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婴儿辅食山药饼的做法
山药具有很好的保健作用，可以健脾益胃、益肺止咳、提高免疫力和记忆力等，不仅是对大人很有好处，对于宝宝来说，它也是很好的辅食食材。下面是我整理的一些宝宝辅食山药的食谱及做法，想用山药做辅食给宝宝吃的妈妈们可以参考一下。
一、山药泥
食材：铁棍山药一小段、配方奶粉适量
做法：
1、将山药洗净去皮切成小段，放入锅中加适量水蒸约20分钟，可用筷子扎看看是不是能穿透；
2、蒸熟后将山药放入搅拌机打成泥，或者放入食品袋（裱花袋也可），用擀面杖压成泥，然后倒入碗中；
3、冲好配方奶粉加入到山药泥中搅拌均匀即可。
二、山药粥
食材：铁棍山药一小段、大米（或小米）一把
做法：
1、将大米洗净放入清水中浸泡约1小时（小米浸泡约30分钟），再将山药洗净去皮切成薄片；
2、在锅中加入适量水，放入大米和山药用大火煮沸后转小火慢慢煮成稀粥状即可（若是小米，需时不时搅拌一下以免糊锅）。
三、山药苹果泥
食材：铁棍山药一小段、苹果一小块
做法：
1、将山药和苹果都洗净去皮切成小块，放入锅中加适量水蒸熟；
2、蒸熟后倒入搅拌机打成泥糊状即可。
四、玉米山药泥
食材：玉米粒适量、山药各一小段
做法：
1、将山药洗净去皮切片，和洗净的玉米粒一起放入锅中加水蒸熟；
2、蒸熟后倒入搅拌机搅拌成泥，过筛滤去玉米皮和玉米渣即可，可再加入适量婴儿米粉调和均匀。
五、山药鸡蛋饼
食材：山药泥适量、鸡蛋1个、面粉适量、植物油少许
做法：
1、将鸡蛋打散（或者只取蛋黄打散），加入面粉搅拌均匀；
2、在平底锅中刷少许植物油，将蛋液倒入锅中摊成圆饼状煎熟；
3、将山药泥倒入鸡蛋饼中铺平即可，可加点水果在上面。
六、红枣山药泥
食材：山药一小段、红枣约4-6颗、牛奶适量
做法：
1、将山药洗净去皮切小段，红枣洗净去核，然后一起放入蒸锅中用大火蒸20分钟；
2、在蒸好的山药和红枣用勺子碾压成泥再加入适量牛奶搅拌均匀即可， 若妈妈想做的好看些，也可以用勺子分别将山药和红枣压成泥，山药中加牛奶搅匀，再取模具，在模具中将山药泥和红枣泥一层一层叠放。
以上就是常见的宝宝辅食山药的做法了，想用山药给宝宝做辅食的妈妈赶紧行动起来吧。不过要注意的是山药皮中含皂角素易导致手痒，妈妈可用白醋缓解或者带手套操作，又或者可将山药先加水煮一下再去皮。
山药可以和什么一起给宝宝吃吗
随着宝宝们的逐渐成长，就会从单纯喝乳汁进入到添加辅食的阶段，此时各种各样的美食也会逐渐进入到宝宝的世界中，众多美食中，山药是比较适合做为宝宝辅食的，今天就跟大家说说，山药怎样做给宝宝吃？
1.山药胡萝卜排骨汤。先用清水将排骨中的血水去除并切成块，再把山药和胡萝卜洗干净后切成块。用大火将水烧开后，加入切成块的排骨，同时转为小伙炖半个小时，再将切好的山药与胡萝卜加入，等排骨喝山药软烂了即可食用。
将胡萝卜加入到山药和和排骨中一起炖，可以使汤更加鲜美清爽，特别是丰富的钙质对于宝宝骨骼的生长有很大好处。如果宝宝还比较小，消化系统发育也没完全，可以将汤表面的油去掉后再给宝宝喝。
2.山药羹。把山药洗干净后切成块，提前将大米洗干净并侵泡60分钟。用搅拌机将大米和山药打成汁，然后在以小火的方式煮熟即可。如果宝宝较小，可以将山药羹稀释后再吃。
