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美式冰咖啡做法
1、食材:咖啡粉,水,冰块。
2、首先把家里面买的咖啡豆磨成咖啡粉。
3、然后把磨好的咖啡粉和冷水倒在大瓶子里,按1:10到1:15的比例在冰箱里冷藏12-24小时。
4、记住不要摇晃瓶子,接着把咖啡液倒出来,然后加入冰块,就可以开始喝冰美式咖啡了。
5、如果你喜欢勾花的话,还可以倒入牛奶打发后淋在上面勾花更好看。
美式冰咖啡做法
用料
咖啡末 18g
糖浆(我用的枫糖浆,自己调也可以) 按口味适量添加
牛奶(最好别用脱脂的) 按口味适量添加
冰咖啡的做法
1先用三分之二的咖啡末调制两杯咖啡。
2将咖啡放凉,倒入冰格中冷冻。
3用三分之一的咖啡末做一杯热咖啡。
4将咖啡冰取出,分装在两个玻璃杯里。
5将热咖啡倒入两个玻璃杯中。
按口味加入冰牛奶和糖浆(如果加入固体糖块或糖粉会很难溶解)。
小贴士
其实最重要的步骤是用咖啡代替水做成冰块,以免随着冰块融化咖啡越来越淡。
任何一种糖浆、蜂蜜都可以。
咖啡豆和烘焙工艺有很多种,牛奶和糖的量也因人而异,所以最重要的其实是找到合适自己的口味。
雀巢速溶咖啡可以做冰美式吗
冰美式咖啡的做法 把常温水(或冰水)放入冰箱备用把速溶咖啡粉用热水冲开,加入细砂糖,搅拌致大致溶解,冷却一会儿加入冰水(常温水)搅拌均匀若喜欢更冰一些可放入冰箱冷藏一会儿或放冷冻(冷冻更快!!!)。
先温杯(为了不使咖啡的味道降低,要事先将咖啡杯在开水中泡热)再倒入速溶咖啡粉,加50毫升的开水(要用85摄氏度的开水),咖啡的适当温度在冲泡的刹那间为摄氏83度,倒入杯中时为80度。
每180毫升的水配10克的研磨咖啡;不论冲调多少咖啡,都最好以同样的比例调理。当然,你也可以按照自己的喜好调理比例。既然是速溶的,就是图个方便,还拿温度剂测吗?差不多即可,如果追求口感,当然属现磨的好。再加入50毫升的开水,咖啡勺搅拌一下;86度最香,60度口感最好。冲调时水温可以稍高,但肯定不能用沸水。
冰美式咖啡怎么做
准备材料/工具:冰块,牛奶、黑咖啡、奶油、巧克力酱、透明杯子。
1、透明的杯子里放入冰块。
2、牛奶,小半杯。
3、黑咖啡小半杯,建议凉的咖啡,速溶也行,反正凉的。这一步比较重要,倒的时候一定要缓缓的倒入,这样分层才会漂亮。
4、五层发淡奶油,不要打太硬,需要平铺一层,才好画花。
5、巧克力酱,画个米字。
6、接下来上牙签,用粗的那一头,插入米字中心外外画圈圈。
7、一直往外圈。
8、画好了,无敌风火轮。
9、上下呼应,三层,冰咖啡就做好了。
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