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豆角放冰箱时间长了长锈斑还能吃吗
豆角放冰箱时间长了长了锈斑之后就不能食用了，豆角里面水分比较高，就算是在冰箱环境中也会有少量微生物滋生的，而放置一段时间之后长斑了，就说明里面滋生了细菌，极有可能产生有毒代谢物。
豆角长锈斑可能是炭疽病，此病在茎上造成梭形或长条状病斑，始为暗紫色，凹痕，重则伤害荚查，产生淡褐色病斑，属念珠菌性病虫害。在多露、多湿标准下容易成重病。
在购买豆角时，一般以豆条大小匀称、颜色艳丽、有光泽度、子粒圆润的为宜，而有裂开、皮皱的、条太细无子嗣、外皮有虫痕的长豆角则不适合选购。
买豆角时可以用指甲轻轻掐一下长豆角，如果指甲很容易掐进去，说明长豆角很鲜嫩，如果感觉有点阻力，说明长豆角已经老了。
豆角上长锈斑是怎么回事
根据农业部豆角病虫害防治技术，豆角上长了很多锈斑，是豆角感染了锈病，下面我们具体介绍锈病发生的原因和如何防治。发病原因：豆角锈病是一种重要的病害，病原为担子菌亚门真菌。病原以冬孢子在病残体上越冬。在南方夏孢子成为锈病侵染源，春天条件适宜冬孢子萌发产生担孢子，借助气流传播为害，并在病部产生病原进行多次重复侵染。高温条件下易发生流行，多阴雨高湿度的连阴雨天气，发病最严重。低洼积水，种植过密，通风不良的地块容易流行锈病。
防治措施：
首先，实行轮茬种植，阴雨季节搞好田地清沟排水，防止地间积水；保持好株距，保证通风良好，及时搭好支架。
其次，将病叶清除干净集中烧掉，逆免前期过多使用氮肥。
再次，发病初期喷25%烯唑醇可湿性粉剂2 000-3000液，或32.5%克/升苯甲·嘧菌酯悬浮剂1000倍液，或10%苯醚甲环唑水分散粒剂750-1500倍液，或250克/升吡唑醚菌酯乳油1 000-1500倍液，或40%氟硅唑乳油6000倍液，或25%丙环唑乳油3000倍液，或25%戊唑醇水乳剂2000倍液，兑水喷雾、隔7---10天喷1次，连续喷施2-3次，可以有效杀灭锈病。
综上所述，豆角发生锈病和科学种植有很大关系，如果懂得豆角发生锈病的规律，可以提前做好防治工作，减少锈病发生机率。
豆角上长了锈点，很多人习惯性以为是锈病，那你就错了！因为炭疽病同样危害豆角，且可能被误认为是锈病。
一般来说，豆角锈病多在中后期发生，主要为害叶片，荚也可受害。叶片和茎蔓染病，初现边缘不明显褪绿小黄斑，后中央稍突起，渐扩为深黄色夏孢子堆，表皮破裂后，散出红褐色粉末。后在夏孢子堆或四周生紫黑色疱斑。有时叶面或背面可见略凸起的白色疱斑。荚染病，形成突出表皮疱斑（注意：突出的疱斑是本病在荚果上的病征）。表皮破裂后，散出褐色孢子粉。
豆角锈病的病原是什么
豆角锈病的症状是什么？怎么防治豆角锈病？
豆角是夏季常见的蔬菜之一，市场需求量大。
但是随着生活水平的提高，市场上对豆角的品质要求也相对较高，因此在豆角的种植过程中，防治病虫害是必不可少的。
豆角锈病就是一种需要防治的病虫害，接下来小编为大家介绍豆角锈病的的症状是什么？以及如何防治豆角锈病？一起来看一看吧！
一、豆角锈病症状及危害
锈病是为害豆角的一种重要病害。
在各地均有分布，发生普遍。
