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怎样在南瓜里蒸米饭?
首先将南瓜在四分之一处切开，将里面的瓜瓤去掉备用；将温水浸泡20分钟后的米放入准备好的南瓜里面，可以放一些红枣，将南瓜的盖子盖好，放入锅内蒸40分钟，大功告成。不过建议最好放入熟米饭，再加一些葡萄干、核桃仁、花生等蒸，这样的南瓜饭更能体现味道。
采纳哦
糯米饭蒸南瓜是要生的米还是要熟的米好吃
南瓜蒸饭用熟米，做之前一定要把米蒸熟，然后和其他材料一起放入到南瓜里面，这样蒸出来的南瓜蒸饭是比较好吃的，相对来说它的做法也是非常简单的。
南瓜蒸饭的做法：
首先准备食材：米饭、玉米粒、红萝卜、南瓜、酱油、食用油、食盐。
南瓜蒸饭的做法：首先把糯米前一天晚上临睡前泡好，放进冰箱保鲜，早晨直接淘洗糯米，蒸熟。玉米、红萝卜切成丁，放锅里煸炒一下，备用。将南瓜洗干净，切开上面的一小部分，当做盖子，把南瓜瓤用勺子挖干净，备用。将煸炒好的辅料放进煮熟的糯米饭里搅拌均匀，用勺子把米饭装进备好的南瓜里面，可以稍微塞紧一点，然后将南瓜盖盖上，还原。大火蒸30分钟，这样南瓜蒸饭就蒸熟了，就可以开盖食用了，做法也是比较简单的。
糯米又叫“江米”性甘平，糯米营养价值丰富，含有蛋白质、脂肪、糖类、钙、磷，铁，具有补中益气，健脾养胃，止虚汗之功效，对食欲不佳，腹胀腹泻有一定缓解作用。而南瓜不但营养丰富，还具有食疗作用可以润肺，降糖降压、排毒养颜、强身健体、健脾和胃等疗效。
南瓜甜饭的做法视频
香甜可口南瓜饭的做法
糯米掺了红枣碎和小花生，放到南瓜里一起蒸出来，糯米软软糯糯，同时也带了南瓜的香甜气，孩子吃到的第一口，居然说：“麻麻，这个南瓜饭真好吃，这不就是我平时爱吃的八宝饭嘛。”
用料
小南瓜 1个
糯米 90克
红枣 2颗
小花生米 6粒
白糖 7克
做法步骤
1、小南瓜反复清洗干净。
2、从上面横向切开一小部分，挖去南瓜瓤，清理干净。
3、糯米和红枣分别提前浸泡一会儿，糯米中加入白糖，拌匀。
4、糯米倒入南瓜中。
5、红枣切碎。
6、红枣碎和小花生粒一起放到南瓜中，再加满水。
7、放入蒸屉中，中火蒸40-50分钟。
8、成品图。
小贴士
1南瓜最好选用小南瓜。 2关于米和水的比例，水面约高于糯米约1厘米就好。 3南瓜底部可以不放盘子，直接放到蒸屉上即可，我蒸的时候考虑到南瓜不易熟，把盘子取走了。一定要蒸至完全熟透，蒸制时间仅供参考，请根据南瓜的大小来酌情增减。
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把米饭放在南瓜里蒸需要多长时间能熟
米饭放在南瓜里面蒸，通常情况下是需要25分左右即可出锅。下面来看看南瓜蒸米饭的做法：
用料：
南瓜 1个
珍珠米 200克
黑米 20克
糯米 100克
火腿 30克
胡萝卜 半根
玉米粒 20克
豌豆粒 20克
油 适量
盐 适量
做法步骤
1、南瓜洗干净，在南瓜蒂那头横着切一刀，切下来的那一块，在后面会当作一个盖子。
2、用小刀掏空南瓜芯待用。较完整的南瓜块切丁待用。
3、两份珍珠米，一份糯米，用电饭煲煮熟（加了一把黑米）。
4、煮好后的糯米饭，盛出来备用。
5、火腿用清水泡一小时，泡去一部分盐，然后再将火腿切吃小丁，再次冲洗，尽量去除它的盐味。
6、炒锅放油，先将火腿放入锅中炒一分钟，再将玉米粒，豌豆粒，切好的胡萝卜丁，南瓜丁倒入炒匀，大概两，三分钟，炒至八分熟。（因为火腿有盐味，可以选择不放盐或是少放盐）。
7、炒拌均匀的米饭。
8、将炒好的米饭装入空芯的南瓜里。
9、盖上南瓜盖子，放入蒸锅，蒸20~30分钟。
10、蒸好的南瓜饭，色泽鲜艳，营养丰富（红豆是煮熟的，后面放进去的）。
小贴士
南瓜饭里米饭与糯米的比例，可以根据自己喜欢的软糯程度更改，糯米多些米饭就软糯一些。米饭里的蔬菜与火腿也是可以调整的。去年的笔记里是放的香菇，胡萝卜与玉米粒
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