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香蕉可以放在冰箱保鲜吗
我的亲身经验告诉您，香蕉不可以放在冰箱里保鲜！
由于香蕉是热带水果，它适应较高的温度，所以不能放在冰箱内，一般来说，热带水果因为生长环境十分炎热，不能放在温度低于十度的空气中。
因为香蕉最适宜的储存温度为十一度到十三摄氏度，而冰箱中存放蔬果通常为四摄氏度上下，最高也就八摄氏度。通常来说产地的温度无论如何都不会达到如此的低温，所以香蕉是绝对不可以放进冰箱去储存的。如果把香蕉放在冰箱里面保存的话，不出一两天香蕉皮就会变黑，最后无法正常食用。
以前我不懂这些知识的时候，也会习惯性的把超市买回来的香蕉直接塞到冰箱里。因为买的太多，没过一两天香蕉就发黑变质了，结果都扔了，现在再想想自己真的好败家啊，浪费了那么多的钱～～
新鲜的香蕉
后来朋友告诉我，虽然香蕉买回来不可以直接放到冰箱里，但还是有一些保鲜方法的，这里我把他告诉我的方法步骤分享给大家～～
首先买回来的香蕉，不可以直接保存，而是需要将其放在流动的清水下，将其彻底冲洗一遍。这是因为，香蕉表面都会打催熟剂，如果不将其洗掉的话，香蕉放不了两天就彻底熟透了，就会发黑甚至腐烂。然后洗干净之后，可以用厨房纸，将其表面水分彻底擦干。最后准备一块保鲜膜，把香蕉的根部完全包住，这样再放到一个通风阴凉的地方来保存就可以了，基本上放置一个星期没有任何的问题。
因为这个方法我已经反复使用了好多次，而且也收到了奇效，所以我才敢分享给大家，希望能够对朋友们有一些帮助。所以说大家在买回香蕉的时候，如果一时间吃不完，又不能放在冰箱里面，那么就知道该如何去保鲜了吧？
好了，时间不早了，今天就给大家简单的分享到这里吧～如果有其他疑问欢迎打在下方评论区，当然也可以直接@我。咱们一起沟通交流，一起努力进步哈^_^
拜拜～～
香蕉可以放冰箱保鲜层吗
01 不可以
香蕉是热带水果，热带水果大部分较怕冷，并不适合放在冰箱中冷藏。若是将香蕉放在冰箱里，香蕉在12℃以下的环境中贮存，会发黑、腐烂。所以香蕉不可以放在冰箱里，香蕉最好在常温的环境中保存，不过最多也只能存放两天，而且新鲜感也没那么好。
不少人将吃不完的香蕉放进冰箱存放，但却不知道香蕉若放在摄氏12度以下的低温环境，会容易冻坏，外皮发黑腐坏、果肉软烂；再来，“冻伤”后的香蕉营养成分也将会大幅度遭破坏。所以香蕉不可以放在冰箱里，香蕉最好在常温的环境中保存，不过最多也只能存放两天，而且新鲜感也没那么好。香蕉买回来后最好悬挂保存，以减少受压面积。可以将买回来的香蕉立即用清水冲洗几遍，减轻催熟剂的腐蚀。
由于香蕉会释放乙烯气体，加速自身变熟、变褐，所以如果香蕉几天内吃不完，需要将香蕉根茎用保鲜膜包裹好，以减少乙烯排放，减缓香蕉成熟进程。
忌空腹食用香蕉
我们说香蕉可充粮食，但不能空腹大量地吃。因为香蕉中含有大量的钾、磷、镁，对于正常的人，大量摄入钾和镁可使体内的钠、钙失去平衡，对健康不利。所以不可空腹食过多的香蕉。
如果香蕉表皮上的黑点太多，香蕉就已经熟过头了，黑点会从表皮进入果肉里。剥开香蕉皮，里面的果肉也呈现黑色，这样的香蕉就属于严重腐烂，不能再吃了。另外，有的人把表皮有黑点的香蕉称为“芝麻蕉”，从严格意义上讲，并没有这样的香蕉名称，大家市面上经常买的香蕉品种，熟透后表皮都会出现黑点。