1、豆角叶片受害症状：锈病发病初期叶片的病斑黄绿色，圆形，微凹，后渐为褐色的圆形病斑，直径1.3～4毫米，有黄绿色晕环，病斑有褐色至黑褐色的小粒点，然后褐色部分脱落，形成穿孔。
随着病情的发展，叶片背面有锈孢子密集在一起，似黄白至淡黄褐色的粗绒状霉。
当春播植株现蕾或初花时，近地面的成熟叶先发病，逐步向上蔓延。
夏孢子堆叶两面生，近圆形，初为白色小疱斑，渐为灰褐色，成熟后多从顶部破裂，散出红褐色粉状的夏孢子。
条件适合时夏孢子堆外可形成次生夏孢子堆。
叶上夏孢子堆有或无黄晕，也能产生浅褐色具深褐边缘的枯斑，单个枯斑圆形或近圆形，初青枯色失水状，自然情况下不破裂穿孔，多个枯斑相连常为不定形。
在变淡及发黄的叶上，夏孢子堆周围绿色，形成绿岛。
其中以具黄晕的症状更为普遍。
2、豆角叶脉、叶柄及蔓茎受害症状：锈病病斑初期为梭形或近梭形条状，稍隆起，褪绿，水渍感，在蔓茎上有时出现纵裂，中央持有褐色至黑褐色小粒点。
蔓茎、叶柄及花梗上的夏孢子堆多为近圆形或短条状，也可围生一圈长圆形的次生夏孢子堆。
随着植株衰老或天气转凉，夏孢子堆转变为黑色的冬孢子堆，散出栗褐色粉状的冬孢子。
二、豆角锈病传播途径
豆角锈病的病原以冬孢子在病残体上越冬。
在南方夏孢子成为本病初侵染源，冬孢子虽然存在，但在病害周年循环中并不重要。
春天条件适宜冬孢子萌发产生担孢子，借助气流传播为害，并在病部产生病原进行多次重复侵染。
三、豆角锈病发病原因
1、豆角锈病在高温条件下易发生流行，多阴雨高湿度的连阴雨天气，发病严重。
2、如低洼积水，种植过密，通风不良的地块易流行。
四、豆角锈病预防措施
1、实行轮作倒茬。
阴雨季节搞好菜田清沟排水，防止低洼地积水。
2、豆角合理密植，保证通风良好，及时搭好支架。
搞好菜园清洁，收获后将病叶清理干净集中烧掉。
3、杜绝在早豆角地中套种迟播豆角。
迟豆角和早播重病田应间隔一定距离，严防紧紧相邻。
4、避免前期氮肥施用过多。
五、豆角锈病防治农药
在锈病发病初期喷25%烯唑醇可湿性粉剂2000～3000倍液、或75%百菌清可湿性粉剂600倍液、或40%氟奎唑乳油8000倍液、或50%萎锈灵乳油800倍液、或50%硫磺悬浮剂200倍液、或30%固体石硫合剂150倍液，或25%敌力脱乳油4000倍液加15%三唑酮可湿性粉剂2000倍液，隔10～15天喷1次，连续2～3次。
豆角苗出现锈斑是怎么回事
1、豆角出现锈斑主要有两种情况：分别是豆角锈病和豆角早衰。豆角锈病：豆角锈病以侵害叶片为主，发病初期的叶片下出现星星点点黄白色斑点，斑点逐渐增多，直至密布整张叶片。在病斑相应的背面生成红色铁锈状的孢子，生长后期的老叶片上有时形成黑色的粉末。发病后叶片枯黄脱落，植株矮小，荚少而小，生育期缩短。
2、豆角是蔷薇目豆科豇豆属的一年生蔬菜。又名豇豆、 长豇豆、 带豆。富含蛋白质、 胡萝卜素、 营养价值高，口感好，是我国北方广泛栽培的大众化蔬菜之一，其普及程度在各类蔬菜中居第一位。
3、豆角的适应性强，既可以露地栽培，也可以保护地种植，同时还可以周年生产，四季上。
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