冰糖绿豆水怎么熬,绿豆冰糖水怎么煮窍门

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绿豆冰糖水怎么煮窍门

原料: 绿豆一大碗,冰糖适量。

做法: 步骤1:绿豆买回来,稍微挑一下,把坏的挑出来。然后用凉水泡半个小时这样,然后洗干净。

步骤2:锅中凉水,倒入绿豆,开水的用量以没过绿豆2,3公分为好,煮开后改用中火,当水分快要煮干时,你会发现锅底的汤很黑,那就用凉水冲洗两次。

步骤3:为了够几个人喝的,所以我换了一个锅去煮绿豆汤。加入大量的开水,盖上锅盖,继续煮开,你会看见不少绿豆皮会浮在锅边,如果你喜欢吃绿豆皮的话,可以不捞出,我这里是捞出的,个人建议还是捞出比较清爽些。

步骤4:加入冰糖,盖上锅盖,大火煮开,中火继续煮20分钟,绿豆酥烂,汤色碧绿,喜欢干的话时间就煮长点哦!

步骤5:放入冰箱里或不烫的时候喝,感觉也非常不错。绿豆有解湿热气功效,夏天不嫌麻烦的话,在家可以多煮来喝喝。

冰糖绿豆水怎么熬,绿豆冰糖水怎么煮窍门图1

绿豆糖水怎么煮

绿豆糖水做法如下:

主料:绿豆200克,冰糖60克。

辅料:1块,生姜1片。

1、绿豆倒入陶瓷碗里,清洗干净。

冰糖绿豆水怎么熬,绿豆冰糖水怎么煮窍门图2

2、清洗干净的绿豆,漏篮捞出,沥干水。

冰糖绿豆水怎么熬,绿豆冰糖水怎么煮窍门图3

3、绿豆、生姜,放入压力锅,接着倒入适量的水。

冰糖绿豆水怎么熬,绿豆冰糖水怎么煮窍门图4

4、合上盖子,选择“豆类”,时间25分钟,煮好之后会自动保温。

冰糖绿豆水怎么熬,绿豆冰糖水怎么煮窍门图5

5、压力锅排气之后,开盖,放入冰糖搅拌,合上盖子,等待冰糖溶解。

冰糖绿豆水怎么熬,绿豆冰糖水怎么煮窍门图6

6、开盖,搅拌均匀即可。

冰糖绿豆水怎么熬,绿豆冰糖水怎么煮窍门图7

绿豆汤怎么做

绿豆冰糖汤的做法:1.绿豆洗净,用清水浸泡半小时,然后取出放入锅中;2.重新加水超过两三厘米的绿豆,大火烧开;3.然后冲洗两遍,再装满水,加一大块冰糖。大火煮开后,再小火炖20分钟左右,直到绿豆烂开为止。冰糖:这是由白糖制成的冰块晶体。它是由蔗糖和蛋白质原料配方经复溶、清洗、重结晶制成的大结晶糖。有单晶和多晶体两种,透明或半透明。因其晶体似冰,故名冰糖,又称“冰粒”。天然冰糖有白色、黄色、浅灰色等颜色。此外,市面上还有各种添加食用色素的彩色冰糖(主要用于出口)。

冰糖绿豆水怎么熬,绿豆冰糖水怎么煮窍门图8

怎么煮绿豆水

正确煮绿豆水的方法如下:

1、绿豆淘洗干净在水里浸半小时后捞出放入锅里。

2、重新加水超过绿豆两三厘米就可以了,大火煮开。

3、然后冲洗两遍,重新加满水,再加一大块冰糖,大火煮开后中火炖20分钟左右,直到绿豆烂开花就好了。

冰糖绿豆水怎么熬,绿豆冰糖水怎么煮窍门图9

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