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面粉轻微受潮结块还能吃吗
1 面粉受潮结块怎么处理 根据具体情况而定。
小部分受潮结块。
面粉含有大量的脂肪、蛋白质、维生素、纤维素以及碳水化合物等营养物质，营养价值比较高，适量食用有利于人体健康，在面粉小部分受潮结块的情况下，可以选择将其中结块受潮的部分清理掉，留下好的一部分即可。
大部分受潮结块
面粉在受潮结块之后很容易感染微生物，从而产生不利于人体健康的元素物质产生，食用过后可能会对人体健康造成不利影响，在面粉大部分受潮的情况下，是不能再进行食用，这时一般建议将面粉扔掉。
2 面粉受潮结块还能吃吗
不建议再食用。
受潮结块了的面粉很容易产生其他微生物，从而还可能会长出虫子，不利于人体健康，食用之后可能会出现腹痛、腹泻、便溏等不适症状，不利于人体的健康，所以一般受潮结块了的面粉是不建议再继续食用的。
3 面粉怎么保存好 密封保存
将面粉直接暴露在空气中，它里面的营养学成分很容易与外界的空气和其他物质发生作用而产生其他微生物，食用之后不利于人体的健康，所以一般建议将面粉密封保存。
通风保存
面粉具有很好的呼吸作用，将面粉进行杀菌消毒后进行通风保存可以使面粉的活性更好，这样的面粉食用起来口感更好。
4 面粉发霉变质的特征 颜色
一般来说好的面粉颜色洁白、色泽细腻，没有其他颜色的参杂，发霉变质了的面粉颜色白中带黄，颜色参杂，没有光泽。
气味
好的高级面粉具有面粉特有的麦香味，闻起来让人感到舒服，而发霉变质的面粉没有这样的气味，而是有一股霉味。
手感
好的面粉用手抓呈粉末状、无颗粒感，手捏后松开随之散开不结块，发霉变质的面粉用手捏之后易成团、结块、发粘、含水分高。
面粉受潮结块还能吃吗
生活好蒸南瓜很多食物都是用面粉制成的，例如包子、馒头等，它的营养价值是非常高的，平时食用的话对身体有一定好处，但是面粉保存比较困难，很容易出现受潮结块的情况。那么面粉受潮结块还能吃吗？
1、 看情况。
2、 要是面粉受潮情况不严重的话，那么我们将里面结块受潮的部分清理出来，留下没有受潮的一部分，还是可以继续食用的，但是要是面粉大部分受潮，就不能继续食用了，这个时候它很容易感染微生物，从而产生对人体不利因素，食用后会对健康不利。
3、 将面粉买回来之后要做好保存工作，要想避免它受潮，可以将它进行密封，并放到家中干燥通风的地方进行保存，这样可以促使面粉活性更加，吃起来口感也会好一些。
以上就是关于面粉受潮结块还能吃吗的内容介绍了，通过以上的相信大家都有所了解了，希望对大家有用。
面粉受潮结块还能吃吗
面粉不能吃。因为已经变质了。面粉受潮轻微结块可以食用，如果发霉变色或有异味，就不能再吃了。
面粉由于粉粒细小，活化面积大，空隙小，极易结块成团，吸湿发热霉变，严重时会酸败变苦。面粉在夏季的保质期一般是3个月，其他季节是6个月。轻微结块不影响食用，如果发霉变色或有异味，就不能再吃了。
面粉是一种由小麦磨成的粉末。按面粉中蛋白质含量的多少，可以分为高筋面粉、中筋面粉、低筋面粉及无筋面粉。面粉(小麦粉)是中国北方大部分地区的主食。以面粉制成的食物品种繁多，花样百出，风味迥异。
1、面粉呈乳白色，标准粉和普通粉呈黄白色。优质面粉质地纯净，干燥松散，用手攒紧再松开后，面粉不成团，用手指捻面粉，有细腻滑爽之感，放在口中味淡、无异味，加水和成面团、用手揉搓和拉抻时，手感有劲。
2、如果颜色发黑发青，闻之有霉臭或酸苦气味，抓一把面粉铺在手掌上，有面疙瘩或杂质，尝后有异味有霉臭或酸苦感，或把手插在面粉中有热乎感，则是发霉的劣质面粉。
结块的面粉还能吃吗
结块的面粉还能吃
面粉吸潮后易发生结块的现象，轻微受潮结块的面粉是可以继续食用的。但若结块严重，面粉发霉有异味或已经生虫的面粉则无法食用，这类面粉中已经滋生细菌，继续食用易影响身体健康。储存面粉时，应将其放置在阴凉干燥处。
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