香蕉可以放冰箱保鲜层吗
香蕉不可以放冰箱保鲜，因为香蕉属于热带水果，处于低温环境中非常容易产生黑色的斑点，而这既会影响美观，也会影响口感。一般情况下，我们贮藏香蕉只需要将其放置在避光、阴凉的地方即可，如果香蕉比较生的话，也可以跟苹果放在一块，这样可以有利于香蕉迅速变得成熟。
水果放冰箱保存应注意什么
1、没熟透的水果不能马上冷藏
尚未熟透、无法立即食用的水果不要马上冷藏，否则会变成俗称“哑巴”的状态，即水果会因为低温寒害而持续处于未熟状态，就算移至室温，也很快就会腐败。以酪梨为例，要等到外皮转为黑色才是成熟，如果在绿皮时就放冰箱，它不会再熟透，之后移至室温“补救”，口感会变差且很快就会腐烂变质。
2、放冰箱前先包裹好
家用冰箱没有湿度控制，水果未经处理就放冰箱很容易脱水。所以，放进冰箱的水果最好以塑料袋包裹。另外，水果在进出冷藏室时，因为温差关系，在水果表面会有凝结水出现，这些凝结水不利于水果贮存。纸有吸水作用，所以表皮较嫩的水果最好先用纸包裹，再用塑料袋包裹，有助于避免凝结水对表皮的伤害。需要提醒的是，存放前，还应先把包裹水果的塑料袋扎几个孔，保证其透气性良好。
3、温带水果放冰箱，热带水果别冷藏
存放水果的重点就是要降低其呼吸作用、蒸散作用和乙烯的产生，并注意微生物的滋生。需要提醒大家的是，不是所有水果都适合冷藏。
4、水果其实会“呼吸”
从市场买回来的水果仍然是一个有生命的个体，所以会继续进行“呼吸作用”与“蒸散作用”。有相关研究人员表示“呼吸作用”是水果为了维持生命所需的行为，在采收后，水果仍会继续分解消耗自身的养分，以产生能量、维持活力，而且，如果呼吸作用越强，消耗养分则越多，水果变质就越快。因此，想要获得新鲜的口感，尽快食用是第一位。
香蕉可以放冰箱保鲜层吗
香蕉是很常见的水果，糖分高，钾元素高，适合补充体力和流失的电解质，而且香蕉可以缓解便秘，对身体好处还是比较多的。香蕉成熟度越高，坏的速度也越快，那么香蕉可以放冰箱里面保鲜保存吗？
香蕉可以放冰箱保鲜吗
香蕉可以放在冰箱里。香蕉虽然是热带水果，但放在低温环境中还是会减慢香蕉的成熟速度。也就是说，放入冰箱的香蕉口感会更持久，有利于香蕉的保存。成熟的香蕉甚至可以冷冻保存数月。
但是，香蕉皮遇到低温就不一样了。香蕉皮含有大量酚类物质和多酚氧化酶。把它放在冰箱里，这些物质会逸出，变成黑色素，导致香蕉皮变黑。但这不代表它坏了，你还是可以放心吃的。剥掉发黑的外皮，还是好香蕉，不过吃下去的话需要克服视觉和心理障碍。
青香蕉可以放冰箱吗
青香蕉不建议放冰箱，会不容易熟。因为青香蕉一般成熟度不够，如果放在冰箱里，低温缓释会破坏香蕉的催熟机制，即使后期放到常温环境，也难以催熟。成熟的香蕉就不一样了，冰箱内的低温会降低淀粉酶、果胶酶等的活性，减缓香蕉进一步成熟的速度。 换句话说，冷藏可以更长时间地保持成熟香蕉的风味和味道。
香蕉放冰箱为什么变黑
香蕉在冰箱里会很快变黑，因为低温会对香蕉皮造成伤害。酚类物质和其中的某些酶在氧气的帮助下发生反应，产生黑色物质，但这并不影响食用，也不会“致癌”。只要采取保护措施，香蕉就可以长期存放。最好的方法是在室温（12-16℃）下用保鲜膜包裹香蕉，倒置存放。
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