3.山药糕。把山药洗干净后切成段状，再放入到微波炉加热至熟，取适量淀粉加入到微波炉内加热2分钟，将山药和白糖混合在一起并见拌均匀，在案板上撒上玉米淀粉，将山药擀为饺子皮状，再将红豆沙包裹起来，即可食用。
1岁宝宝辅食山药的做法
山药泥 适合6个月以上的宝宝
1、食材：
山药一根。
2、做法：
山药洗净、去皮、切片、蒸熟。将蒸熟的山药碾压成泥即可。
山药苹果泥
适合6个月以上宝宝
1、食材：
山药100g、苹果50g。
2、做法：
新鲜山药(淮山)去皮切小块，苹果去皮切小块。所有材料用辅食机或蒸锅蒸熟。蒸熟后的材料放入料理机或用搅拌棒打成泥糊状即可。
山药蛋黄泥
适合7个月以上对鸡蛋不过敏的宝宝
1、食材：
铁棍山药一根、鸡蛋一个、番茄酱适量。
2、做法：
山药切成块，将山药蒸熟。鸡蛋煮熟，只要蛋黄。注意鸡蛋不要煮太久，一般水开后煮7分钟捞出正好。将山药、蛋黄放入破壁料理机里，加入适量开水，打成细腻的泥。表面挤上少许纯番茄酱点缀即可，当然，也可以不加番茄酱。
红枣山药泥
1、食材：
铁棍山药300g、红枣8颗、淡奶油3勺。
2、做法：
山药洗净蒸熟，去皮备用，红枣洗净去核。装入料理机，加入3勺淡奶油，没有的话也可以换成牛奶，打成泥。将打好的山药泥装入碗中即可食用。
蓝莓山药泥
1、食材：
铁棍山药一根、蓝莓125克。
2、做法：
山药切成块，将山药蒸熟。蓝莓放入破壁料理机里打细，蒸好的山药装入保鲜袋里用擀面杖撵细。装入裱花袋挤出形状，浇上打细的蓝莓汁即可。
山药猪肝泥
1、食材：
铁棍山药一根、猪肝30克、核桃一个。
2、做法：
山药切成块蒸熟。猪肝切成片用一点点水淀粉抓一抓，锅里水烧开加入猪肝煮熟。核桃稍微烤一下。将蒸熟的山药、煮熟的猪肝、烤香的核桃加入破壁料理机里加入适量开水打成泥即可。
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用山药给宝宝做辅食加点什么配菜
1、山药饼。将山药蒸熟以后捣碎，加入适量面粉和纯蜂蜜、牛奶和食用油，再用蒸笼蒸熟，就可以做成山药小饼。这种山药小饼营养非常丰富，而且还含有碳水化合物，能够快速补充身体能量，可以促进身体发育。山药饼比较适合给7到8个月的宝宝吃，这样还可以锻炼咀嚼能力。
2、山药米粥。将山药切成小块之后和大米放在一起炖煮，做成山药米粥也是很常见的婴儿辅食。这种辅食的饱腹感比较强，而且还能起到养胃健脾的作用。不过这种辅食纤维素含量较高，而且属于半固体食物，所以比较适合给6个月以后的宝宝吃。6个月以前的宝宝不要吃这种米粥，如果想吃的话，可以直接将米粥打碎再喂食。
3、山药水果泥。将山药和宝宝爱吃的水果一起用榨汁机搅碎，然后适当加一些温的蜂蜜水，就可以直接喂给宝宝吃了。这种水果泥很容易被身体吸收，而且还可以起到养护胃肠道的作用。有腹泻症状的宝宝可以多吃一些，这样还能缓解腹部疼痛。平时也可以将一些宝宝不爱吃的蔬菜加入山药水果泥当中，这样不仅能够补充营养，宝宝也不会察觉到自己吃了不爱吃的蔬菜。
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