
但刚成熟的雪莲果果实，含糖量较低，味道较为清淡，口感较差，等待10月下旬，雪莲果的果实的含糖量会较高，口感会更好，并且存放的时间也更长。云南雪莲果一般在冬季11月份左右成熟，此时是它的上市旺季。
雪莲果特别适应于生长在海拔1000～2300m之间的沙质土壤上，喜光照，喜欢湿润土壤，生长期约200多天，生长适温在20～30℃，在15℃以下生长停滞，不耐寒冷，遇霜冻茎枯死。
雪莲果成熟的样子需要看外皮颜色:雪莲果外皮颜色以黄色、粉色、偏白色为主,挑选颜色越深的雪莲果,成熟度就会越高。看果皮厚薄度:长势充分的雪莲果,它的表皮会被果肉膨胀得越薄,一般挑选时皮越薄的雪莲果,会越甜越熟。看果肉颜色:果肉颜色偏白的雪莲果,一般成熟度不是很高,而果肉偏黄色带有半透明的最好,成熟度高且味道甜。
雪莲果什么味道好吃吗
口感清甜爽脆，多汁。因为雪莲果是一种根茎类的食物，所以本身带有一点“土腥味”，有的人可以接受这种味道，但是有的人是完全无法接受这种味道。
雪莲果是一种新型水果，外形似红薯，味道像水梨，其实，它是植物菊薯的块根，原产于南美洲的安第斯山脉，现主要在中国的云南、四川、台湾、福建等地种植，雪莲果中含有丰富的水分和寡糖，味道又甜又脆，营养价值也高，既能当成蔬菜食用，也可以当成水果食用。
扩展资料选购雪莲果的技巧：
需要看一下雪莲果的软硬度，一般新鲜的雪莲果相对来说是比较硬的，如果按起来有些发软的雪莲果可能存放的时间就比较长了。
看雪莲果的颜色，雪莲果果皮的颜色越深就代表这个雪莲果越甜，还有在购买的时候可以看一下雪莲果的两端，这个位置是可以看到果肉的颜色的，果肉的颜色为金黄色是最好的。
看外型，购买雪莲果的时候一定要挑选外形看起来比较饱满，比较细长一些的雪莲果，这样的雪莲果会更加的甜，而且削起皮来也会更加的容易。
以上就是关于雪莲果怎么挑选才甜,雪莲果里面是粉红色的还是白色的的全部内容，以及雪莲果怎么挑选才甜 的相关内容,希望能够帮到您。
版权声明：本文来自用户投稿，不代表【蒲公英】立场，本平台所发表的文章、图片属于原权利人所有，因客观原因，或会存在不当使用的情况，非恶意侵犯原权利人相关权益，敬请相关权利人谅解并与我们联系（邮箱：350149276@qq.com）我们将及时处理，共同维护良好的网络创作环境。
